日常生活中的食物,鈣含量最豐富的,你知道是什么?也許大多數(shù)人都會認為是牛奶。但正確答案卻是芝麻醬,讓人意想不到的吧!
芝麻醬中富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值。此外,芝麻醬的含鈣量比蔬菜和豆類都高許多。如果經(jīng)常給寶寶吃,不僅可以改善寶寶厭食和偏食的情況,還可以緩解寶寶缺鐵性貧血,更為重要的,經(jīng)常吃芝麻醬,還能促進寶寶骨骼發(fā)育,幫助寶寶長個子,還能促進寶寶大腦發(fā)育。下面為大家介紹簡單易學的黑芝麻醬的做法。
食材:芝麻200g,適量的芝麻油和水。
做法:
1、將黑芝麻去除雜質,洗干凈后,瀝水。
2、放入鍋中,小火,慢慢翻炒,將芝麻炒到有噼啪聲,就可以關火了。
3、然后加入一些紅糖粉,均勻撒一些即可。切記不要炒太過,不然味道就會發(fā)苦。
4、將芝麻放涼后,就導入料理機中研磨
5、然后加入攪拌杯中,倒入適量的芝麻油,進行攪拌,攪拌均勻即可。
6、成品的芝麻油是很粘稠的,吃的時候,可以用水或者油調和一下就行。
芝麻油加點白糖,就可以直接吃,很美味的?;蛘甙柙诿姘?,都可以。以上就是芝麻醬的做法。
只要寶媽們每天給孩子吃一勺,不僅補鈣,還能促進寶寶大腦發(fā)育和長個子喲!你會了么?
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