科：蠟梅科 屬：蠟梅屬 別名：臘梅、金梅、蠟花、黃梅花等
特征：落葉灌木，常叢生。性喜陽光，也耐陰，較耐寒、耐旱，有“旱不死的蠟梅”的說法。
為什么是蠟梅不是臘梅？
胡中，杭州植物園專門研究蠟梅的專家，這些天，每天他都要去靈峰腳下轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看蠟梅開得怎么樣了。
眼下，蠟梅差不多開了三四成，只是因為氣溫不太低，所以蠟梅的葉子都遲遲沒掉，蠟梅花被葉子擋了起來，并不顯眼。
不過，花雖不起眼，香氣已濃郁?，F(xiàn)在，去靈峰腳下轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，蠟梅的清香已沁人心脾。
胡中說，蠟梅英文名叫“wintersweet”，翻譯過來就是“冬天的甜蜜”，冬天開的最后一朵甜蜜蜜的花。
冬天里開花，以前的人都覺得這是一件很“苦”的事，所以老底子，窮苦人家喜歡在墻角種一棵蠟梅，家里學(xué)子寓意“寒窗苦讀”，會在窗前種上一棵。另外，文人雅客也愛這種“梅花香自苦寒來”的風(fēng)骨，也一家家種起來，所以，分布在杭州角角落落的蠟梅花還蠻多的。
杭州有哪些地方蠟梅開得最多、最香？胡中推薦了幾處——
在靈峰腳下，大約種了1200多叢蠟梅，最多的是素心蠟梅，通體金黃色，最澄澈，很多人最愛的都是它。另外，還有一些花瓣里頭帶點紅心的蠟梅，比如從蘇州太湖引進的“燈籠梅”，外頭是白色花瓣，里頭藏了一點點紅，像一個個可愛小燈籠。
從靈峰腳下順著“靈峰探梅”路，一直往山上走，在靈峰掬月亭邊上，有七星古蠟梅。它們都是100多年前種下的，花開得早，謝得晚，七棵古蠟梅種在一起，連成一片，就像一片蠟梅林。
在老龍井御茶園，有兩棵820年前種下的宋梅，是杭州資歷最老的蠟梅。進了園子，不用問人，只要順著蠟梅香走，就能找到。
花港公園里有個馬一浮紀念館，在它東面有棵老蠟梅，在杭州也排得上名號。至于它長了有多少年，誰也說不上來，只是每年天一冷，它就開始一朵朵盛開，一直開到年邊。
當年，馬一浮住在蔣莊時，曾寫下一首《題山中臘梅》，也許說的就是這一棵：“彌天霜霰渺愁予，一樹芳馨未遣鋤。行路視同薪后木，空山留伴壁中書。時聞風(fēng)折防根損，開到星回閱歲除。破臘沖寒猶往昔，花香不共世情疏”。
孤山腳下蠟梅也很多，有350多叢，在七星墳、放鶴亭、中山紀念亭周邊，都能看到。
還有北山街上的瑪瑙寺里，也有年年香得不行的老蠟梅。
蠟梅品種
對于蠟梅，全國目前沒有一個統(tǒng)一、規(guī)范的品種分類。很可能，明明是同一種蠟梅，但到了不同城市，名字就完全不一樣了。
所以，我們列了幾個大類品種，是大家的叫法比較一致的。
像杭州植物園，蠟梅大約有30個不同的品種。
素心蠟梅
1.素心蠟梅
特征：花瓣是純純的金黃色，盛開時平展，尖端翻卷，花瓣蠻大，香氣很濃。
罄口蠟梅
2.罄口蠟梅
特征：外輪花被片是淡黃色，內(nèi)輪花被有紫紅色邊緣和條紋，花最大，香氣清溢，而且花期長。
狗牙蠟梅
3.狗牙蠟梅
特征：又叫狗蠅蠟梅、九英蠟梅，花瓣小小的，狹長而尖，內(nèi)輪花被是紫色或紫紅色，香氣淡淡的。
小花蠟梅
4.小花蠟梅
特征：外輪花被是黃白色，內(nèi)輪花被有紫紅色條紋，花徑小小的，還不到1厘米。
檀香蠟梅
5.檀香蠟梅
特征：花被片是倒卵狀橢圓形，頂端鈍，反卷，內(nèi)輪花被片有紫紅暈或少量紫紅斑，盛開時花被片是鐘狀展開。
荷花蠟梅
6.荷花蠟梅
特征：花蠻大，花徑有4.2-4.4毫米，花被片頂端尖，盛開時呈鐘狀展開，內(nèi)輪全為鮮黃色。
虎蹄蠟梅
7.虎蹄蠟梅
特征：花被片狹橢圓形，頂端圓，外輪反卷，內(nèi)輪有紫紅暈斑，盛開時展開，深金黃色。
蠟梅在植物界是這樣定義的：屬于蠟梅科蠟梅屬，花黃色，且有蠟質(zhì)，也就是說花朵的質(zhì)感有些像蠟燭，所以叫蠟梅。
而蠟梅，之所以也被叫成“臘梅”，是因為在南方地區(qū)，蠟梅大多是在臘月前后開花，所以人們就誤用成“臘”，且用得越來越多。
這個問題，在明朝《花疏》中也寫道：“蠟梅是寒花，絕品，人以臘月開，故以臘名，非也，為色正似黃蠟耳?！?/p>
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