來源/聯(lián)商網(wǎng)(ID:linkshop2012）
撰文/聯(lián)商專欄作者老刀
當(dāng)一個(gè)偌大的城市突然間靜謐下來，街道上空無一人。那樣的沉寂，讓人焦慮和恐慌。當(dāng)所有人隱匿在家，猶如冬日蟄伏，通過手機(jī)接收鋪天蓋地的信息，內(nèi)心除了不安，總有一些感動(dòng)讓人心潮澎湃，堅(jiān)信不敗。庚子鼠年的新春，信念與焦慮就這樣在這個(gè)國家的每個(gè)人心中進(jìn)行著拉鋸。從來沒有如此近距離地靠近人人自危的慌亂氣息，也從來沒有如此，感受到那一批批大義勇為的逆行者，以生命守護(hù)生命，無懼生死，以命相搏。疫情從1月初，以一種猝不及防的態(tài)勢突然爆發(fā)蔓延開來，從武漢到湖北，從湖北到全國。直到1月20日，鐘南山接受白巖松采訪時(shí)明確提出，不要到武漢去，每個(gè)人要戴口罩，大家才意識(shí)到問題的嚴(yán)重性。1月23日，武漢封城。這個(gè)占地面積和人口總數(shù)都堪稱全國之最的省會(huì)城市，突然間被按下了暫停鍵。交通停滯，酒店禁業(yè)，旅游更是封園封山，全國人民蝸居在家即是為國家做出貢獻(xiàn)。疫情至今，已經(jīng)將近一個(gè)月的時(shí)間，也許還會(huì)有后繼的延宕期。首當(dāng)其沖，深受其害的自然是零售業(yè)，餐飲、娛樂、購物、旅游等等，幾乎所有需要面對面進(jìn)行的交易都極大程度上被取消掉。中國零售停擺的這一個(gè)多月，后繼會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響，以及對每一個(gè)零售從業(yè)人員的教訓(xùn)與啟示，疫情之后的機(jī)遇，如此等等，可從多個(gè)方面進(jìn)行思考和剖析。2月1日，西貝賈國龍的一份欲哭無淚的聲明估計(jì)是整個(gè)餐飲甚至零售行業(yè)老板們共同的心聲。賈國龍說，2萬多人，1萬多人在宿舍，1萬多人在家。一個(gè)月發(fā)工資就得1.56個(gè)億，如果兩個(gè)月、三個(gè)月那得多少？疫情之下，沒有人可以獨(dú)善其身。所幸的是，國家隊(duì)開始施以援手。2月6日，浦發(fā)銀行北京分行完成核批西貝餐飲授信額度5.3億元，2月7日通過遠(yuǎn)程線上核保、簽署保證合同后，1.2億元流動(dòng)資金貸款入賬西貝餐飲集團(tuán)。眾多省市出臺(tái)利好政策，幫助中小企業(yè)度過難關(guān)。銀行和金融機(jī)構(gòu)提供免息貸款，確保企業(yè)在這個(gè)寒冬之下的現(xiàn)金流充裕。除了政策上的支持，在困境之下，企業(yè)開始自救，嘗試開辟新的渠道和新的業(yè)務(wù)模式。需求總是有的，關(guān)鍵是如何在特殊情況提供新的供應(yīng)方式。從全國各地的零售企業(yè)個(gè)例當(dāng)中有以下一些模式值得借鑒：第一，借助線上平臺(tái)，將原來的直接面對消費(fèi)者變成借助平臺(tái)面向消費(fèi)者。西貝和眉州東坡，攜手每日優(yōu)鮮，以按件計(jì)費(fèi)的方式，將毛菜加工成標(biāo)品凈菜，餐企主要提供倉庫和人力資源。第二，改變產(chǎn)品的業(yè)務(wù)模式，抱團(tuán)發(fā)展，各取所長。海底撈等餐飲企業(yè)加入京東的“餐飲零售發(fā)展聯(lián)盟”，推動(dòng)餐飲品牌開拓半成品速食品生產(chǎn)，配送到消費(fèi)者家中，由消費(fèi)者完成最后的成品，實(shí)現(xiàn)居家消費(fèi)。第三，自主配送生鮮上門。眉州東坡啟動(dòng)便民化“平價(jià)菜站”。利用企業(yè)本身的儲(chǔ)備提供瓜果、蔬菜、調(diào)味料、生鮮、成品、半成品等，配送上門。第四，開辟新的業(yè)務(wù) 服務(wù)模式，為用戶提供一攬子的解決方案。比如紅星美凱龍，原來在線下商場賣產(chǎn)品。疫情期間，他們迅速調(diào)整策略，改成為客戶提供家居家裝的解決方案，從裝修設(shè)計(jì)到選材，以套餐包的形式為客戶提供拎包入住的全程服務(wù)。