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【五指毛桃響螺老雞湯】

食材：老雞，五指毛桃，螺片，淮山，桂圓肉，北芪，蜜棗，陳皮。                                             

做法：全部食材處理好洗凈，老雞焯水洗凈，放入砂鍋里，加入足夠的水，大火煲20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲2個小時，再放入適量鹽調(diào)味即可。

【蟲草花淮山枸杞鴿子湯】食材：鴿子，蟲草花，蜜棗，淮山，芡實，枸杞，南北杏。

做法：全部食材處理好洗凈，鴿子焯水洗凈，除枸杞以外的所有食材，全部放入砂鍋里，大火煲20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲2個小時，再放入鹽調(diào)味，再加入枸杞即可。                                                                                             

【明目祛濕老鴨湯】食材：老鴨半只，枸杞頭，熟薏米，生薏米，赤小豆，扁豆，蜜棗。

做法：全部食材處理好洗凈，老鴨焯水洗凈，把老鴨和所有食材放入砂鍋里，倒入開水，用大火煲15分鐘，再轉(zhuǎn)文火煲2個小時，在加入適量鹽調(diào)味即可。