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本文理論依據(jù)：《中醫(yī)藥學(xué)高級(jí)叢書·中藥學(xué)》、《中華藥?！?、《中華臨床中藥學(xué)》
你好，我是中醫(yī)人，文君然。
今天這篇文說，我繼續(xù)給你聊能養(yǎng)生的中藥材。
我想跟你聊天門冬。
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天門冬是什么？它就是百合科多年生攀援狀草本植物天門冬的根塊，在四川、云南等地多產(chǎn)。天門冬是這味藥最早的名字，見于《神農(nóng)本草經(jīng)》。后來，人們逐漸把它稱為“天冬”。和天門冬類似的，還有一個(gè)麥門冬。兩者的功效很像，但的確是兩種不同的中藥，咱們千萬別弄混了。天門冬和麥門冬相比，清熱的作用更迅猛一些。
這味藥能干什么呢？我用兩個(gè)字兒來概括，就是“挖痰”。
什么叫“挖痰”？ 什么樣的痰需要挖呢？
我告訴你，這就是燥熱黏痰。它就在有些人的咽喉里面，量特別少，但總是存在，咳不出來，咽不下去，質(zhì)地特別粘稠，同時(shí)咽喉又比較干燥。這種痰，就好像“扎根”在我們的咽喉里面一樣，因此需要挖。這樣的人，舌頭往往是紅的，舌苔往往很少，或沒有苔，或薄黃苔。如果是一咳嗽就咳出來的痰，質(zhì)地稀薄，那輕松簡(jiǎn)單，談不上需要“挖”了。
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這樣的痰，怎么來的？主要就是肺里面有燥火，或者體內(nèi)陰虛有熱。這種狀態(tài)下，我們的身體就想一個(gè)小火爐，把津液熬成了痰。這個(gè)痰，越熬越黏，就好像煲湯越煲越濃一樣，到最后就成了黏稠的老痰。舌紅苔少，脈數(shù)，這都是人體內(nèi)有熱的表現(xiàn)。慢性的支氣管炎患者、煙民等，以及部分40歲以后體質(zhì)偏于陰虛燥熱者，容易這樣。
面對(duì)這樣的情況，麥門冬是怎么應(yīng)對(duì)的呢？說來簡(jiǎn)單。它性味苦甘寒，入肺經(jīng)和腎經(jīng)。第一，它能清肺火。第二，它能養(yǎng)肺陰。第三，它能滋補(bǔ)腎陰。這三個(gè)就是它挖痰的主要工具。有肺火的，麥冬給你滅火。肺陰不足而有虛熱的，它給你滋補(bǔ)肺陰。腎陰是一身之陰的根源，肺陰不足，要考慮是不是腎陰虧虛。麥門冬滋補(bǔ)腎陰，這一下就解決根源問題了。
另外，現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，它所含的天冬酰胺確實(shí)有鎮(zhèn)咳祛痰的作用。
理論搞清楚了，天門冬又該怎么用呢？
能煮粥的，就煮粥。天門冬15克，粳米50克，冰糖少許。天門冬洗凈之后放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，煎煮50分鐘，取濃汁。把淘洗干凈的粳米投入藥汁里面，大火煮沸，再小火慢煮，將熟的時(shí)候加入少許白糖調(diào)味。每日早晚餐溫服。
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能喝藥茶的，可以配點(diǎn)藥茶。你用天門冬10克、百合9克、桔梗6克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲。可以反復(fù)續(xù)沸水。這個(gè)配伍化自《醫(yī)門法律》。
當(dāng)然，你還可以用天門冬和麥門冬一起泡熱水喝。這兩味有很多相似的地方，經(jīng)常相須為用?？梢哉f，天冬配麥冬，是最經(jīng)典的藥對(duì)之一。你各取9克，沸水沖泡代茶飲即可。
可以說，以上是天門冬最為重要的功效了。其他的，受篇幅所限，我就不多說了。另外，古人還說它可以益膚悅顏，改善皮膚的干燥、枯槁、沒有彈性和光澤的問題。還有記載，說它可以解便秘，除“不潔之氣”。這些都和它滋補(bǔ)肺陰的功效有關(guān)。因?yàn)榉沃髌っ⒎闻c大腸相表里。
以上這些，是我把天門冬的作用機(jī)理進(jìn)行簡(jiǎn)化之后，提煉總結(jié)出來的東西。目的是幫助您理解和記憶。天門冬自古認(rèn)為無毒，但是脾胃虛寒、外感風(fēng)寒者不要用。天門冬常規(guī)水煎服用量不超過12克。
全文完。
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