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書海泛舟，人間清歡

這是書語人間為你解讀的第555本書

《瓷器：中國瓷器美譽》

大家好呀~

今天，靈遙將繼續(xù)為你帶來《瓷器：中國瓷器美譽》一書的共讀。

上一篇文章里，我們聊到了漢代到五代十國瓷器的發(fā)展。（更多內(nèi)容，請戳：火燒三味，一口氣讀完陶瓷發(fā)展史：從秦朝到五代十國）

隨著瓷器制造工藝的不斷發(fā)展，

到了北宋年間，瓷器的發(fā)展迎來了一個空前的發(fā)展期，出現(xiàn)了百花爭艷的局面，瓷窯遍及南北各地，名窯迭出，品類繁多，除了青、白兩大瓷系，黒釉、青白釉、彩色釉紛紛興起。

到了元朝，隨著樞府窯的出現(xiàn)，景德鎮(zhèn)開始成為我國的陶瓷產(chǎn)業(yè)中心，名聲遠揚于世界各地，是名副其實的「世界瓷都」。

而后，明清瓷器，瓷器制造業(yè)在世界更是獨占鰲頭，無論是工藝還是技術(shù)，都達到了一個新的高度。

因此，接下來的文章里，你將看到瓷器在宋元明清四代的發(fā)展，以及不同時期生產(chǎn)的瓷器都有哪些特點。

希望你喜歡~

01.

以五大名窯為主的宋代瓷器

宋代是我國歷史上的另一個盛世，其工藝美術(shù)作品中，以瓷器的成就最高。舉世聞名的汝、官、哥、定、鈞五大名窯，均是在宋朝躥紅的。

1. 汝窯

汝窯的絕大部分青瓷飾以印花，刻花極少，另有光素?zé)o紋飾者。

印花紋樣均飾于盤、碗內(nèi)壁，花紋廓線凸起，以點線紋路勾勒葉筋為特點，題材以花卉為主，菊花、牡丹最多，還有枝葉紋、海水紋等等，常用纏枝式或折葉式布局表現(xiàn)多彩的花枝。

2. 官窯

官窯由官府直接營建，為皇家自辦，燒制御用瓷器以「紫口鐵足」成為瓷器精品，有北宋、南宋官窯之分。

其中，北宋汴京官窯青瓷繼承了汝窯的燒造，其形制、釉色、工藝與汝窯有共同之處，釉色勻潤透亮，大紋片，胎骨深灰或紫色，滿釉裹足支燒，器物底部有支釘痕跡。

南宋官窯是汴京官窯的延續(xù)，其形制、胎、釉色和支燒工藝都與北宋汝窯、官窯青瓷特點類似，故稱為「襲故宮遺制」。

官窯瓷器雖然在宋代瓷器中只占極少部分，但由于其所處的地位與具備的優(yōu)越感，使得它在當(dāng)時燒造了一批宮廷所需的高檔瓷器，樣式有碗、碟、盤、洗、瓶、爐、尊等等。

3. 鈞窯

鈞窯，即鈞臺窯，是在柴窯和魯山花瓷的風(fēng)格基礎(chǔ)上綜合而成的一種獨特風(fēng)格，在宋代五大名窯中以「釉具五色，艷麗絕倫」獨樹一幟，有極高的辨識度。

由于釉中含有各種呈色元素鐵、銅等等，在窯中燒制的時候，火焰性質(zhì)與溫度高低的不同，會讓釉色呈現(xiàn)出不同的顏色，突破了以往青、白瓷的單調(diào)色彩。

釉中紅里透紫、紫里藏青、青中寓白、白里泛青，可謂紛彩爭艷。釉質(zhì)乳光晶瑩，肥厚玉潤，類翡翠賽瑪瑙，有巧奪天工之美。

4. 定窯

定窯位于河北省曲陽縣，是宋代北方著名的瓷窯。北宋是定窯發(fā)展的高峰期，因為曾為宮廷燒制貢瓷，因此身價倍增。

定窯的白瓷裝飾，有刻花、劃花和印花三大類，以印花最為精美，其特點是布局嚴(yán)謹(jǐn)，層次分明，線條清晰，工整素雅，密而不亂，講究對稱。它的胎色白色微微泛黃，較為堅硬，釉色滋潤瑩澤，有蠟淚的痕跡。

