來一份精致的湯犒勞下自己吧~這道珊瑚大甲湯清淡解膩、鮮美爽口。周末在家就跟著大廚試試吧~
珊瑚大甲湯
視頻時長34秒，建議在WiFi環(huán)境下觀看
蟹鉗肉、內(nèi)脂豆腐、雞湯、青菜心
1.青菜心焯熟；拆好的蟹鉗肉焯水燙熱，約1分鐘左右
2.豆腐切好后焯水（家庭制作可不用雕花）
3.碗內(nèi)放入蟹鉗肉、青菜心、豆腐，倒入雞湯即可
- 完成 -
本期廚師介紹
王浩，上海王寶和大酒店行政總廚，上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目——王寶和蟹宴烹飪技藝代表性傳承人。
資料：市機管局上勤集團
編輯：孔祥如、陸黃浩
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