黑豆經(jīng)常食用可調(diào)節(jié)人體生理功能,刺激內(nèi)分泌系統(tǒng),促進(jìn)唾液分泌,有益胃腸消化與增強(qiáng)造血功能,提高血紅蛋白含量,并有滋膚美容與烏發(fā)等作用,且還具有延緩衰老之功用。
黑豆含有豐富的花青素,能清除體內(nèi)自由基,降低膽固醇,促進(jìn)血液循環(huán)。
黑豆配枸杞 養(yǎng)生功效強(qiáng) 食材:黑豆100克,枸杞5克,紅棗10個(gè)。 做法:鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸后,改用文火熬至原料熟爛,即可食用,每日早、晚服食,可長期食用。 小貼士:黑豆枸杞粥要每天喝,才能見效。但枸杞不可過量,一般來說,每天食用最好不超過20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥熬粥時(shí)不要放枸杞子,僅用黑豆即可,也可用決明子代替枸杞子。
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