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木棉花煲豬骨湯

木棉花煲豬骨湯

柴哇哇學(xué)煮飯 發(fā)表于9小時前
  • 菜品口味：清淡
  • 主要工藝：煲
  • 所需時間：數(shù)小時
  • 制作難度：簡單
  • 所用廚具：砂鍋 湯鍋 高壓鍋 燜燒鍋 瓦煲

食材明細(xì)

  • 薏米 25g
  • 扁豆 25g
  • 蜜棗 2粒
  • 姜片 3片
  • 陳皮 1小片
春夏多雨潮濕，飲食多以祛濕健脾溫補(bǔ)為主，廣東人喜歡用木棉花來煲豬骨或雞湯，配于薏米，扁豆，蜜棗、陳皮、在春夏之至喝一碗木棉花煲成的靚湯，有助健脾祛濕清熱。
木棉花煲豬骨湯 湯醇可口 很好喝哦
  • 1

    鮮木棉花
  • 2

    材料：材料：木棉花4-6朵，薏米25克，扁豆25克，豬骨400克，蜜棗2個，姜3片，陳皮一小小片
  • 3

    鮮木棉花用淡鹽水浸泡20、30分鐘洗凈，陳皮、蜜棗洗凈。
  • 4

    扁豆在干鍋里炒下，這樣更利祛濕（可不炒）。
  • 5

    炒過的扁豆和薏米浸泡之后洗凈。
  • 6

    把湯料放進(jìn)湯鍋里，加足夠的水，大概2000毫升左右。
  • 7

    開大火煲開改小火煲1、5小時，放鹽調(diào)味即可。 
  • 8

    健脾祛濕 木棉花煲薏米扁豆豬骨湯
  • 9

    時令湯水 
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