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糖尿病人有點(diǎn)小“餓”,能不能吃零食加餐?吃什么怎么吃血糖穩(wěn)?答案來了!


許多糖友在飲食控糖的過程中,經(jīng)常反映有點(diǎn)“餓”、有點(diǎn)“饞”,想吃零食,但是又怕一不小心血糖飆升。感到小“餓”的時候到底能不能吃零食加餐,吃什么怎樣吃血糖穩(wěn),答案來了!
糖友感覺“餓”,先看看是肚子“假餓”,還是真缺能量。

糖友平時在兩餐之間感到肚子“餓”的時候,可以測測血糖,這樣測幾次以后,心中就有判斷到底是肚子“假餓”還是真缺能量。


1、一種情況是雖然糖友感覺肚子有點(diǎn)小餓,但是血糖并不低,通常在5.6甚至6以上。這個時候感覺有點(diǎn)餓,多數(shù)是因?yàn)樘怯阎俺缘妮^多或血糖較高,飲食控制或血糖降下來后,身體有點(diǎn)不適應(yīng),因此肚子是“假餓”。


這種情況,糖友最好不要吃零食加餐。想吃的話,可以吃些黃瓜或西紅柿,它們既是水果又是蔬菜,基本不影響血糖,還含有膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì),增加飽腹感。

2、另一種情況是,糖友血糖偏低,血糖值在4.4甚至3.9以下?;蛘唠m然血糖在5左右,但是糖友出現(xiàn)了明顯的“心慌、手抖、虛汗”等低血糖反應(yīng)。這個時候,是身體里真缺能量,就需要加一點(diǎn)餐或吃點(diǎn)零食,補(bǔ)充碳水化合物、糖分,讓血糖升起來。比如吃半個蘋果,吃幾片面包、幾塊餅干等等。

糖友感到饞想吃零食,記住這5條,血糖穩(wěn)

許多糖友在飲食控糖的過程中,經(jīng)常反映有點(diǎn)“饞”,想吃點(diǎn)零食,但是又怕一不小心血糖飆升。玲瑯滿目的美味中,哪些能吃哪些不能吃,怎樣吃血糖穩(wěn),記住這5條。

1
基本不用管,可以放量吃的

黃瓜、西紅柿以及大部分蔬菜。

含豐富的膳食纖維和維生素,熱量低,升糖指數(shù)低,基本不影響血糖。糖友什么時候想吃就吃,只要肚子能承受,一般也不限量。

2
稍微管一下,可以適量吃的

純牛奶、純豆?jié){、酸奶(不加糖)等。

它們含有優(yōu)質(zhì)蛋白等多種營養(yǎng)成分,酸奶中還富含益生菌,具有一定熱量,但熱量值不高,(如100ml純牛奶的熱量只有54千卡),通常是在正餐食用。血糖穩(wěn)定達(dá)標(biāo)的糖友,也可以在兩餐之間或睡前,適當(dāng)喝一點(diǎn),一般以不超過200-300ml為宜。

3
需要注意控制,分情況吃的

含糖量低的水果和大部分堅(jiān)果。

糖友血糖不達(dá)標(biāo)不穩(wěn)定的時候,不能吃這些食物。糖友血糖穩(wěn)定達(dá)標(biāo)的時候,才能適當(dāng)吃一些。而且要放在兩餐之間吃,一般是上午10點(diǎn)左右,下午3-4點(diǎn)之間。睡前1小時,也可以適當(dāng)吃一點(diǎn)。

水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。含糖量低,升糖指數(shù)低的水果包括圣女果、櫻桃、草莓、柚子、蘋果、李子、橙子、火龍果、杏等。一般每天新鮮水果食用總量不超過100-200克。

堅(jiān)果通常含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、不飽和脂肪酸等營養(yǎng),而且除板栗和蓮子以外,含碳水化合物較少,可以適量食用。如:葵花籽、腰果、開心果、杏仁、榛子、松子、核桃、花生等。吃原味的,不要吃油炸的。根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)指南2016版》,建議每周食用堅(jiān)果50-70克,換算到每天,也就是一天不超過7-10克。相當(dāng)于葵花籽每天一小把,普通大小的核桃2個,花生15~20粒,杏仁最多8個。

如果糖友本身血糖不穩(wěn)定,經(jīng)常躥高或時高時低,這些就暫時不要吃了。

4
不建議做零食吃,做主食或加餐才可以適當(dāng)吃的

板栗和蓮子,餅干、面包、麥片等。

餅干、面包,不論是普通的、還是全麥的、還是宣稱“無糖的”,其實(shí)都含有大量碳水化合物,不適合糖友作為零食。這些食物,可以在正餐作為主食或在發(fā)生低血糖、出現(xiàn)“低血糖”反應(yīng)時,當(dāng)做加餐食用。食用量一般要在50克以下。還有我們通常所說的麥片,也屬于這類食物,而且要選整?;虼笃?,不要選細(xì)碎的或添加其它成分的。

板栗和蓮子這兩類堅(jiān)果不建議當(dāng)零食吃。板栗和蓮子雖屬堅(jiān)果,但其淀粉含量高而油脂含量低,食用后血糖容易快速升高。糖友如果吃板栗和蓮子,應(yīng)當(dāng)作為主食,替代部分米飯、饅頭等主食,才有助于控制餐后血糖。

5
任何時候都不建議吃的

含糖量高的水果、薯片等油炸類、膨化類食品 、含有大量奶油的甜點(diǎn)。


含糖量較高(通常在20%以上)、升糖指數(shù)高的水果,如葡萄、哈密瓜等,升糖速度快,糖友吃了血糖非常容易飆升失控,任何情況下都不建議吃。

薯片等油炸類、膨化類食品 以及含有大量奶油的甜點(diǎn),這些含有大量碳水化合物和脂肪,熱量高,不建議作為零食吃,也不建議正餐食用。

總結(jié)

總之,西紅柿、黃瓜等可以做為零食放開吃;含糖量低、升糖指數(shù)的水果,大部分堅(jiān)果,可以在糖友血糖穩(wěn)定達(dá)標(biāo)的時候適量吃,要放在兩餐之間吃,不能吃多。板栗、蓮子,含糖量高的水果和薯片、餅干等,不能作為零食吃,有的可以作為加餐用。糖友什么時候可以吃零食,吃什么怎么吃,看完這篇你明白了嗎?

考一考


糖尿病平時只要感覺餓,就可以隨便吃零食加餐( )

1、正確   2、錯誤

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    廣州市2型糖尿病研究所

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    為糖友提供飲食、運(yùn)動、用藥講解

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