玉米發(fā)糕菜品口味：
甜味主要工藝：
蒸所需時(shí)間：
一小時(shí)制作難度：
簡單所用廚具：蒸鍋
28
12
3
0
0
食材明細(xì)
面粉 200克
玉米面 100克
奶粉 10克
酵母 3克
白糖 30克
葡萄 適量
清水 適量
喜歡發(fā)糕,喜歡它那甜甜的香味和松軟的口感,再有嗎就是不用揉面,也不用整形,做法即輕松又簡單,整個(gè)動(dòng)手操作過程只要10分鐘就搞定,看好友發(fā)表了發(fā)糕的做法，今天也學(xué)做一下。
1
準(zhǔn)備食材
2
將面粉、玉米粉、白糖、奶粉、酵母放入容器中混合均勻。
3
放入適量的清水順時(shí)針方向攪拌均勻,面糊呈稍稠但可流動(dòng)的狀態(tài)
4
將面糊倒入8寸的蛋糕模形中。（容器底部刷油）
5
發(fā)酵至二倍大時(shí)，在面糊上放入適量的葡萄干。
6
涼水上蒸鍋，大火蒸30分鐘即可關(guān)火。關(guān)火后待三分鐘再揭蓋，以免糕體回塌。
小貼士
1 容器內(nèi)刷油，容易脫模。
2 由于蒸的時(shí)間較長，蒸鍋中要添足量水防止燒干。
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