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材料：雞翅中15只，料酒適量，可樂1罐，蔥姜適量，生抽2大勺，老抽1小勺，鹽1/2小勺。

準(zhǔn)備：雞翅中洗凈，加入適量料酒，抓勻腌制5到10分鐘。燒開一鍋水，待水沸騰后加入雞翅，煮至再次沸騰。然后撈出雞翅，用不燙手的熱水沖洗干凈，并瀝干水分備用。

蔥姜切片備用。

操作步驟：

1、炒鍋燒熱后倒入少許油，油溫?zé)岷蠹纯煞湃胧[姜片爆香，然后放入雞翅中，轉(zhuǎn)中小火，煎至兩面金黃色。

2、撈了蔥姜扔掉不要，倒入適量可樂沒過雞翅，加入生抽、老抽，大火燒開后打去浮沫，轉(zhuǎn)小火將雞翅燜熟。最后轉(zhuǎn)急火收汁至湯汁濃稠，加入少許鹽調(diào)味即可。

可樂雞翅的好吃秘訣：

1、加入可樂要適量，以沒過雞翅為原則；

2、燉煮時間不可過長，雞翅很容易熟，燉過了雞翅就不嫩了，用筷子能輕易插入就是熟了，就可以起鍋入盤；

3、如果雞翅熟了湯汁還很多，可以先將雞翅盛出，鍋中繼續(xù)大火收汁至濃稠，澆在雞翅上即可；

4、此菜口味偏甜，最后加點兒鹽可以中和一下甜味。如果喜歡甜，也可以不加鹽。

可樂雞翅的簡單做法就介紹完了，就這么簡單，可以再也沒有比這個更簡單的雞翅做法了，朋友們趕快試試吧。

可樂有香味，烹調(diào)肉類水產(chǎn)可以去腥增鮮；可樂有甜味，可以使肉類更加鮮嫩；可樂黑褐的顏色，可以使菜品更好地上色。如此一來，用可樂烹調(diào)，無需過多的調(diào)味料，幾片蔥姜、些許料酒醬油足夠；也不需要什么廚藝，一罐可樂燉到熟嫩而已。于是鮮香味美、充滿誘惑的可樂雞翅出鍋了。