一、單選題（每題1分，共50分）
1、天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（ ）
A、半胱氨酸B、瓜氨酸 C、羥脯氨酸 D、蛋氨酸 E、絲氨酸
2、蛋白質(zhì)多肽鏈書寫方向是（ ）
A、從3￠端到5￠端 B、從5￠端到3￠端 C、從C端到N端
D、從N端到C端 E、以上都不是
3、蛋白質(zhì)分子中的α螺旋和β片層都屬于（ ）
A、一級(jí)結(jié)構(gòu)B、二級(jí)結(jié)構(gòu)C、三級(jí)結(jié)構(gòu)D、域結(jié)構(gòu)E、四級(jí)結(jié)構(gòu)
4、下列含有兩個(gè)羧基氨基酸的（ ）
A、纈氨酸B、色氨酸C、賴氨酸D、甘氨酸 E、谷氨酸
5、蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)是（ ）
A、蛋白質(zhì)溶液的pH等于7時(shí)溶液的pH值
B、蛋白質(zhì)溶液的pH等于7.4時(shí)溶液的pH值
C、蛋白質(zhì)分子呈負(fù)離子狀態(tài)時(shí)溶液的pH值
D、蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時(shí)溶液的pH值
E、蛋白質(zhì)的正電荷與負(fù)電荷相等時(shí)溶液的pH值
6、DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)是？ ( )
A、α-螺旋 B、β-片層 C、β-轉(zhuǎn)角 D、超螺旋結(jié)構(gòu)E、雙螺旋結(jié)構(gòu)
7、組成核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是？ ( )
A、核糖和脫氧核糖 B、磷酸和核糖 C、含氮堿基 D、單核苷酸E、多核苷酸
8、存在于細(xì)胞核內(nèi)具有傳遞遺傳信息功能的核酸分子是 ( )
A、DNA B、RNA C、mRNA D、rRNA E、tRNA
9、連接核酸分子中單核苷酸的連接鍵是（ ）
A、肽鍵 B、酰胺鍵 C、二硫鍵 D、磷酸一酯鍵 E、磷酸二酯鍵
10、DNA分子中含有特征性嘧啶組成的是 ( )
A、胞嘧啶 B、胞嘧啶核苷C、尿嘧啶 D、尿嘧啶核苷酸 E、胸腺嘧啶
11、人體內(nèi)大多數(shù)酶的最適溫度為（ ）
A、35℃ B、37℃ C、40℃ D、45℃ E、50℃
12、酶促反應(yīng)速度與下列因素成正比的是（ ）：
A、溫度B、PH值C、酶濃度 D、底物濃度 E、抑制劑
13、酶的活性中心是指（ ）
A、酶分子的中心部位 B、酶蛋白與輔助因子結(jié)合的部位
C、酶分子上有必需基團(tuán)的部位 D、酶分子表面有解離基團(tuán)的部位
E、能與底物結(jié)合并催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的部位
14、下面關(guān)于酶的描述，哪一項(xiàng)不正確（ ）
A、所有的蛋白質(zhì)都是酶 B、酶是生物催化劑
C、酶是在細(xì)胞內(nèi)合成的，但也可以在細(xì)胞外發(fā)揮催化功能
D、酶具有專一性 E、易受溫度、PH等外界因素的影響
15、競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用特點(diǎn)是指抑制劑（ ）
A、與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心 B、與酶的產(chǎn)物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心
C、與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)非必需基團(tuán) D、與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)輔酶
