不用油也可以炸雞翅
原料1：雞翅翅中
原料2：面包糠
第一步：我們需要將雞翅翅中提前腌制20分鐘，什么料呢？你可以自己調(diào)！
第二步：裹上面包糠
好，雞翅全部裹好了面包糠。
第三步：將筷子架在盤子上
第四步：將裹上面包糠的雞翅依次擺在筷子上
接下來(lái)用什么來(lái)炸雞翅呢？用微波爐！
第五步，也就是最后一步：將剛才所有的準(zhǔn)備工作做好之后，將雞翅放入微波爐當(dāng)中用中高火加熱6分鐘。
關(guān)上微波爐。
開始用中高火加熱6分鐘
加熱到差不多三分鐘的時(shí)候，就已經(jīng)有香味飄出來(lái)了。
大概加熱到4分鐘左右的時(shí)間，我們聽到微波爐里頭有噼里啪啦的聲音，應(yīng)該是雞肉里面在發(fā)生著強(qiáng)烈的反應(yīng)。
時(shí)間到，喔，好香??！
它已經(jīng)呈金黃色了
我們這樣用筷子戳一下，誒！很容易就戳爛了。
下面都是滴出來(lái)的油
尤其是這個(gè)部位，你看特別像炸的
現(xiàn)在要請(qǐng)你試吃一下，到底它像不像炸雞翅，熟了嗎？（回答：熟了?。┏云饋?lái)什么感覺？（回答：味道很好！）
那你吃的像是什么口感的，像是煎的、炸的、焗的、烤的？（回答：絕對(duì)像炸的！）
女嘉賓聞了一下就忍不住贊嘆到：“我可以確信它是炸雞翅的香味！”
觀眾一邊品嘗一邊贊嘆到：“特別好吃，外面沒有那么焦，就像炸的火候很好，就是比某知名品牌要好很多，沒有那么油，但是它有雞肉的香味，還有特制秘醬的香味，特別特別的棒！”
這個(gè)方法好用，對(duì)！我們看到整個(gè)的烹飪過程沒有油煙產(chǎn)生，關(guān)鍵是可以吃到這么香噴噴的炸雞翅。這是為什么呢？
其實(shí)我們都很了解微波爐，對(duì)不對(duì)？微波爐它就是可以快速加熱，而且很均勻地加熱食物。微波爐加熱食物會(huì)讓食物失掉水分，所以我們用筷子將雞翅架起來(lái)之后，就讓它有一個(gè)充分地和空氣接觸的，360度接觸的空間，這樣的話，讓它均勻地失掉水分，讓雞肉的表皮變得干，而同時(shí)雞肉有很多油脂溢出來(lái)，這樣，我們就吃到了外焦里嫩的雞翅。所以用微波爐是可以做出炸雞翅的！而且非常的快，6分鐘！
聯(lián)系客服
