大寒是我國二十四節(jié)氣最后一個節(jié)氣，過了大寒，又迎來新一年的節(jié)氣輪回。
人們常說“大寒年年有，不在三九在四九”，言外之意，大寒已非常冷。“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！保ā妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》），這時寒潮南下頻繁，是我國大部分地區(qū)一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。
大寒物候
大寒花信
《荊楚歲時記》：大寒三信，瑞香，蘭花，山礬。
瑞香
深閨靜處似含愁，托夢因何向比丘。
數(shù)簇香飛千里釅，半枝朵放百花羞。
冰魂迤邐縈春慶，瑞影飄搖入夢樓。
氣壓群芳誰可媲，樹中堪贊是風流。
蘭花
本在幽幽谷底藏，倩誰移種出山崗。
葉如鳳羽參差動，花似蜻蜓淺淡香。
瓊閣未題何愧怨，美人來摘可商量。
冰天不懼白云冷，早認云臺是故鄉(xiāng)。
山礬
一任天真爛漫狂，連團連簇滿山崗。
三冬寒潤高枝碧，七里風傳白雪香。
君子移栽詩寫趣，山人用染絹成黃。
平凡不慕奇葩貴，自有清芬散八荒。
大寒三候
大寒三候，一候雞乳，二候征鳥厲疾，三候水澤腹堅。
一候雞乳：臨卦，六四?！吨芤住づR卦》爻辭：“至臨，無咎?！薄断蟆吩唬骸爸僚R無咎，位當也。”《象說卦氣七十二候圖》：“四爻動，卦變歸妹。震伏巽為雞?；タ矠槿??！薄对铝钇呤蚣狻罚骸半u乳。育也，馬氏曰：雞木畜，麗于陽而有形，故乳在立春節(jié)也?！薄对铝钇呤蚣狻罚骸俺鹾?，雞乳，雞，水畜也，得陽氣而卵育，故云乳?！?/p>
二候征鳥厲疾：臨卦，六五?！吨芤住づR卦》爻辭：“知臨，大君之宜，吉。”《象》曰：“大君之宜，行中之謂也?！薄断笳f卦氣七十二候圖》：“五爻動，卦變節(jié)?；ヴ逓轼B。艮覆震，震為征；震迅，故曰厲疾?！薄对铝钇呤蚣狻罚骸苞楒乐畬?，殺氣盛極，故猛厲迅疾而善于擊也?！?/p>
三候水澤腹堅：臨卦，上六?！吨芤住づR卦》爻辭：“敦臨，吉，無咎?！薄断蟆吩唬骸岸嘏R之吉，志在內(nèi)也?！薄断笳f卦氣七十二候圖》：“上爻動，坤變?yōu)轸?。艮為腹，一說坤為腹。艮伏兌，兌為水澤，一說坤為水澤。艮為堅?！薄对铝钇呤蚣狻罚骸瓣枤馕催_，東風未至，故水澤正結(jié)而堅?！薄氨跄?，水面而已，至此則徹上下皆凝，故云腹堅，腹猶內(nèi)也?！?/p>
口識養(yǎng)生
大寒宜食 山藥黑芝麻粥
山藥黑芝麻粥 做法
20/1 2020
原料：大米100克，山藥150克。輔料：冰糖20克。
做法：1）戴上手套將山藥洗凈，掛掉外皮，切成滾刀小塊。2）大米淘洗干凈，放入鍋中，加入足量的水。大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。3）將山藥和黑芝麻放入鍋中，輕輕劃散，繼續(xù)煮至米粒開花、山藥軟爛。4）最后調(diào)入冰糖煮至融化即可。
功能：具有益脾補腎，滋陰潤燥的功效，適用于動脈硬化、體弱多病、須發(fā)早白、便秘等癥狀。
大寒宜食 八寶飯
20/1 2020
原料：糯米100克，大米100克，赤小豆50克，薏米50克，蓮子20克，枸杞20克，桂圓肉20克，大棗50克。
做法：將赤小豆、蓮子、薏米用清水洗凈，浸泡2小時，再加入薏米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。
功效：健脾益氣、養(yǎng)血安神，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。
身識養(yǎng)生
起居：早睡晚起
大寒期間確保充足的睡眠時間，對常人養(yǎng)生獲得天德陽性能量尤為重要。在起居方面要順應(yīng)冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養(yǎng)人體的陽炁（氣），晚起則是為了養(yǎng)陰炁（氣）。
出門：防寒防風
“大寒大寒，防風御寒”，大寒時節(jié)注意手腳易凍，尤其應(yīng)注意防寒保暖，出門要戴上帽子、圍脖與手套。大寒時節(jié)還須防風吹襲，“頭乃諸陽之會”，頭部是人體陽氣的匯聚之處，在寒冷的冬天，頭部吹風，極易導(dǎo)致陽炁（氣）折損，所以在冬季最冷的大寒時節(jié)，不論男女老少出門一定要帶上帽子，保護頭部。
運動：日出后運動
冬季預(yù)防寒害凍害的發(fā)生，適當運動是良好的方法。“冬天動一動，少鬧一場?。欢鞈幸粦?，多喝一碗藥?！贝蠛畷r節(jié)如要進行室外運動，則要等到日出后才可以出門。室外寒冷，可以選擇室內(nèi)運動。大寒時節(jié)可以加強太極修身、梅花韻拍操、經(jīng)絡(luò)韻拍操的鍛煉，還可以進行慢跑、太極拳、八段錦、籃球、羽毛球等體育鍛煉，運動強度不宜過度劇烈，不可運動至大汗淋漓，避免擾動陽炁（氣）。
生活：睡前泡腳
寒從腳下起，冷從腿上來，人的腿腳一冷，全身皆冷?！帮埡笕俨剑耙慌铚?，對于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處。大寒時節(jié)睡前泡泡腳，防寒防病睡得好，可以使用驅(qū)寒、風、濕及補充陽炁（氣）的中草藥來泡腳，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應(yīng)該泡腳。
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