很多人上了年紀(jì)之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)腸胃系統(tǒng)出現(xiàn)各種小毛病，食欲不振、惡心、腹痛腹脹等，而且這些還沒法根除，總是時(shí)不時(shí)就出來擾亂正常生活。
建議中老年人，常吃這4種“養(yǎng)胃寶”，保護(hù)腸胃就是保護(hù)身體，別讓腸胃受委屈。
一、小米
小米中含有豐富的維生素以及膳食纖維，對腸胃消化有好處。
【蔬菜小米粥】
1、準(zhǔn)備一小把油麥菜，清洗干凈，切碎放盆里；二兩小米，洗凈控水備用；兩顆香菇，切成碎粒，半個(gè)胡蘿卜切成胡蘿卜粒，準(zhǔn)備一個(gè)小盆，放幾粒枸杞進(jìn)去，加入清水浸泡5分鐘。
2、砂鍋中添入適量清水，將小米倒進(jìn)去，加入幾滴香油，蓋上鍋蓋，水開后計(jì)時(shí)，改中小火煮20分鐘。
3、時(shí)間到了之后，用勺子攪動(dòng)幾下，防止小米粘鍋，把香菇和胡蘿卜下鍋，再加入適量枸杞子，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮5分鐘。
4、時(shí)間到了加入一勺食鹽調(diào)味，撒上青菜葉，再煮一分鐘就可以關(guān)火起鍋了，最后盛到碗中，就可以食用了。
二、山藥
山藥比較溫和，不會(huì)對胃部造成刺激，腸胃不好的人很適合吃山藥。
【山藥紅豆粥】
1、碗中加入紅豆150克，加入清水洗凈，再加入適量清水，浸泡2個(gè)小時(shí)。準(zhǔn)備半根山藥，外皮削干凈，再切成滾刀塊，放進(jìn)碗中，加入適量的清水泡上，防止山藥氧化。準(zhǔn)備6個(gè)紅棗放入盆中，加入適量清水浸泡。
2、砂鍋里面加入適量的清水，開大火燒開，水開后把泡好的紅豆放進(jìn)去，用勺子攪拌幾下，小火煮30分鐘，直至紅豆開花。
3、然后倒入山藥和紅棗繼續(xù)煮10分鐘。然后放入5粒冰糖，用勺子攪拌，小火煮5分鐘，等冰糖全部化開之后，關(guān)火起鍋，然后把粥盛入碗中，即可上桌食用。
三、胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素和纖維素，能夠促進(jìn)食欲，適合腸胃不好的人食用。
【胡蘿卜炒千張】
1、一根胡蘿卜，洗凈后削皮，切成薄片，再切成細(xì)絲，放入盆里面；3張豆腐皮，切成細(xì)絲，放入另一個(gè)盆中。半根大蔥白切成斜片，3顆蒜切成蒜片，再放入幾粒紅干椒，一起放入小盆中備用。半個(gè)青椒去籽，切成細(xì)絲，和胡蘿卜放在一起。
2、起鍋加入適量清水，放少許食鹽、少許植物油。水開之后，把胡蘿卜和青椒，豆腐皮下鍋，用勺子推動(dòng)幾下，使食材均勻受熱，焯水1分鐘，漏勺撈出中控水拔涼。
3、另起鍋添入少許食用油，先把蔥蒜和紅干椒下鍋爆香，加入少許蠔油提鮮，攪拌化開，再將胡蘿卜和千張倒進(jìn)去，開大火，翻炒片刻。
4、從鍋邊淋入少許清水，加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，快速翻炒，讓調(diào)料化開，淋入少許明油，顛鍋翻炒15秒，就可以關(guān)火裝盤食用了。
四、豆腐
豆腐是一種常見的豆制品，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，對腸胃也有一定的保護(hù)效果。
【香菇燉豆腐】
1、準(zhǔn)備一塊豆腐，切成大小一致薄薄的厚片，放入盆中，幾個(gè)香菇清洗干凈，切成薄片，再準(zhǔn)備一把提前泡好的粉條，準(zhǔn)備一塊豬瘦肉，切成薄片。
2、半根大蔥切成斜片，一塊生姜，切成姜片，蒜子三粒切成蒜片，一起放入盆中。青紅辣椒各一個(gè)，先把根部去掉，再切成段，一起放入盆中，一根小蔥切成蔥花，放盆里面。
3、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入食鹽2克，加入生抽兩勺，加一勺蠔油，加入白糖半勺提鮮，最后加入少許清水，攪拌至化開調(diào)料。
4、鍋中加入食用油，然后開火，油熱以后把豆腐下鍋，把豆腐煎至兩面金黃，撈出控油。
5、拿出一個(gè)砂鍋，燒熱以后加入少許食用油，倒入蔥姜蒜和辣椒爆香，爆香以后將肉片下鍋，翻炒幾下。
6、鍋中加入料酒去腥，再把香菇，豆腐下進(jìn)去，倒入調(diào)好的料汁，再加入適量的清水，最后把泡好的粉條下進(jìn)去，蓋好鍋蓋，中火燉六分鐘，
7、水開之后，加入少許老抽上底色，攪拌均勻，六分鐘以后把鍋蓋掀開，加少許雞精，少許花椒粉，少許芝麻香油，就可以關(guān)火了，攪拌均勻后，撒上蔥花，就可以盛出食用了。
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