而且將所有的產(chǎn)品展示、詢價(jià)、設(shè)計(jì)方案全部搬到線上，客戶無需線下面對面。這次疫情，影響的不僅僅是整個(gè)零售行業(yè)，對整個(gè)中國經(jīng)濟(jì)，尤其對一季度的影響可能是巨大的。疫情還有多久才會(huì)徹底消除，對整個(gè)中國經(jīng)濟(jì)的影響到底會(huì)有多大，悲觀派和樂觀派意見各不相同。國外一些聳人聽聞的言論說，這次疫情，會(huì)讓中國經(jīng)濟(jì)倒退20年。也有國內(nèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為：這次疫情，對于第二、三產(chǎn)業(yè)的影響尤其嚴(yán)重，基建、餐飲、娛樂、旅游、交運(yùn)、航空航海等行業(yè)，可以說，受到了滅絕式的壓力。年前，我們對GDP的估計(jì)是維持6%，但現(xiàn)在必須刨除1、2兩個(gè)月，GDP在6%以下的概率在上升。但是，這些悲觀派其實(shí)嚴(yán)重忽略了兩點(diǎn)：第一，中國政府作為中國市場競賽中最大的運(yùn)動(dòng)員，具有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)跑作用。比如說，銀行的寬松政策，國家隊(duì)的出手，甚至疫情之后再一次對經(jīng)濟(jì)的刺激和拉動(dòng)政策；第二，中國巨大的組織能力和龐大的經(jīng)濟(jì)體量。中國政府對民間經(jīng)濟(jì)具有強(qiáng)大的組織動(dòng)員能力，說白了就是，政府說咋辦就一定能實(shí)現(xiàn)咋辦，因?yàn)橹袊鞣讲煌?，不是純粹的自由市場。另外，中國具有龐大的消費(fèi)市場和生產(chǎn)市場，經(jīng)濟(jì)抗風(fēng)險(xiǎn)能力和可回旋余地很大。所以，一些樂觀派認(rèn)為，這次疫情對宏觀層面的影響是有的，但不會(huì)持久，也不會(huì)傷筋動(dòng)骨，更不會(huì)說倒退20年。北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院曹和平認(rèn)為，短期對國民經(jīng)濟(jì)的傷害會(huì)在未來300天的長期發(fā)展中將此次的消極影響攤銷。回到整個(gè)零售行業(yè)來說，我也持樂觀態(tài)度。首先，疫情本身的發(fā)展是越來越可控的。最多到2月底，會(huì)得到全面的管控，局部地區(qū)可能會(huì)有所謂的膠著狀態(tài)；第二，此次疫情主要對必須在線下聚集消費(fèi)的場景影響較大，比如餐飲、旅游，但是對購物中心、商超、家居家裝這些可以線上化的消費(fèi)影響不會(huì)太大，本身一二月份對這些行業(yè)來說屬于相對的淡季，另外線上電商以及物流配送的高度發(fā)達(dá)也會(huì)形成一定的彌補(bǔ)作用。第三，最重要的一點(diǎn)是：我相信，疫情結(jié)束之后一定會(huì)出現(xiàn)消費(fèi)的報(bào)復(fù)性井噴。尤其對于餐飲行業(yè)、旅游行業(yè)會(huì)出現(xiàn)巨大的“補(bǔ)償效應(yīng)”。對更多的消費(fèi)者來說，原本在一二月份被迫中斷的消費(fèi)計(jì)劃會(huì)在3月和5月繼續(xù)釋放。第四，從消費(fèi)心理的角度來分析，疫情之后，人們的心態(tài)將更加看重消費(fèi)和享樂主義，會(huì)有如釋重負(fù)、大難不死的歡愉感，而這樣的如釋重負(fù)會(huì)進(jìn)一步刺激消費(fèi)的欲望。第五，消費(fèi)者會(huì)更加注重品質(zhì)消費(fèi)，追求更好的產(chǎn)品和服務(wù)，通過對高層次消費(fèi)的滿足感，彌補(bǔ)和抵消這次疫情所帶來的心里創(chuàng)傷和壓抑。總體來說，不要低估了這一代中國年輕吃貨們和各個(gè)敗家娘們，他們尋求美味的欲望，瘋狂消費(fèi)的能力和說走就走的沖動(dòng)。道德經(jīng)說，道生一，一生二，二生三，三生萬物。