E、與其他抑制劑競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心
16、調(diào)節(jié)血糖濃度的主要器官是( )
A、小腸 B、腎 C、腦 D、肝 E、肌肉
17、葡萄糖在體內(nèi)產(chǎn)能最多的途徑是 ( )
A、有氧氧化 B、糖異生作用 C、糖酵解 D、磷酸戊糖通路 E、糖原的合成
18、糖在體內(nèi)的儲(chǔ)存形式是 ( )
A、葡萄糖B、糖原 C、核糖 D、磷酸丙糖 E、脫氧核糖
19、糖酵解的終產(chǎn)物是 ( )
A、6-磷酸葡萄糖 B、6-磷酸葡萄糖酸 C、丙酮酸 D、乳酸 E、3-磷酸甘油
20、血糖只要指血液中的 ( )
A、葡萄糖 B、6-磷酸葡萄糖C、半乳糖D、果糖 E、核糖
21、在糖原合成中作為葡萄糖載體的是？( )
A、ADP B、GDP C、CDP D、TDP E、UDP
22、下列哪個(gè)激素可使血糖濃度下降？( )
A、腎上腺素 B、胰高血糖素 C、生長(zhǎng)素 D、糖皮質(zhì)激素 E、胰島素
23、糖異生的主要產(chǎn)物是（ ）
A、核糖與脫氧核糖B、糖原與葡萄糖 C、乳糖 D、脂肪與磷脂 E、蛋白質(zhì)與氨基酸
24、下列關(guān)于ATP的描述，錯(cuò)誤的是（ ）
A、所有合成反應(yīng)能量都由ATP提供
B、ATP在提供高能磷酸鍵后轉(zhuǎn)變?yōu)锳DP
C、能量的生成、貯存和利用以ATP為中心
D、ATP可以通過氧化磷酸化生成
E、ATP的化學(xué)能可以轉(zhuǎn)變機(jī)械能
25、氰化物引起的中毒是由于阻斷了什么部位的電子傳遞？（ ）
A、aa3→O2 B、b→c1 C、c1→c D、c→aa3 E、輔酶Q →b
26、肌肉中能量的主要貯存形式是（ ）
A、ATP B、GTP C、磷酸肌酸 D、CTP E、UTP
27、蛋白質(zhì)的胃內(nèi)消化主要依靠（ ）
A、胃蛋白酶 B、胰蛋白酶 C、腸激酶 D、寡肽酶 E、二肽
28、人體合成的尿素分子中一個(gè)N來自天冬氨酸，另一個(gè)N來自（ ）
A、精氨酸 B、NH3 C、谷氨酸 D、苯丙氨酸 E、賴氨酸
29、苯丙酮酸尿癥患者排出大量苯丙酮酸，原因是體內(nèi)缺乏（ ）
A、酪氨酸轉(zhuǎn)氨酶B、谷氨酸脫氫酶 C、苯丙氨酸羥化酶
D、多吧脫羧酶 E、酪氨酸羥化酶
30、胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意義是（ ）
A、抑制蛋白酶的分泌 B、促進(jìn)蛋白酶的分泌
C、保護(hù)蛋白酶自身不被降解
D、保證蛋白酶在一定時(shí)空內(nèi)發(fā)揮作用，對(duì)機(jī)體具有自身保護(hù)作用
E、以上都不對(duì)
31、VLDL中含量最多的組分是（ ）
A、磷脂酰膽堿 B、脂肪酸 C、甘油三酯 D、膽固醇 E、蛋白質(zhì)
32、血中必需氨基酸來源于（ ）
A、食物蛋白質(zhì)的消化吸收 B、脂類轉(zhuǎn)變而來 C、糖類轉(zhuǎn)變而來
D、由其他化合物合成 E、腎小管和腸黏膜細(xì)胞合成
33、5-FU是抗癌作用的機(jī)制是（ ）
A、合成錯(cuò)誤的DNA B、抑制尿嘧啶的生成 C、抑制胞嘧啶的生成
D、抑制dTMP的合成 E、抑制二氫葉酸還原酶的活性
34、 體液調(diào)節(jié)是指（ ）
A、酶結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)B、酶含量調(diào)節(jié) C、激素調(diào)節(jié)D、整體調(diào)節(jié) E、以上均不是
35、 激素與激素受體結(jié)合的特征是（ ）
A、高度特異性B、高度親和力 C、可逆性D、可飽和性E、以上均是
36、血漿中運(yùn)輸膽紅素的載體是（ ）
A、α2-球蛋白B、α1-球蛋白C、清蛋白D、β-球蛋白E、γ-球蛋白
