工作忙經常忽略早餐的朋友，可要記得經常趁空閑或假期時，犒勞一下自己。這么幾個懶人早餐，推薦給大家。
食材：
雜蔬牛肉粒、糙米飯、香橙配酸奶、黑咖啡。
雜蔬牛肉粒：胡蘿卜半根、油麥菜 1 把、熟牛肉半個手掌大小的 1 塊；
糙米飯小半碗：糙米約 1 兩；
香橙配酸奶：香橙 1 個、酸奶 1 杯。
做法：
胡蘿卜、油麥菜、熟牛肉切??；
不粘鍋放適量油，下牛肉煸香；
下油麥菜和胡蘿卜翻炒至斷生，出鍋前加一小勺鹽和適量黑胡椒調味；
糙米飯用微波爐高火加熱 30 秒至一分鐘，盛放在盤中；
橙子去皮切片，擺放在盤子中，表面加兩勺希臘酸奶；
按個人喜好沖一杯黑咖啡，充滿春日氣息的早餐就完成。
小貼士：
以上食材除了香橙，其余均為一人份。將一個橙子切片，由一家兩口或三口分享是比較合適的分量。
食材：
拉面一人份約 1 兩，油白菜 2～3 顆，韓式泡菜 1 小碗，水煮大蝦 2 只。
做法：
水煮開下面，煮 2～3 分鐘，撈出備用；
煮面的水剛好用來煮油白菜，開水燙 2 分鐘即可；
向面條中倒入泡菜汁，加入一半的泡菜，攪拌均勻讓面條入味；
放上燙好的油白菜、煮好的大蝦，加入另一半泡菜，喜歡芝士的可以加一些芝士碎，再撒上少許黑胡椒，開吃！
小貼士：
用泡菜汁拌勻面條這一步是入味的關鍵，最好不要省略；泡菜本身的咸味已經足夠，無需額外放鹽。
全麥三明治、奶茶。
食材：
全麥三明治：全麥面包 2 片，黃瓜小半根，西紅柿半個，無油煎蛋 1 個，芝士片 1 片，番茄醬適量，黑胡椒適量。
奶茶：牛奶 1 袋 200 毫升，紅茶或紅茶包適量。
做法：
將雞蛋打入小號盤子中，微波爐高火加熱 1～2 分鐘，無油煎蛋完成；
加熱雞蛋的同時將黃瓜、西紅柿切片；
在一片面包上放上煎蛋和芝士片，擠上適量番茄醬，撒適量黑胡椒；
放上黃瓜片、西紅柿片；
再放上一片面包，對半切開，全麥三明治完成。
小貼士：
減肥人士可以省略芝士片，以控制熱量。用微波爐煎蛋，在最大程度上保留了營養(yǎng)，同時無需放油，減少了熱量。
食材：
即食燕麥片 2 茶匙，即食蕎麥片 2 茶匙，熟小麥胚芽片 1 茶匙，熟黑芝麻 1 茶匙，熟亞麻籽半茶匙，葡萄干 1 茶匙，巴旦木半茶匙，牛奶 1 袋 200 毫升，香蕉 1 根。
做法：
在杯中加入除牛奶和香蕉以外的所有食材，攪拌均勻；
香蕉切片，放在混合燕麥的上方；
加入牛奶，沒過香蕉，蓋上杯蓋或者用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏室；
前一天晚上做好，第二天早上簡單攪拌一下即可直接享用。
小貼士：
如果沒有蕎麥片、小麥胚芽片、亞麻籽，可以省略。堅果可換成腰果、開心果、核桃等，但是注意控制量，半匙足矣。水果按照個人喜好選擇，牛奶也可以換成酸奶或者豆?jié){。隔夜燕麥這種早餐形式非常靈活，保證了食物的多樣性。腸胃對于生冷食物比較敏感的人群，可以在食用前用微波爐加熱 1 分鐘。
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