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這樣吃健康刷油脂!低卡美味還抗餓,做午餐也很省事兒

減脂期怎么吃最刷脂?其實(shí)不需要節(jié)食挨餓,這樣吃低卡美味還抗餓。在主食上,相較于精細(xì)白米面,粗糧更是一個(gè)理想的選擇,它能滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還不易長(zhǎng)胖,吃起來也有飽腹感,在一定程度上可以滿足減脂的需求。此外,配菜的選擇也尤為重要,搭配得當(dāng)?shù)脑?,不僅對(duì)減脂有益,還可以豐富口感,即便是在減脂期,咱們也可以吃得健康美味有營(yíng)養(yǎng)。

減脂餐多以主食便當(dāng)為主,其實(shí)做成飯團(tuán)更省時(shí)省力,這次分享了四款簡(jiǎn)單的低脂飯團(tuán),食材備好后,一卷一壓就可開吃,管飽還方便,作為掉秤餐來吃再合適不過了。日常當(dāng)做家庭午餐吃也非常省事,五一出游打包作為便當(dāng)更是絕佳選擇,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠營(yíng)養(yǎng)也有,一次就能搞定全家飯!




01

小米藜麥午餐肉飯團(tuán)


食材:雞蛋/2個(gè)、青瓜絲/40g、胡蘿卜絲/40g、午餐肉/100g、小米藜麥飯/250g、低脂沙拉醬/適量

熟練耗時(shí):20分鐘

工具:不粘鍋


 
 圖文步驟

1.午餐肉用平底鍋無油煎至兩面微黃。

2.雞蛋打散成蛋液,煎成蛋餅,對(duì)折后盛出待用。

3.案板上鋪上一層保鮮膜,放入煮好的小米藜麥飯,用手按壓平整。(Tips:小米藜麥飯做法:小米30g,藜麥20g,大米150g,清水400g,把這些食材放進(jìn)電放鍋里,按煮飯鍵就可以了)
4.依次加入飯團(tuán)中的食材,蛋餅、胡蘿卜絲、青瓜絲、午餐肉,最后擠上沙拉醬。
5.提起保鮮膜,一邊卷一邊用力按壓緊實(shí),兩頭捏緊定型。

6.最后切開就可以了。

藜麥和小米本身就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材,兩者搭配,營(yíng)養(yǎng)美味翻倍。煎點(diǎn)百搭的午餐肉,再加入脆爽的蔬菜,肉菜全都有,色香味俱全,口感軟糯鮮香,簡(jiǎn)單一個(gè)飯團(tuán)就解決了午餐。

02

紫米雞肉飯團(tuán)
食材:紫米飯/250g、青瓜絲/50g、雞胸肉/200g(提前用奧爾良粉腌制)、泡菜/10g、沙拉醬/適量

熟練耗時(shí)20分鐘

工具:不粘鍋


 
 圖文步驟

1.平底鍋熱油后放入雞胸肉條,煎至熟透后盛出。

2.案板上鋪上保鮮膜,放入煮好的紫米飯,按壓平整。(Tips:紫米飯的做法:大米50g,紫米150g,清水450g,把這些食材放進(jìn)電放鍋里,按煮飯鍵就可以了)

3.依次加入飯團(tuán)中的食材,青瓜絲、雞胸肉條和泡菜。(Tips:泡菜也可以換成其它喜歡的蔬菜,口味根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整)

4.最后擠上沙拉醬。

5.提起保鮮膜,一邊卷一邊用力按壓緊實(shí),兩頭捏緊定型。

6.最后切開就可以了。

賣相很贊,色彩靚麗,讓人不自覺被吸引,圓滾滾的一個(gè),料多超滿足。紫米飯香氣四溢,糯度恰到好處,包裹著酸甜開胃的泡菜,更令人食欲大開,還有青瓜絲和雞胸肉的加持,口感層次豐富,令人回味無窮。


03

燕麥紫薯肉腸飯團(tuán)


食材:燕麥紫薯米/250g、胡蘿卜絲/30g、生菜/30g、肉腸/4根、肉松/20g、沙拉醬/適量
熟練耗時(shí):20分鐘
工具:不粘鍋

 
 圖文步驟

1.平底鍋熱鍋少油,放入肉腸,煎至肉腸焦黃盛出待用。

2.案板上鋪上保鮮膜,放入燕麥紫薯飯,按壓平整。(Tips:燕麥紫薯飯的做法:燕麥米50g,大米150g,紫薯丁30g,清水400g,把這些食材放進(jìn)電放鍋里,按煮飯鍵就可以了

3.依次加入飯團(tuán)中的食材,生菜葉、胡蘿卜絲、肉腸和肉松。

4.最后擠上沙拉醬。

5.提起保鮮膜,一邊卷一邊用力按壓緊實(shí),兩頭捏緊定型。

6.最后切開就可以了。

燕麥紫薯飯香甜綿軟,口感獨(dú)特,配上肉腸,增添了更多的飽腹感,再加點(diǎn)細(xì)嫩清脆的蔬菜,一口下去可以感受到不同質(zhì)地和味道變化,太滿足了。

04

紅米包菜蟹柳飯團(tuán)


食材:雞蛋絲/100g、蟹柳/40g、包菜絲/50g、肉松/適量、沙拉醬/適量、紅米飯/250g
熟練耗時(shí):20分鐘
工具:不粘鍋

 
 圖文步驟

1.熱鍋少油,放入包菜絲和蟹柳絲,小火煎至熟頭盛出。


2.案板上鋪上保鮮膜,放入紅米飯,按壓平整。(Tips:紅米飯的做法:大米50g,紅米150g,清水450g,把這些食材放進(jìn)電放鍋里,按煮飯鍵就可以了)

3.依次加入飯團(tuán)中的食材,包菜絲、雞蛋絲、蟹柳和肉松。

4.最后擠上沙拉醬。

5.提起保鮮膜,一邊卷一邊用力按壓緊實(shí),兩頭捏緊定型。

6.最后切開就可以了。

紅米的營(yíng)養(yǎng)素也非常豐富,無論是飯粥還是湯羹,都可以做出美味的料理,用它來做主食,加以其他的配菜融合,營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,吃得飽又吃得好。

不用節(jié)食挨餓,一次學(xué)會(huì)四種掉秤飯團(tuán),吃得飽腹又健康,有顏值有營(yíng)養(yǎng),刮油減脂就這么簡(jiǎn)單。

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拾爸自白
陶醉于人間煙火的爸爸
生娃之前我在家是典型的“甩手掌柜”,自從當(dāng)了爹,角色馬上180度調(diào)換,擼起袖子,操起菜刀,沒事就翻起厚厚的《兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)》……
現(xiàn)在的我,總喜歡給寶寶搗鼓各種好吃的,還結(jié)識(shí)了身邊好多像我一樣,一天不給孩子變著花樣兒做美食就手癢的父母,歡迎你加入我們,有愛的父母怎么做菜都不會(huì)難吃~
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