冰島五寨分別為冰島老寨、冰島壩歪、冰島地界、冰島糯伍、冰島南迫。
發(fā)源于臨滄南美的南勐河進(jìn)入勐庫(kù)后將勐庫(kù)地理一分為二，南勐河?xùn)|面的山叫東半山，壩歪老寨、糯伍老寨屬于東半山；西面的叫西半山，冰島老寨、南迫、地界屬于西半山。
無(wú)論是從茶葉品質(zhì)、價(jià)格，還是價(jià)值上，冰島五寨始終為臨滄地區(qū)的標(biāo)志，尤其是冰島老寨，作為冰島茶，是標(biāo)志中的標(biāo)志。
1、冰島老寨口感特征
冰島老寨在西半山向陽(yáng)而生，因此香高馥郁，柔和甜潤(rùn)。
茶湯入口細(xì)膩甘甜，蘭香溶于茶湯，層層疊疊的蘭花香在口腔里彌漫開(kāi)來(lái)，水路細(xì)膩幽遠(yuǎn)，伴隨著源源不斷的生津，舌面泛起冰糖的甘甜清爽，層次豐富。
2、糯伍口感特征
糯伍，素來(lái)以“甜”著稱(chēng)。蜜甜香濃郁而高揚(yáng)，杯底有清新的甜香。
茶湯入口細(xì)膩甜滑如春風(fēng)化雨，清爽甜潤(rùn)，兩頰生津不斷，清新怡人。甜而不膩，余韻悠長(zhǎng)。
3、壩歪口感特征
壩歪是勐庫(kù)大葉種茶的代表之作，茶湯甜潤(rùn)卻又帶著厚重感，剛中帶柔，柔中有剛。
甘甜與飽滿(mǎn)悠悠而行，清涼的喉韻深而廣，茶氣緩緩而來(lái)，霸氣十足。
4、地界口感特征
地界地處大雪山主脈，海拔高，因此地界的香獨(dú)具一格，帶著山野的蘭香和清雅的茉莉香，復(fù)合型的花香沁人心脾，濃郁低沉又不乏張力。
茶湯人口鮮甜醇和，將地界的甜柔感、平衡性延續(xù)到極致，喉韻綿長(zhǎng)，回味無(wú)窮。
5、南迫口感特征
南迫茶湯入口是源源不斷的“冰糖清甜”。
蜜香馥郁高遠(yuǎn)，茶湯金黃透亮，湯感飽滿(mǎn)濃稠，山野氣韻強(qiáng)勁，又不失甜柔細(xì)膩，層次豐富，甜香持久。
總結(jié)
冰島五寨由于分布位置不同，茶葉生長(zhǎng)環(huán)境差異，因此茶品特色很有差別。
總的來(lái)說(shuō)，冰島老寨湯體的協(xié)調(diào)性更高，涼爽的冰糖韻更加突出；
南迫普洱茶苦底比較重，茶氣渾厚，表現(xiàn)力更強(qiáng)；
地界普洱茶蘭花香中帶有果香，但冰糖韻稍微低于冰島老寨；
壩歪普洱茶的茶氣更像冰島，但澀味較重，回甘快，冰糖韻也很迷人；
糯伍則是蜜香中帶有糯香，苦澀較輕，口感柔和，茶氣也相對(duì)較弱。
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