材料:
肋排500克
胡蘿卜1根
玉米1根
做法:
1, 原料圖。
2,排骨洗凈先放鍋里焯水。
3,把玉米和胡蘿卜切小塊。
4,撈出焯好水的排骨備用。
5, 把排骨、玉米和胡蘿卜放入電燉鍋,加入開水(冷水也可以),放入適量蔥結(jié)和姜,加入一勺料酒,幾滴醋,調(diào)高火燉。
6,視燉鍋不同,燉的時(shí)間也不一樣,我加的開水,一般燉1.5個(gè)小時(shí)。
7,調(diào)鹽裝盤,撒上蔥花即可。我一般只放鹽,喜歡帶著玉米香的原味。
8,一次吃不完,可以裝入保鮮盒放在冰箱速凍,在不燒湯的時(shí)候拿出來解凍后燒開,又有湯了。
我喜歡喝湯,也喜歡吃玉米,所以這道加了玉米和胡蘿卜的排骨排骨湯經(jīng)常做,每次有小客人來也是非常喜歡的。一次喝不完的湯,用保鮮盒裝上放冰箱速凍,在不燒湯的時(shí)候拿出來解凍后燒開,又有美味的湯了。