萬物負(fù)陰而抱陽，沖氣以為和。人類世界亙古不變的真理是，新舊交替，每一次的顛覆，變革，動(dòng)蕩和紛亂中，必然蘊(yùn)藏著新的機(jī)遇和新的模式。2003年的非典與當(dāng)下的局勢何其相像，十七年前的那場災(zāi)難，在中國的商業(yè)發(fā)展史上，成就了淘寶和京東。那一年，阿里巴巴的淘寶在湖畔花園秘密組建，整個(gè)阿里員工都待在家里辦公，然后在線上溝通工作。那個(gè)時(shí)候更多人開始接觸網(wǎng)絡(luò)，開始在網(wǎng)上交易，人們驚喜的發(fā)現(xiàn)，在淘寶上購物也是不錯(cuò)的。而在另一端的北方，有一家叫做京東，正在為沒賣出產(chǎn)品而煩惱。非典時(shí)期，京東門店的生意特別差，每天損失好幾萬。迫于無奈，他們注冊了幾百個(gè)QQ，在BBS上推銷產(chǎn)品。劉強(qiáng)東驚喜的發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上銷量驚人。非典過后，京東開始決定做京東網(wǎng)上商場。十七年后的今天，當(dāng)初的無奈被逼之舉成就了今天中國電商的一方霸主。這次疫情，對傳統(tǒng)零售企業(yè)的觸動(dòng)應(yīng)該會(huì)有切膚之痛，會(huì)倒逼更多的企業(yè)進(jìn)行思考和轉(zhuǎn)型：第一，進(jìn)一步倒逼傳統(tǒng)零售企業(yè)加快線上線下一體化。線上已經(jīng)不僅僅是工具，線上和線下會(huì)成為企業(yè)騰飛的兩翼，缺一不可。第二，進(jìn)一步刺激零售企業(yè)提高線下零售的智慧化程度，包括更加智慧的門店，對客流的捕獲和分析，人臉互動(dòng)，線上線下一體化交付；更加智慧化的倉儲(chǔ)和周轉(zhuǎn)，降低成本積壓，提高對資金的利用和周轉(zhuǎn)。第三，促進(jìn)零售企業(yè)更加深入的消費(fèi)者洞察，進(jìn)一步深層次解放消費(fèi)者，讓消費(fèi)者更懶。提供更加多元化的解決方案，不把雞蛋放在一個(gè)籃子里，讓企業(yè)具備相對廣度的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，而不是僅僅局限于賣單一的產(chǎn)品和服務(wù)。第四，重新思考現(xiàn)有的商業(yè)模式，進(jìn)一步優(yōu)化和變革。渠道多元化：可以自建線上渠道，也可以依托第三方的平臺(tái)渠道。比如對餐飲企業(yè)來說，加大外賣配送渠道的市場份額；營銷前置化：加強(qiáng)線上流量的捕獲，比如說開展線上的蓄客和促銷，利用優(yōu)惠活動(dòng)在線上提前預(yù)售鎖定顧客，疫情之后線下落地。嘗試更多的線上模式，比如直播帶貨，開辟私域流量池建設(shè)等等。門店智能化：構(gòu)建更加智能化的線下門店，產(chǎn)品線上線下一體化，付款線上化，展示陳列線上化，導(dǎo)購客服24小時(shí)在線等。一場疫情，讓整個(gè)國家措手不及，也讓中國諸多零售企業(yè)的弱點(diǎn)和漏洞暴露無遺：抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，零售企業(yè)的智慧化程度不高（門店的智慧化、線上的智慧化，交付實(shí)現(xiàn)的智慧化）等等。而對現(xiàn)金流的過度依賴和饑渴綜合征更是幾乎成為一個(gè)不能說的隱痛，企業(yè)為了快速擴(kuò)張和發(fā)展，在資本騰挪的過程中，基本上都是在走鋼絲，四口鐵鍋，三個(gè)鍋蓋的平衡術(shù)，而一旦危機(jī)來臨，這樣的騰挪就帶來巨大的危機(jī)。這場疫情給我們帶來的，并不僅僅是創(chuàng)傷和悲觀，在這悲觀之下，發(fā)現(xiàn)自己以及發(fā)現(xiàn)未來，才是真正的英雄所為。最后，借用這首詩，祝福每一個(gè)零售人，熬過天災(zāi)，期待春暖花開。*本文僅代表作者觀點(diǎn)，不代表聯(lián)商立場
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