在日常生活中，茶葉是很常見的一種保健飲品，很多人都會(huì)經(jīng)常喝茶葉。茶葉的種類有很多，不同的茶葉有不同的功效與作用。那么茶葉泡幾次好呢？
一般情況下，泡茶是很有技巧的，尤其是泡茶的次數(shù)。不同的茶葉可以沖泡的時(shí)間是不一樣的，那么茶葉泡多久就不能喝了呢？下面讓我們具體來看看吧！
茶葉泡幾次就不能泡了條形茶葉沖泡次數(shù)
茶葉中各種有效成分浸出率不一樣，最容易浸出的是氨基酸和維生素，其次是咖啡堿，接著是茶多酚，可溶性糖等。
條形茶泡第一次時(shí)，這些可溶性物質(zhì)能浸出50%-55%，沖泡第二次時(shí)，能浸出30%左右，沖泡第三次時(shí)，能浸出10%，沖泡到第四次只能浸出2%-3%，所以紅茶，綠茶等條形茶類適宜沖泡2到3次。
細(xì)嫩茶葉沖泡次數(shù)
烏龍茶，花茶質(zhì)地比較細(xì)嫩，香味濃郁，口感甘醇，茶汁容易浸出，這些類型的茶葉注重香氣，泡茶的時(shí)候應(yīng)該加蓋，才不會(huì)使香氣散失，而且泡茶時(shí)間不宜過長(zhǎng)，一般烏龍茶經(jīng)過一分鐘左右，花茶經(jīng)過兩分鐘就可以飲用，烏龍茶可以連續(xù)泡4到6次，花茶可以連續(xù)沖泡2到3次。
紅碎茶沖泡次數(shù)
紅茶中的紅碎茶在加工的時(shí)候，鮮葉經(jīng)充分揉捻切細(xì)，茶汁一沖幾乎盡出，故只能沖泡一次。
銀針沖泡次數(shù)
白茶中的白毫銀針和黃茶中的君山銀針，采摘時(shí)大多很細(xì)嫩，有的只采一個(gè)茶芽，加工時(shí)不經(jīng)揉捻，而是直接烘焙而成，所以只能沖泡一次，最多兩次。
袋泡茶沖泡次數(shù)
袋泡茶是將紅茶，綠茶，花茶或普洱經(jīng)切細(xì)后用袋包而成，這類茶葉一經(jīng)沖泡，茶汁很易浸出，所以一般只能泡一次，最多兩次。
小貼士：
茶的滋味是隨沖泡時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變濃。用沸水泡茶，茶中的咖啡堿，維生素，氨基酸首先被浸潤(rùn)出來，到三分鐘時(shí)，含量較高，這時(shí)喝起來茶湯有鮮醇香濃的感覺，隨著時(shí)間延續(xù)，茶多酚等浸出物含量才會(huì)逐漸增加，因此泡茶的時(shí)候，綠茶，紅茶等茶葉的頭泡茶在三分鐘后開始飲用，烏龍茶用量較大，第一泡1分鐘就可以喝。
泡茶的基本步驟
茶的沖泡方法有簡(jiǎn)有繁，要根據(jù)具體情況，結(jié)合茶性而定。但不論泡茶技藝如何變化，一些基本的方法則是相通的。沖泡一杯好茶出來，除了備茶、選水、燒水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步驟。
溫具：用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時(shí)沖淋茶杯，隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定，不使溫度過快下降，這對(duì)較粗老茶葉的沖泡尤為重要。
置茶：按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺（杯）里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后，可以觀賞壺（杯）里的茶葉形狀與顏色。如果你所用來泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價(jià)值。
沖泡：置茶入壺（杯）后，按照茶與水的比例，將開水沖入壺中。沖水時(shí)，除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細(xì)嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度。沖水時(shí)有“鳳凰三點(diǎn)頭”的講究，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點(diǎn)頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動(dòng)，使茶湯濃度一致。
倒茶：沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里，然后再?gòu)牟韬５惯M(jìn)客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意。
奉茶：奉茶時(shí)，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方。奉茶的時(shí)候，主人還須用空余的手做出請(qǐng)茶的姿勢(shì)，此時(shí)客人可用右手食指和中指并攏彎曲，輕輕敲打桌面，以表謝意。
品茶：茶泡好之后不可急于飲用，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時(shí)，應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根，再回到舌頭，如此反復(fù)二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。
泡茶的禁忌用保溫杯泡茶
很多人喜歡用保溫杯泡茶，認(rèn)為這樣茶水可以長(zhǎng)時(shí)間保溫。其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。
茶葉中含有大量的茶多酚、單寧、芳香油和多種維生素，適宜用80℃左右的水沖泡。保溫杯有保溫功能，如果用保溫杯泡茶，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，茶葉中的茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，使茶水顏色濃重、味道苦澀。由于溫度一直保持很高，茶葉中的芳香油會(huì)很快揮發(fā)掉，減少了茶水應(yīng)有的香味。
此外，由于維生素不耐高溫，長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡會(huì)將其大量破壞，降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡會(huì)使茶葉中的有害物質(zhì)增多，如果長(zhǎng)期飲用這種茶，容易引發(fā)消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)等方面的多種疾病，危害健康。因此，不宜用保溫杯泡茶。
用沸水泡茶
很多人習(xí)慣用剛燒開的沸水來沖泡茶葉，其實(shí)這樣做是不合適的。因?yàn)橛梅兴莶钑?huì)破壞茶葉中的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。例如，茶葉中的維生素C和類黃酮等營(yíng)養(yǎng)素，在水溫超過80℃時(shí)就會(huì)被大量破壞，從而大大減低了茶的滋養(yǎng)保健功能。而且水溫過高還會(huì)使鞣酸、咖啡因等物質(zhì)溶出過多，使茶帶有苦澀味，并會(huì)使茶的清香味很快消失。
此外，用沸水泡茶還會(huì)把茶葉中的有害物質(zhì)大量浸出，對(duì)人體健康十分不利。
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