平常上班比較忙,也沒空學做菜,家里都是老媽做飯!可老媽出去了,家里又有幾個好朋友來了,這下可把我急壞了,想著做什么,暈的我不敢做,不是肉就是魚,不是油就是腥!也不可能炒兩個白菜給別人吃吧!
然后我靈機一動做吵面,簡單菜跟飯可以一起解決了!然后就在網(wǎng)上找了人譜子學著做了起來!
首先需要的材料:面條,豆角,鹽,辣椒,五花肉(全體調(diào)料按照全體口味)
操作流程:
第一、首先是面條,把水燒開后放入鍋里,盡量把面條松散,蒸20分鐘;
第二:把豆角洗干凈,切成一小段一小段;
第三、找一塊五花肉,肥瘦切成薄薄的一片;
第四、把蔥、姜、蒜、干辣椒切好留用;
第五:把鍋里熱油后,加入半個八角,上十顆花椒,炒出香味至顏色變深,把花椒八角撈進入扔掉;
第六、將五花肉下鍋,炒至肉色變白輕輕出油,蔥姜蒜辣椒下鍋稍微炒一下;
第七、香味出來后加豆角下鍋翻炒,加入一勺鹽,醬油調(diào)色,用雞精與清水調(diào)一個料汁倒入鍋中燒開;
第八、在將蒸好的面條加入鍋中與它拌一下,加入此許香油;
第九、關火用筷子把面條抖散拌和均勻出鍋;出鍋前也許撒點辣椒醬,老干媽,根據(jù)個人口味而定!
晚上大家把有所的面全部吃完,并說不像不經(jīng)常做菜的,廚藝太好了,我只能說是這個太簡單了,調(diào)味好就好吃了,
各們看官如果看到這,那你也趕緊動手試試吧!好吃得記得來來謝謝小編,關注下什么的!
覺得不好吃的,那也過來找小編,那看官很可以“廚藝不行”,要多看看小編的文章,多學習啦!
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