蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經(jīng)過充分釀造而成的甜物質(zhì),由于蜜源植物的不同,蜂蜜的種類也不同?;被酆颓G條蜜都是蜂蜜的一種,不過荊條蜜好還是槐花蜜好呢?
槐花蜜和荊條蜜是采集不同蜜源植物釀造而成的,槐花蜜是采集洋槐的花蜜經(jīng)過充分釀造而成的,荊條蜜則是小蜜蜂采集荊條花的花蜜經(jīng)過反復(fù)釀造而成的。槐花蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含有少量的蔗糖、維生素、氨基酸、活性酶以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中葡萄糖的含量約為30.1%,果糖為44.7%。荊條蜜的主要成分也是葡萄糖和果糖,也含有少量的蔗糖、維生素、有機(jī)酸以及活性酶等物質(zhì)。唯一的區(qū)別就是葡萄糖的含量為32.9%,果糖為41.4%,但是從總體上來看營養(yǎng)成分的差別不大。
從作用上來說,槐花蜜最突出的就是潤腸通便、增強(qiáng)身體抵抗力。荊條蜜的側(cè)重作用則是清熱解毒,兩種蜂蜜側(cè)重作用有區(qū)別,槐花蜜比較適合便秘的人群食用,荊條蜜則比較適合容易上火的人群食用。
綜上來看,槐花蜜和荊條蜜都各有所長,無法一較高下,并沒有誰好誰壞的定論。但是有一個(gè)前提,就是在都是自然優(yōu)質(zhì)成熟蜜的前提下,它們都是優(yōu)質(zhì)的蜂蜜,只是大家在選擇的時(shí)候,最好是根據(jù)自身實(shí)際情況,選擇適合自己的蜂蜜。
聯(lián)系客服