火腿腸咱們從小吃到大，但我敢肯定，你還不夠了解它～它可是餐桌上超級百變的小可愛，有多少種吃法，你一定想不到。
為什么喜歡火腿腸？因為它好吃、快手、方便！今天小果兒就帶來幾道用火腿腸做出的美食，簡單好做，美味顛覆你的想象！分分鐘搞定營養(yǎng)早餐和家常菜，這就是“快手”全部的意義～
1
火腿土豆絲煎餅
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by 湯師傅312
·主料·
面粉｜50克
火腿腸｜1根
土豆｜1個
雞蛋｜1個
·輔料·
鹽｜1/3調(diào)味匙
油｜1茶匙
甜面醬｜適量
蔥花｜10克
·做法·
1.在碗里倒適量面粉，加冷水調(diào)成糊（不能太干也不能太稀）。土豆切絲，加鹽、蔥花炒熟備用。再另外切些蔥花，準備一個雞蛋備用～
2.平底鍋里倒一點點油，等油五六成熱時倒入面糊攤開，一面煎好了再翻過來煎另一面，面皮表面微微發(fā)黃，面餅就攤好了（面餅攤得越薄越好）。盛出備用。
3.再往鍋里倒適量油，等油六七成熱時往鍋里打一個整雞蛋，用鍋鏟把蛋黃挑破，攤成跟剛才攤的餅差不多大小就行。
4.等雞蛋差不多快熟但表面蛋液還沒完全成型時鋪上剛才攤好的煎餅，用鍋鏟壓一下讓雞蛋跟餅連在一起。
5.然后用鍋鏟小心地將餅翻過來，上面涂上甜面醬，放上土豆絲，火腿卷起來即可（火腿可以切得細一些）。喜歡蔥的可以再加點蔥花。
6.喜歡吃辣的可以放點老干媽，或者放海帶絲、酸干豆味道也不錯噢～
2
火腿腸紅椒炒玉米
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by 七七的小樂園
·主料·
玉米｜1根
紅辣椒｜1個
雞精｜半調(diào)味匙
大蒜｜3瓣
白糖｜半調(diào)味匙
十三香｜1/4調(diào)味匙
鹽｜適量
·做法·
1.大蒜洗凈切末備用。
2.玉米掰粒洗凈備用；火腿腸切丁備用；紅辣椒洗凈切丁備用。
3.起鍋放油燒熱。
4.放入大蒜煸香。
5.放入玉米炒至變色。
6. 放入紅辣椒炒軟，加入雞精和十三香調(diào)味。
7.放入火腿腸翻炒，加入鹽和白糖調(diào)味。
8.出鍋裝盤即可。也可以用青椒代替紅椒，或是放一些黃瓜丁，顏色會更好看，營養(yǎng)也更豐富～
3
孜然土豆片
▽
by 花兒朵朵~
·主料·
土豆｜2個
火腿腸｜1根
長青椒｜2個
·輔料·
大蔥｜半棵
生抽｜半茶匙
花椒粉｜1/4調(diào)味匙
孜然粉｜1/3調(diào)味匙
1.土豆洗凈去皮，切片?；鹜饶c切片，不要切太薄。長青椒、大蔥切小段備用。
2.平底不粘鍋加熱之后放油。
3.加入土豆片開始煎。
4.當土豆片看起來斷生了，加入火腿腸，然后繼續(xù)煎土豆片和火腿腸。
5.待土豆片和火腿腸兩面焦黃以后，加入長青椒、大蔥段。
6.翻炒均勻后調(diào)入少許生抽、鹽、孜然粉、花椒粉，翻炒均勻，出鍋咯～香噴噴，很下飯！
4
火腿煎蛋三明治
▽
by 妍筱寶
·主料·
面包片｜3片
雞蛋｜1個
火腿片｜2片
·輔料·
生菜｜2片
西紅柿片｜2片
芝士片｜1片
·做法·
1.西紅柿和生菜洗好，準備好雞蛋和火腿片。
2.鍋里倒油煎雞蛋，順帶用煎完雞蛋的余熱，熱一下火腿片。
3.面包片和夾層是“3+2”的，即3片面包夾2層食材，其中一層夾煎蛋、火腿片和芝士片，另一層夾生菜和西紅柿片。
4.夾好之后切開即食。用白面包片就可以，有面包機的話烤一下更好吃。
5
小炒黃瓜
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by 飄雪廚房
·主料·
黃瓜｜1根
黑木耳｜5朵
·輔料·
油｜適量
1.黃瓜洗凈切片?；鹜饶c切片。雞蛋打散。黑木耳事先泡發(fā)好，去根洗凈撕小朵。
2.起油鍋，炒熟雞蛋盛出。
3.放入黃瓜、黑木耳煸炒一會。
4.再放入火腿腸、雞蛋翻炒。
5.放鹽，翻炒均勻即可出鍋。
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