37、糞便呈陶土色的病人應(yīng)考慮可能是（ ）
A、膽紅素代謝正常 B、溶血性黃疸C、阻塞性黃疸
D、肝細(xì)胞性黃疸 E、以上都不是
38、正常人體內(nèi)生成膽色素的主要物質(zhì)是（ ）
A、血紅蛋白 B、肌紅蛋白 C、細(xì)胞色素 D、過氧化氫酶 E、過氧化物酶
39、下列哪種物質(zhì)不利于鈣的吸收（ ）
A、氨基酸 B、乳酸 C、活性維生素D D、草酸 E、以上都不是
40、乳糜微粒中含量最多的組分是（ ）
A、磷脂酰膽堿 B、脂肪酸 C、甘油三酯 D、膽固醇 E、蛋白質(zhì)
41、膽固醇不能轉(zhuǎn)變成的激素是（ ）
A、腎上腺皮質(zhì)激素 B、雄激素 C、雌激素 D、醛固酮 E、胰島素
42、通常不存在于生物膜中的脂類是（ ）
A、卵磷脂 B、腦磷脂 C、糖脂 D、甘油三酯 E、膽固醇
43、必需氨基酸不包括（ ）
A、蛋氨酸 B、賴氨酸 C、色氨酸 D、酪氨酸 E、苯丙氨酸
44、在體內(nèi)合成膽固醇的原料是（ ）
A、丙酮酸 B、草酸 C、蘋果酸 D、乙酰CoA E、α-酮戊二酸
45、人體內(nèi)的必需脂肪酸指（ ）
A、油酸 B、12碳酸 C、亞油酸，亞麻酸, 花生四烯酸
D、軟脂酸 E、硬脂酸
46、酶化學(xué)修飾調(diào)節(jié)的主要方式是( )
A.、甲基化與去甲基化 B、乙?；c去乙?；?/span>
C、磷酸化與去磷酸化 D、聚合與解聚
E、酶蛋白與cAMP結(jié)合和解離
47、生物轉(zhuǎn)化作用的意義（ ）
A、使毒性物質(zhì)毒性降低
B、使藥物失效
C、使生物活性物質(zhì)滅活
D、使非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極性增強(qiáng)，易于排泄
E、使某些藥物藥性更強(qiáng)或毒性增加
48、 生物體的氨基酸脫氨基的主要方式為( )
A、氧化脫氨基作用 B、還原脫氨基作用 C、直接脫氨基作用
D、轉(zhuǎn)氨基作用 E.、聯(lián)合脫氨基作用
49、經(jīng)過呼吸鏈氧化的終產(chǎn)物是( )
A、H2O B、H2O2 C、O2 D、CO2 E、以上都不對(duì)
50、下列關(guān)于酶的活性中心的敘述哪項(xiàng)是正確的? ( )
A、所有的酶都有活性中心
B、所有酶的活性中心都含有輔酶
C、酶的必需基團(tuán)都位于活性中心之內(nèi)
D、所有抑制劑都作用于酶的活性中心
E、以上都不對(duì)
二、判斷題：（每題1分，對(duì)的打“√”，錯(cuò)的“X”共20分）
1、穩(wěn)定蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是氫鍵。（ ）
2、UTP的中文名稱是三磷酸尿甘。（ ）
3、酶原是細(xì)胞初合成時(shí)有活性的酶的前體。（ ）
4、磷酸戊糖途徑可為機(jī)體提供大量能量。（ ）
5、體內(nèi)生成ATP的主要方式為底物水平磷酸化。（ ）
6、HMG-CoA還原酶是膽固醇合成的限速酶。（ ）
7、物質(zhì)代謝所生成的酸性物質(zhì)量最多的是乳酸。（ ）
8、IMP是嘌呤核苷酸從頭合成途徑中的中間產(chǎn)物。（ ）
9、在氧氣充分的情況下丙酮酸不轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗?。? ）
10、檸檬酸循環(huán)在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。（ ）
11、在一般的情況下，氨基酸不用來作為能源物質(zhì)。（ ）
12、白化病人是體內(nèi)缺乏酪氨酸酶所致。（ ）
13、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)就是它的一級(jí)結(jié)構(gòu)。（ ）
14、氨基酸分解的產(chǎn)物是尿酸。（ ）
15、相當(dāng)于電泳分類法的β-脂蛋白的是低密度脂蛋白（ ）
