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>制作步驟

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  1.  原料：冰糖：玫瑰花1:1，如果喜歡喝甜一點(diǎn)的可以冰糖加量，我用的是塔冰，選擇一個(gè)密封的容器是關(guān)鍵，我用的是一個(gè)密閉的小壺

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  2.  玫瑰花先清洗一下，去除表面的灰，玫瑰花和冰糖正好占據(jù)容器的一半，玫瑰花在下，冰糖緊實(shí)的壓在上面

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  3.  倒上白米醋，完全的沒過冰糖

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  4.  過一會(huì)就會(huì)變色了

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  5.  一周后顏色加深，由于冰糖化了，玫瑰花就漂在了上面

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  6.  倒出來就可以根據(jù)個(gè)人口味，適量加水，原味的玫瑰花醋，可以用來涼拌蔬菜，或者作為家里的調(diào)味醋來用

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  7.  寒冬可以加熱水，盛夏可以冰鎮(zhèn)后再飲用更有一番滋味，一般做好的原醋和水的比例為1:40，這樣的可以直接喝，上圖為加水1:0.2的圖片是用來涼拌蔬菜的

玫瑰花醋做法小貼士

1.容器一定得是密閉性好的

2.個(gè)人感覺用白米醋泡的比用食醋或者白醋泡的味道要好很多

3.醋要完全的沒過冰糖，到達(dá)容器頂端，盡量減少容器內(nèi)空氣含量