其中，定窯孩兒枕是燒制中最為精美的一種瓷枕。

瓷枕是古代的一種在夏季使用的寢具，最早創(chuàng)燒于隋朝，唐朝以后開始批量生產(chǎn)，成為了人們最喜愛的床上用品。到了兩宋時期，瓷枕的發(fā)展進入到了繁榮時期。

定窯的孩兒枕制作精美，男孩的頭斜枕于交叉的手臂上，臉偏向右側(cè)，表情雅樸天真，大眼睛，寬腦門，肥大的雙耳，飽滿的耳垂和小巧挺直的鼻子構(gòu)成了我國理想的「富貴」形象。

男孩右手持一個繡球，身穿繡花綾羅長衫，外罩坎肩，下穿長褲，足登軟底布鞋，向人們展示了宋代服飾的特點。

5. 哥窯

哥窯瓷器最大的特點是瓷器通體開片，開大片為「冰裂紋」，開細片為「魚子紋」，極碎為「百圾碎」，若裂紋呈現(xiàn)黑、黃兩色即為「金絲鐵線」。

02.

創(chuàng)制絕世青花的元代瓷器

元代瓷器明顯具有草原民族的獨特風(fēng)格，在瓷器的器物器型上都創(chuàng)燒了許多蒙古族在特有的器物類型，其創(chuàng)燒的單色釉也比前代的精美。

另外，元代還設(shè)有專門管理瓷器燒造的樞府，其燒制的白瓷為甜白釉色，被后世稱為「樞府瓷」。

白釉也稱為「卵白釉」，是元代景德鎮(zhèn)窯在生產(chǎn)青白釉基礎(chǔ)上新創(chuàng)燒的一種高溫釉。這類瓷器胎子極為細白，堅致，胎體較厚，釉中所含微量的鐵是導(dǎo)致釉色白中閃青頗似鵝蛋色澤的主要原因。

雖然其傳世數(shù)量不多，但勝在制作精細，造型以盤、碗、高足碗最為多見，裝飾技法以印花為主，刻花為輔，盤碗內(nèi)壁往往橫印花卉、龍鳳、鳥等等。

除了卵白釉，元代釉下彩繪瓷「青花」是古代瓷器最重要的角色。

它是用鈷料在白色坯胎上繪制紋飾后罩透明釉，在還原的氣氛中經(jīng)高溫一次燒制出來的白底藍花瓷器。不罩透明罩的呈色為黑色。

元代的青花瓷可分為小件和大件兩大類：

小件器物胎子輕薄，不甚精細，多為青白、乳白半透明或影青釉，青花的顏色灰暗迷蒙，紋飾稀疏但奔放灑脫，有的可以說是相當(dāng)潦草，常見器物有杯、盤、碗、香爐、蒜頭瓶等等，大多是老百姓的日常生活用品。

大件器物胎體厚重，色白致密，透明釉色白中閃青，青花顏色濃艷鮮亮，色濃處有黑色的斑點，紋飾層次較多，有的甚至多達十來層，層與層中留一層空白，內(nèi)容雖關(guān)聯(lián)不大，但繁而不亂。

03.

景德鎮(zhèn)一統(tǒng)天下的明代瓷器

明代是青花瓷發(fā)展的高峰期，以景德鎮(zhèn)的最為出名，幾乎占據(jù)了全國的主要市場。

明洪武時期，景德鎮(zhèn)青花瓷花色偏黑、暗，紋飾上改變了元代層次較多，花紋繁滿的風(fēng)格，趨向清淡、多留空白地，常見器物有玉壺春瓶、盞托、碗、大罐等等。

這一時期里，釉里的紅瓷呈色不是很鮮艷，絕大多數(shù)泛灰色，紋飾以花紋、云龍、松竹梅、海水、蓮花瓣為主。

永樂時期，青花瓷造型工整精細，色調(diào)凝重古雅，絢麗鮮艷，體態(tài)優(yōu)美俊秀，用的是進口的「蘇泥勃青料」，燒造時有自然的暈散，據(jù)說是鄭和下西洋時帶回來的。

