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我們?nèi)胰硕紣鄢燥溩樱虏孙溩?、包菜餃子、豬肉餃子、牛肉餃子……各種各樣的餃子都愛吃。不過，前幾天，正在減肥的老婆居然用紫甘藍(lán)包餃子，想不到比韭菜餃子更好吃啊!

紫甘藍(lán)豬肉水餃

食材：豬肉200克，紫甘藍(lán)300克，姜15克，鹽5克，白胡椒粉2克，生抽15毫升，芝麻油10毫升，餃子皮300克

做法

1.豬肉切小塊剁成豬肉糜，加入姜末、鹽、生抽、白胡椒粉，把調(diào)料和豬肉糜順著一個(gè)方向攪拌，充分混合。

2、紫甘藍(lán)洗凈，切小片剁碎，放進(jìn)豬肉餡里，順著一個(gè)方向攪拌。

3、再往餃子餡里加入芝麻油，攪拌均勻，調(diào)好的餃子餡料汁多清香。

4、餃子皮包入適量的餃子餡，捏成餃子。

5、鍋燒開水后，放鹽和油，把餃子放沸水中，煮沸后放一碗冷水，如此重復(fù)三次，餃子煮熟撈起，瀝干水分即可。

這種紫甘藍(lán)豬肉水餃看著還行吧?餃子好不好吃，關(guān)鍵還得看餃子餡怎么做。紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，味道也不錯(cuò)，喜歡的小伙伴可以試一下哦，超好吃的!