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      七月半過畢，嘴唇上油馃的油跡還未抹干凈，我便挑上一擔(dān)草籃，去地里斬高梁，摘長豆，剝煙葉。高粱釀酒，是父親的最愛；打出豆子，中秋那天就能吃到香噴噴的炒豆；煙葉曬成金子的黃，就是我們的書學(xué)費(fèi)，也是中秋金黃的月餅。

     年年如此，幾乎沒落空過。傍晚時分，牛羊回家，炊煙升起，母親就在廚房忙活開了，她切肉泡粉干……站在土灶前，瘦瘦小小的母親正揮鏟炒著平時難得一見的米粉干，一邊大聲問：“誰不愛放辣椒？”回答就有：多放點(diǎn)，一點(diǎn)也不放，隨便。煤火燒不旺，土灶灶堂小，塞入幾根柴，鍋底被架高。柴煙煤煙從灶膛四隙前呼后擁奔躥而出，熏得母親雙眼淚水直流，不住咳嗆。母親的雙眼長年累月被煙熏著，后來她雙眼老滴清淚，這眼病伴隨她的后半生。

     肉絲粉端上來了，我們把米粉干里的肉絲快速吞進(jìn)嘴里，然后才慢慢嚼米粉干。由水米粉曬成的米粉干，炒熟后，彎彎曲曲，被筷子高高提起，似一掛懸空的奶白色的藤蔓，牽牽纏纏，蕩來蕩去，把我們的嘴上、臉上都沾滿了油星子。

     那時，滿屋子浮漾著油香，原野上稻香襲人。父親不急于吃米粉干，他喝酒，有酒就夠了。

     今晚你們最想做的事是什么？一字不識的父親，他飯后抽著旱煙，笑瞇瞇地問我們。我們說，喝茶配炒豆，看月亮，唱歌，但就是無人說要吃月餅。姐妹兄弟，加上父母親，這么一大家子，誰也不敢想象半斤月餅到底怎么個分法，還是留給待客吧。

     隨著明月東升，夜幕漸藍(lán)，風(fēng)自曠野悄然光顧村莊，夜祥和安靜，遠(yuǎn)處傳來隱約的歌唱聲，而真正的過節(jié)這才開始。

     我們把廳里的小方桌搬到門外院子里，一滿碗炒長豆，端端正正擺在桌子正中間。我們吃炒豆，喝涼白開水。村里人多地少，從不種茶，偶爾買點(diǎn)粗茶葉待客。這時地上已灑滿月光，樹影婆娑，周邊的菜園響起唧唧蟲聲……吹滅了屋子里昏黃的油燈，中秋的月光，皎潔，溫潤，給人暖意。

     我們看著中秋之夜的月亮，由淡紅變成淡黃，再變成碧玉色，到中天后變得銀白。中秋月亮是個大圓餅，人類垂誕了它數(shù)萬年，從沒有誰咬過它一口，所以年年想飽嘗它。這時，母親把月餅端了出來，四個，裝在一只瓷碟里，每個從中切出個“一”字，“一”字把圓切成了半圓，月餅分成了八塊，但這不是缺憾，而是每個人都得到了圓滿。那時大姐已出嫁，家里八個人，剛好每人半個月餅。我僅在舌尖上體味了不到半分鐘，半個月餅就吃進(jìn)了肚子里。大家吃完月餅就各自進(jìn)屋去睡了，只有我仍在家門前舉頭看月。

     以后過中秋，仍然吃炒粉干炒豆子，但吃到一個完滿的整月餅，卻是在分田到戶以后，那時，再窮的家庭，也終于能買得起一二斤月餅，而不會僅是半斤。
 

     一斤八個的月餅，是我們鄉(xiāng)里的一幾代做餅的人家做的，那月餅保溫杯杯蓋大，邊沿如汽車輪胎那樣拱起，白糖芝麻餡，外表面粉，涂了豬油烤成，月餅表皮給烤得松松垮垮，一拿在手上就脫下幾層，咬一口，就成粉末，吃完一個月餅，香甜久留齒頰，回味不盡。我們稱這月餅為“脫皮月餅”。

      再后來的中秋，我卻再沒有買脫皮月餅，并非自己買不起，而是不用買，單位會發(fā)，每人四斤，每斤四個，面有紅色印花，餡糖拌花生米，看起來不俗，咬一口卻讓牙齒辛苦，有的甚至味同嚼蠟，遠(yuǎn)不如脫皮月餅給過我的那種實(shí)實(shí)在在的油香和蜜甜。后面月餅花樣越多，有了各種餡，比如雞蛋黃、咸豬肉或別的稀奇古怪的餡，只是再也找不回那半塊月餅的滋味了。