且從永樂時期開始，青花瓷上開始首次書寫帝王年號，多以「青花」書寫，字體均較小。

宣德是明青花發(fā)展的鼎盛時期，以其胎土精細，釉汁勻凈，造型工整，凝重渾厚，胎制細膩，多細砂底，器型多樣，青花濃艷，紋樣優(yōu)美久負(fù)盛名。

其青花釉面特點為橘皮紋，青花器釉面呈亮青色，前期與后期的釉面稍白，中期為青白色，釉面均很細潤，青花自然暈染，可謂是「青花之冠」。

成化時期的瓷器造型莊重圓潤，玲瓏俊秀，小件居多，有「成化無大器」的說法。

瓷器胎質(zhì)純潔細膩，胎體輕薄，迎光透視呈牙白色或肉紅色，如脂似乳，瑩潤光潔，釉質(zhì)肥厚，光潔晶亮，胎精釉亦精。

在此期間，「平等青料」取代了永樂時期盛行的「蘇泥勃青料」呈色穩(wěn)定，發(fā)色藍中閃著灰色，與弘治時期青花類似，有「成弘不分」的說法。

弘治時期的官窯盤碗之類的與成化時期的基本一致，亦有器邊雙線的特征，器足底釉面色調(diào)，由初期的白色逐漸轉(zhuǎn)為灰色，后期則為亮青釉。

正德年間，由于正德皇帝重視伊斯蘭教，所以青花瓷上首次出現(xiàn)了阿拉伯文，多為吉祥、祈福的含義，是研究明代漢文化與伊斯蘭文化相互交融、影響的實物材料。

嘉靖年間，瓷器的胎制不及前朝，器物造型多樣，有方形、棱形的造型。器物胎體厚重，接痕顯露，圓器多有隨底心下凹與塌陷。

其代表作是青花三羊紋碗，是宮廷御用瓷器，內(nèi)外均飾有青花紋飾，碗心繪有麒麟，輔以松、花草。碗內(nèi)近口沿處繪有錦紋路。外壁繪有神態(tài)各異的三羊，一羊正面佇立，一羊側(cè)面做行走狀，一羊回首觀望，寓意「三陽開泰」。

隆慶年間，青花色調(diào)藍中泛紫，濃重艷麗，是嘉靖、隆慶、萬歷三朝青花中，青花呈色最佳，造型多樣，富于變化的一朝，僅盒的造型就有四方、長方、八方、銀錠、盤腸、瓜棱等類，新穎奇特，獨具風(fēng)格。

萬歷年間，瓷器的質(zhì)地一般粗松，胎體厚重，器身多變形不規(guī)范。青花色調(diào)，早中期呈藍中泛紫，晚期為灰暗暈散，開始使用淺描手法。

為了適應(yīng)出口的需要，萬歷時期的瓷器一改傳統(tǒng)的自上而下劃分裝飾區(qū)域與層次的傳統(tǒng)做法，出現(xiàn)了一種兼具東方傳統(tǒng)風(fēng)情與濃郁異國情趣的青花瓷。

天啟、崇禎年間，瓷器的器型大多不規(guī)整，特別是崇禎年間，器物胎體厚重，修胎粗糙，底足常有旋削刀痕與重刮刀痕，并多有黏砂。

此時，青花的色調(diào)主要有4種，其中暈散與黑灰的與纖細清淡的色調(diào)相差較為懸殊。

另外，由于明代時期的文學(xué)藝術(shù)繁榮，因此青花上的紋飾出現(xiàn)了民間故事、戲曲人物等等，不再只是花鳥走獸與神獸了~

04.

