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好像花兒開在春風里系列之7——這個春天,又見湄潭翠芽

 

學員上稿:暖暖的檸檬樹
編輯:余多多
圖片:竹林婆婆  

今天是小長假第一天,喜歡安靜的我什么地方都不想去,早晨不到6點起床,收拾家務(wù),做飯,單曲循環(huán)那首粵語經(jīng)典歌曲《一生何求》。

昨天加班沒來的及去取的快遞被放在樓下的小商店了,快11點時下樓拿回了快遞。

這次快遞的是我最近心心念念的湄潭翠芽,那天在竹林婆婆山貨店訂購的,自己幾年前喝過這款綠茶,是一個朋友從貴州帶回來的,這款綠茶給我的味蕾留下了比較深刻的記憶。

 

多妹家原生態(tài)的翠芽



小心翼翼地打開快遞包裝,取出來這包從遠方山水兼程的吸取大自然精華的茶葉,紙袋子被淳樸厚道的多妹裝的快要溢出來的樣子,輕輕地把紙袋剪開了一個小口,先對著紙袋里的干茶深深的吸了一口氣。

一直以來,我喜歡茶,家里各種各樣的茶都有,在喜歡喝的同時,我更喜歡干茶的最初香味。

在沒有和沸水相遇之前的干茶,味道里充滿了陽光、空氣和叫不出來名字的花香混合的氣息,似豆香,似栗香,似花香……具體是什么,我說不清楚,但這絕對是一種讓人非常愉悅的味道。



多妹家翠芽干茶的模樣



雖然家里的茶葉多到數(shù)不清,但我對待每款茶都心情都是很虔誠的,今天也是同樣的感覺。

先仔細地洗干凈玻璃杯,再取了大概3克多的湄潭翠芽,干茶和玻璃杯接觸的那個瞬間,盡管是非常小的清脆聲,但就是這樣的碰撞,足以讓人感覺春天的氣息那么濃郁那么清新。

多妹的朋友圈里對這款茶是這樣描述的:“每一顆芽都是雙手耐心的過程,從土地的懷抱里慢慢發(fā)芽,經(jīng)過白日陽光,夜晚清露,它呼吸,它成長?”。

果真是這個樣子的,歷經(jīng)風雨,日夜交替,在陽光、藍天、白云、星空、微風、細雨……等等的陪伴下,翠芽努力成長,努力成為人們心里想要的模樣。




水溫近85度時,按照程序,先洗了一下杯子里的干茶,10多秒時間,干茶經(jīng)過熱水的浸泡,稍稍舒展,綠茶的清香味道撲面而來。

沖洗過的翠芽飽滿了一些,芽葉的色澤清綠中帶一點淡黃,散發(fā)出優(yōu)雅的甜香味道。

多妹家翠芽第一泡的溫婉



給沖洗干凈的茶葉里加入熱水,加到三分之二多一點的位置,很快,杯中的茶葉盡情舒展開來,在小小的玻璃杯里上下舞動,美麗溫婉。

茶水的溫度稍微涼了下來,喝第一口時,微微的清苦,但很快轉(zhuǎn)化為淡淡的回甘,余香綿長。



                       多妹家翠芽第二泡的清甜



喝到一半時,再加入一些熱水,再來品嘗時,起初的那種清苦味道已經(jīng)消失,只有綠茶的特有香味一遍一遍的纏繞。

這個春天,再次與湄潭翠芽相遇,還是要特別感謝在網(wǎng)絡(luò)里相遇的多妹,她是一個90后,應(yīng)該是我忘年交的朋友,這款茶葉是她的婆婆家里的原生態(tài)特產(chǎn),性價比非常高,就像樸實的大山一樣,值得信賴和擁有。

喜歡喝茶,有茶喝,喝原生態(tài)無公害的茶,我想,這大概是很多人都愿意遇到的事情,此刻我認真來喝這款翠芽,認真品嘗之后,寫下這些倉促的文字,我不是專業(yè)的評茶師,所以,我只寫自己內(nèi)心最真實的感覺。

愿大家都能遇到自己的那杯茶。

  忘年交中,檸檬是非常知性的,可以看得出她心思的細膩,對人的真誠。

有時候我在想,若不是因為我婆婆的勤勞打動我,我應(yīng)該還是忙著其他工作,不會堅持寫作,如果沒有堅持寫作,更不會遇上這些相互懂得的朋友。

所以,愿你們每個人都能找到屬于自己那款好茶。                                                                                                 

                   點個在看,給多妹加雞腿

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