九蒸九曬黑芝麻丸可以補腎烏發(fā)、美容養(yǎng)顏,受到了很多人的喜愛,有些人也會自己制作九蒸九曬黑芝麻丸,有了解過或者做過的朋友都知道,九蒸九曬的做法雖然不難,但是極為的繁瑣,耗費時間很長,那么跟著蒙筌堂小編一起來看看,制作黑芝麻丸真的要九蒸九曬嗎?
九蒸九曬制作黑芝麻丸的方法源自于晉朝道家養(yǎng)生家葛洪,在《抱樸子》中記載了詳細的做法和功能,至今流傳了兩千年,依然很熱門,經(jīng)久不衰,自然也有它的道理。因為在古時候的人們就已經(jīng)意識到了黑芝麻的營養(yǎng)價值,中醫(yī)認為黑芝麻性味平和,有補肝腎、益精血、潤腸燥的作用,《本草經(jīng)疏》中記載:“黑芝麻,氣味和平,不寒不熱,補肝腎之佳谷也?!?/p>
但是古代中醫(yī)上也常說“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了”,因為在古時候的醫(yī)學家們,就已經(jīng)知道了,黑芝麻很難消化,所以吃了未見其作用,就創(chuàng)造了九蒸九曬黑芝麻丸的制作方法。因為黑芝麻有著非常豐富的油脂和比較堅硬的外殼,就算是搗碎了吃,也難于消化,身體吸收不了營養(yǎng),所以才會說可惜凡人生吃了,就是說普通的這些吃法都不對。
而黑芝麻在經(jīng)過九蒸九曬之后,油脂隨著蒸曬而蒸發(fā),外殼也會脫落,這時候黑芝麻的物理結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,在經(jīng)過研磨捶打等工藝,和蜂蜜調(diào)和做成九蒸九曬黑芝麻丸,吃下去很容易就被人體消化吸收了,所以說如果你想真正的吸收到黑芝麻的營養(yǎng),那么做黑芝麻丸的時候就一定要九蒸九曬,不然和吃普通的熟制黑芝麻又有什么區(qū)別呢?
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