     吃整圓月餅的奢望，終于得到了滿足，便不以為意了。廚房里的土灶也被筒灶取代，筒灶圓柱形，體積小，移動方便，火力旺，燒菜速度快，再也沒那么多的煤煙飛揚(yáng)而出，母親燒飯時不再被熏燎得眼流清淚。再后來換上了煤氣灶、電子爐，可是母親并不習(xí)慣用。沒有炊煙的家園，天空曠遠(yuǎn)，大地寂寞，在外游子找不到他出生地的坐標(biāo)，風(fēng)雨不時打沉浮生的歸鄉(xiāng)之夢。但日益升高的樓群，迫使我們必須學(xué)會新的生存方式，哪怕把月亮越推越遠(yuǎn)。

     父母親步入年老，我們兄弟姐妹都成了家，中秋節(jié)都在各自的小家里過。而我每每等月上中天，才披著一身月色回家，母親見了我，欣喜地說：“來，吃月餅。”接著她拿出各種月餅來，大的，小的，甜的，咸的，甚至酸的辣的，我選中的偏是脫皮月餅，幾分鐘時間，我吃掉三個。母親說：“我也喜歡吃脫皮月餅，你爸也是?！蹦赣H雖然高興，但她說話的聲音，多少顯得有點(diǎn)落寞，幸而鄉(xiāng)村仍有明月可看，流水一樣的光，把房屋和原野氤氳得如夢境一般。我的心有點(diǎn)迷醉，坐在父母身邊，我陪伴明月到深夜，如置身一個千古傳奇。中秋之月，是一面懸掛于碧空的古銅鏡，它徹照著父母親的兩鬢白霜，令人重回唐詩漢賦。

     2010年上半年，我家建的新房子總算裝修得差不多了，但廚房怎么設(shè)置，便成了妻子最為操心的事。于是我騎上電動車，帶著妻子去縣城到處察看，然后根據(jù)我家當(dāng)時還不夠?qū)捲５慕?jīng)濟(jì)條件，給廚房壁掛了一面菜柜，安裝了“七”字形的大理石灶臺，鑲嵌進(jìn)一對煤氣灶和兩個洗菜池，再添個凈水器，排風(fēng)扇是在墻上挖了個小洞安放上去的。這樣的廚房設(shè)備雖然簡單，但總令全家人眼睛頓時一亮，以為自己住到了月亮上。

     到了中秋節(jié)的晚上，吃好飯，我坐在廚房門前看東升的明月，這時一位好友因走月吟詩順便來訪，我請他坐下喝茶，他忽然笑著說：“我要參觀一下你家的廚房?！甭犃诉@話，我的妻子聽了驚喜異常。朋友一一看了廚房里的每一件新物什，連聲叫好，不免吸引了一個路過的鄰居，也進(jìn)來看。妻子不好意思地說：“暫時買不起組合的，就這樣拼湊一下，你們家的廚房一定會有更先進(jìn)的設(shè)備?！逼拚f的不是謙虛話，因我家房子在這條街屬建得較早的，鄰居們的新房子都在草創(chuàng)中，過了幾年后，相比之下，我家的廚房設(shè)備，仿佛一下子落后了五十年。一位做生意的朋友曾對我說，你雖建得起房子，但你的生活方式永遠(yuǎn)落后于時代。

     所以一切都似可預(yù)料。去年，妻子就向我嚷嚷，把廚房拆了重建，換上跟至少跟人家一樣的設(shè)備：組合加排煙機(jī)，還有格子碗柜，又有別的什么的。我因工作忙，對妻子的這個“廚房現(xiàn)代化”的設(shè)想，并沒怎么放在心上。我喜歡簡單的活法，習(xí)慣了清閑和孤獨(dú)，工作之余的大部分時間，都用于閱讀、碼字和編評。但生活總是當(dāng)你新開了一扇窗，就想再建個陽臺，然后擺上個小茶幾，坐下對月清吟，以期永世之悅。

     今年的中秋節(jié)又快要到了，我的詩友們又開始寫起對月懷鄉(xiāng)的詩，讀了心情難以平靜。一天傍晚，我坐在家廚房門前看著書，回過頭來找香煙，卻恍然若見母親的身影：她站在灶前，雙手忙著炒那為我家鄉(xiāng)所特有的米粉干，頭上的白發(fā)凌亂，或許是這廚房的東西她還不習(xí)慣用，煤氣打開卻點(diǎn)不來火，找到了醬油瓶卻找不到醋，塞滿壁柜里的米粉干、面條等東西令她走起了馬燈，還有冰箱里的花樣眾多的食品……我們是不是太為難一向貧窮簡樸慣了的母親啊。我忽然鼻子一酸，淚眼模糊起來，再睜開眼，似乎見到母親回頭對我遠(yuǎn)遠(yuǎn)一笑，她瘦小的飄若晚云的身影就消失了。

     團(tuán)圓節(jié)日，隨著父母先后的去逝，變得無法圓滿地團(tuán)圓，至少在我自己的有生之年都是這樣，也必定是這樣的。可中秋夜月，渾圓不缺，素輝千里，人月共醉。更相信，如果母親會在中秋節(jié)那天悄然回來，她所做的第一件事必是走進(jìn)廚房，一邊燒菜一邊聽我吟詩歌唱，那時她什么話也不說，只回頭，對我甜甜一笑。