書海泛舟，人間清歡
01.蘭州拉面
就算是沒有去過甘肅蘭州，也應(yīng)該有在自己的城市，見過或光顧過寫有“正宗蘭州拉面”字樣的面店。“蘭州拉面”招牌前無須任何名字作為前綴，就和沙縣小吃、黃燜雞米飯一樣，在全國(guó)落地開花。它們已經(jīng)不單單是一家餐飲店，更代表了一種地方特色美食文化。
因此，這一次來蘭州旅行，吃上一口正宗的蘭州拉面，也自然地成為了我旅行清單上一項(xiàng)很重要的體驗(yàn)。
然而，我真正到達(dá)蘭州時(shí)，卻在這里找不到任何一家掛有“蘭州拉面”招牌的館子。
一查百度我才知道，原來發(fā)明蘭州拉面的并不是蘭州人，而是一位青海化隆人，他因?yàn)槌３Ｔ诘觊T口表演拉面絕技，很快便獲得成功，因此后來他的大批同鄉(xiāng)也有樣學(xué)樣，在全國(guó)各地推廣蘭州拉面了。
說回蘭州，蘭州沒有蘭州拉面，那么蘭州人吃的是什么面呢？
其實(shí)，蘭州的拉面，就叫蘭州牛肉面，比起全國(guó)各地的“蘭州拉面”店里的，更為講究，有一清（牛肉原湯和三十多味調(diào)料）、二白（白蘿卜）、三紅（香而不辣的西北油潑辣子）、四綠（蔥、香菜）、五黃（面條黃亮）之說。
面條的寬度更是有大寬、二寬、韭葉子、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)的、毛細(xì)等由寬到細(xì)的七種等級(jí)，寬度不同，吃起來的口感也不同。
我這次在黃河索道旁邊的面館點(diǎn)的是標(biāo)準(zhǔn)份的蘭州牛肉面，寬度看起來與平時(shí)在家里吃的掛面差不多，非常有嚼勁，再配以牛肉的鮮香，可好吃了。
游覽tips：
建議一早來吃，清早頭湯的味道最好；
在蘭州，面和牛肉是分開，牛肉需要另點(diǎn)，不然就上來一份只有少許牛肉末的面，一份面+一份牛肉，再來2-3樣涼菜，才是蘭州牛肉面的正確打開方式；
有賣牛肉面的鋪?zhàn)佑泻芏?，大家可以根?jù)自己的行程企業(yè)安排，比如我吃的這一家就在黃河索道旁邊，吃完面可以直接去黃河索道玩。
02.黃河索道
在吃完一晚熱氣騰騰的蘭州牛肉面后，我繼續(xù)沿著黃河著一路向前，來到了黃河索道的售票口。
蘭州黃河索道于1994年建成運(yùn)營(yíng)，為單線脈動(dòng)循環(huán)吊箱式索道，共有四組車廂，每組3輛，每輛可以乘坐6人。
索道下站位于市中心北段南鄰濱河路綠色長(zhǎng)廊，東臨中山黃河鐵橋，上站位于白塔山公園牡丹亭西側(cè)。
坐上黃河索道后，一開始看到的是壯觀的黃河景觀，與黃河兩岸的城市街景，在跨過黃河后兩邊則變成了翠綠的樹林，隨著纜車的攀升，就能遠(yuǎn)離城市的喧囂，進(jìn)入另一個(gè)世界中。
在到達(dá)索道上站后，繼續(xù)沿著指示路牌的方向，往里處走個(gè)10-15分鐘，便能來到蘭州碑林博物館的大門口。
游覽tips：
建議坐下午5點(diǎn)以后的索道，上白塔山看日落與夜景；
索道票買單程即可，成人45元/人，兒童20元/人，步行至白塔寺后，可以一路沿下山步道回到中山橋。03.蘭州碑林
蘭州碑林位于蘭州市黃河北岸白塔山西峰，始建于1998年，是一座集碑刻欣賞、書法教學(xué)、游覽休閑為一體地綜合園林。
碑林以區(qū)域文化為特點(diǎn)，從書法的角度展示了黃河文化、絲路文化、西部文化的輝煌歷史與當(dāng)代成就。
進(jìn)入碑林大門后，率先映入眼簾的是一座屏風(fēng)墻，上面是著名隴人胡纘宗書寫的“揚(yáng)不海波”四個(gè)楷書大字，寓意“太平無事”，背面則鐫刻著“萬里金湯”四個(gè)隸書大字。
拾級(jí)而下，東西長(zhǎng)廊，蜿蜒曲直，直通草圣閣，兩廊上的一塊塊刻石反映了一個(gè)個(gè)歷史人物，組成了一幅甘肅的歷史畫卷。
東漢的張芝、西漢的索靖、大唐的李白、明代的李夢(mèng)龍、清代的王了望等等，可謂是一部甘肅乃至中國(guó)書法發(fā)展的歷史。
蘭州碑林的主體建筑 —— “草圣閣”，得名于蘭州本土?xí)鴫罹叽硇缘娜宋铮蛔u(yù)為“草圣”的張芝。
張芝是東漢大書法家，擅長(zhǎng)草書中的章草，他敢于創(chuàng)新，將古代當(dāng)時(shí)字字區(qū)別、筆畫分離的草法，改為了上下牽連富于變化的新寫法，“字之體勢(shì)，一筆而成”，省略了章草的煩難之處，創(chuàng)造了“今草” 。
圖 | 張芝《冠軍帖》
從大門進(jìn)入到草圣閣里，里面共有五層樓，其中，一、二樓分別陳列著《淳化閣帖》、秦漢簡(jiǎn)牘、敦煌寫經(jīng)三大“鎮(zhèn)館之寶”。
一、敦煌寫經(jīng)
敦煌寫經(jīng)以書法的形式保存了豐富的佛教、儒家、道家經(jīng)典，絕大部分為古代寫本，最早的寫于公元305年，最晚的寫于公元1002年，前后跨度達(dá)700余年，橫跨多個(gè)朝代，反映了佛經(jīng)等典籍的發(fā)展變化。
二、秦漢簡(jiǎn)牘
甘肅素有“簡(jiǎn)牘之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，簡(jiǎn)牘以出土?xí)r間早、數(shù)量多、保存完好、史料價(jià)值高，備受全世界的關(guān)注。館內(nèi)的陳列秦漢簡(jiǎn)牘為研究秦漢歷史提供了第一手資料，且具有極高的書法、藝術(shù)價(jià)值。
三、《淳化閣帖》
《淳化閣帖》是我國(guó)最早的一部匯集各家書法墨跡的法帖，共10卷，收錄了先秦至隋唐一千多年的書法墨跡共計(jì)420篇，以棗木摹刻而成，是宋、元以后學(xué)習(xí)書法的范本。
此外，在四樓陳列有林則徐、左宗棠、張大千、趙樸初等人的書法碑刻；五樓則陳列有現(xiàn)當(dāng)代兩位偉人 —— 毛澤東與孫中山先生的書法碑刻。
游覽tips：
碑林為免費(fèi)游覽景區(qū)，出示身份證在門口登記即可；
時(shí)間充裕的朋友可以過去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，草圣閣五樓有一個(gè)觀景陽臺(tái)，風(fēng)景不錯(cuò)。
以上。
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