集歷代之大成的清代瓷器

清代是我國制瓷史上的集大成時期，其制瓷水平達到了前所未有的高峰。

數(shù)千年的經(jīng)驗，加上景德鎮(zhèn)的天然原料，督陶官的管理，以及初期康、雍、乾三代帝皇對瓷器的喜愛，瓷器的成就也非常卓越，具有制作技術(shù)高超，裝飾精細華美的特點。

清朝官窯的燒制始于1651年，正值順治朝時期，但因為處在明末清初政治更迭的時期，故這一時期的瓷器有些沿襲了明末天啟、崇禎時期瓷器的遺風(fēng)，有的是順治時期的新品種，如，洗口獸耳瓶等等。

康熙時期，隨著景德鎮(zhèn)御窯廠的恢復(fù)完善，瓷器品質(zhì)質(zhì)量開始得到了明顯的改善。

康熙17年，1678年，派內(nèi)務(wù)府官員至景德鎮(zhèn)，駐廠督造，開創(chuàng)了以督窯官姓氏稱呼官窯的先例，如，代表了當(dāng)時制瓷水平的「郎窯」。

康熙時期，瓷器品種繁多，千姿百態(tài)，造型善變古拙，胎體較為厚重，較大型作品采取分段成型、整體組合的技法，修胎工藝精細，交接處不留痕跡。釉色主要有紅、黃、紫、綠、藍、黑等，很少用青花。

另外，琺瑯彩、粉彩是康熙時期的重大發(fā)明：

琺瑯彩是一種外國傳入的裝飾技法，初期琺瑯彩是在胎體上未上釉處先著底色，然后繪制花卉，有花無鳥是一特征。

粉彩則是康熙五彩上受到琺瑯彩的影響產(chǎn)生的新品種，描繪人物服裝或植物花卉時，先用「玻璃白」打底，再用蕓香油調(diào)和的彩色渲染，其效果淡雅柔麗，視覺上比五彩更軟，也稱「軟彩」。

雍正時期是清代盛世之一，其瓷器生產(chǎn)達到了歷史上最高水平，總體風(fēng)格俊秀，精雅圓瑩，以粉彩最為突出，大肆盛行，從而取代了康熙五彩的地位，成為了釉上彩的主流。

乾隆時期是清代社會發(fā)展的頂峰，御窯廠內(nèi)聚集了大量管理人才與能工巧匠，使得乾隆的燒制水平又有所進步。

但這段時間由于燒制不惜工本，藝術(shù)格調(diào)上反倒堆砌羅列，有「渾厚不及康熙，秀美不如雍正」的說法。

然而，藝術(shù)格調(diào)雖不及前兩朝，其制作工藝倒是極為精致，象生瓷技術(shù)高超，仿木紋、仿竹器、仿漆器、仿金屬器等，幾可亂真，與當(dāng)時高超的制瓷工藝密不可分。

值得一提的是，乾隆朝時期的琺瑯彩瓷成為宮廷壟斷的藝術(shù)珍品，所需白胎瓷由景德鎮(zhèn)御窯廠督辦，解運至京后，在清宮辦彩繪、燒制，所需圖案由造辦處如意館擬稿，皇帝欽定，宮廷畫家依樣畫到瓷器上。

嘉慶時期，國家太平，各行承襲舊制，景德鎮(zhèn)御窯廠已無督陶官，改由地方官員監(jiān)管。嘉慶后期，隨著經(jīng)濟的沒落，工藝日趨衰落，產(chǎn)品多顯粗糙笨拙之象，缺乏創(chuàng)新，其青花受到乾隆朝影響最為明顯。

道光年間，隨著國運衰微，瓷器生產(chǎn)規(guī)模大大下降，瓷器外形笨拙，線條不夠圓潤，足脊多不平整，裝飾圖案中的人物有形無神，構(gòu)圖凌亂，已大不如前朝。唯一例外的是「慎德堂」款的御用粉彩器皿，極為精美，不同于其他窯址的作品。

同治時期的瓷器以繼承前朝為主，粉彩器以彩色為底，一般以淡黃、淡藍、淡綠或淡紫多見，「體和殿」款瓷器是為朝廷打造的陳設(shè)品，器型尚規(guī)整但略顯單板，格調(diào)不高。

光緒朝雖國運衰微，但為了給慈禧過大壽，也出現(xiàn)了不少精品瓷器，畫風(fēng)細柔，圖案精巧，五彩器物較為多見，紋飾以牡丹、萱花、繡球為主。

以上，便是全書內(nèi)容。

至此，瓷器的7000年發(fā)展便已經(jīng)為你解讀完畢了，希望你喜歡。

祝好！

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