木瓜屬于熱帶水果，有特殊而濃烈的香氣，既可生吃，又可熟吃。而且木瓜的維生素C含量很高，同時還含有多種具有抗氧化作用的物質(zhì)，有很好的美白功效。木瓜氣味甘美，又好消化，自然是人們喜愛的水果，那么如何挑選好的木瓜呢？
雄雌
木瓜有著雄雌之分，瓜身較狹長，形狀有些像節(jié)瓜，瓜內(nèi)瓜子較少，瓜肉厚，汁水多而清甜，是雄木瓜；而瓜身較大較圓，外形像沙田柚，瓜內(nèi)瓜子較多，瓜肉薄，汁稍少，是雌木瓜。
看外表
木瓜的顏色為黃或偏紅比較好，顏色要均勻，外表要光滑，無斑點，沒有碰撞傷。
看瓜蒂
如果是剛摘下來的新鮮木瓜，瓜蒂會流出像牛奶一樣的汁液，所以可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。
觸摸
木瓜最好不要太軟或太硬，一般用手輕輕觸摸就可知道，注意不要過于用力。
木瓜有青、熟兩種，在挑選時可以根據(jù)自己的需要進行相應(yīng)的選擇，如想用木瓜炒菜或者涼拌，應(yīng)該挑選七成熟的青木瓜；如果做水果或做燉品時，則應(yīng)該選用熟木瓜。
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