16、維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)最重要的作用力是氫鍵。（ ）
17、肉毒堿可抑制脂肪酸的氧化分解。（ ）
18、與mRNA密碼子ACG相對(duì)應(yīng)的tRNA反密碼子是UGC （ ）
19、遺傳密碼由DNA鏈中相鄰的三個(gè)核苷酸組成（ ）
20、可逆性抑制劑與酶是非共價(jià)鍵結(jié)合（ ）
三、填空題：（每題1分，共10分）
1、對(duì)于高等生物而言，物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)可分為三級(jí)水平，包括_____________、______________和整體水平的調(diào)節(jié)。
2、氨基蝶呤(MTX)干擾核苷酸合成是因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)與_____________相似，并抑制_____________酶，進(jìn)而影響一碳單位代謝。
3、氨在體內(nèi)主要的去路是 ，由 排泄，這是機(jī)體對(duì)氨的重要解毒方式。
4、脂肪酸的活化在 進(jìn)行，活化形式為 ，后者由 攜帶進(jìn)入 再繼續(xù)續(xù)氧化。
四、名詞解釋：（每題2分，共10分）
1、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2、載脂蛋白
3、酶的活性中心
4、多肽
5、ATP
五、簡(jiǎn)答題：（每題5分，共10分）
1、簡(jiǎn)答體內(nèi)膽固醇的來源和去路
2、脂肪酸的β-氧化包括哪四步連續(xù)反應(yīng)？
生物化學(xué)03179自考復(fù)習(xí)題二答案
一、單選題
1、 B 2、D 3、B 4、E 5、E 6、E 7、D 8、A 9、E 10、E
11、B 12、C 13、E 14、A 15、A 16、D 17、A 18、B 19、D 20、A
21、E 22、E 23、B 24、A 25、A 26、C 27、A 28、B 29、C 30、D
31、C 32、A 33、D 34、E 35、E 36、C 37、C 38、A 39、D 40、C
41、E 42、D 43、D 44、D 45、C 46、C 47、D 48、E 49、A 50、A
二、判斷題
1、× 2、 √ 3、 × 4、× 5、× 6、√ 7、 × 8、 √ 9、 √ 10、× 11、√
12、√ 13、×14、× 15、√ 16、×17、× 18、×19、×20、√
三、填空題
1、細(xì)胞水平、激素水平
2、葉酸、二氫葉酸還原酶
3、合成尿素、腎
4、細(xì)胞液、脂酰輔酶A、肉毒堿、線粒體
四、名詞解釋
1、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：是指食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)的利用率，取決于必需氨基酸的數(shù)量、種類、量質(zhì)比。
2、載脂蛋白：脂蛋白中，與血脂結(jié)合的蛋白質(zhì)。
3、酶的活性中心：酶分子中直接與底物結(jié)合，并催化底物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的部位。
4、多肽：氨基酸通過肽鍵相連的化合物。
5、ATP：即三磷酸腺苷，是一種高能化合物，它是生命活動(dòng)所需要能量的直接來源。
五、簡(jiǎn)答題
1、來源：⑴食物供給 ⑵體內(nèi)合成。去路：⑴轉(zhuǎn)化成膽汁酸 ⑵轉(zhuǎn)化成類固醇激素 ⑶轉(zhuǎn)化成維生素D3
2、b-氧化過程由四個(gè)連續(xù)的酶促反應(yīng)組成： ① 脫氫 ② 加水 ③ 再脫氫 ④ 硫解
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