五臟:肝、心、脾、肺、腎
五志:怒、喜、思、憂、恐
五味:酸、苦、甘、辛、咸
五臟與五志的關系有:肝在志為怒、心在志為喜、脾在志為思、肺在志為憂、腎在志為恐。
1.肝在志為怒,怒是人情緒激動時的一種情志變化,由肝血、肝氣所化生。一般來說,怒志人人都有,一定限度內的情緒發(fā)泄對維持機體的生理平衡有重要的意義,但大怒或者郁怒不解,對于機體是一種不良的刺激,可引起肝氣上逆或肝氣郁結。
2.心在志為喜,喜,是心之精氣對外界刺激的應答而產生的良性情緒反應。喜樂愉悅有益于心主血脈的機能,但喜樂過度則可使心神受傷。
3.脾在志為思,思即思慮,屬人體的情志活動。思雖然為脾志,但與心神相關,故“思出于心,而脾應之”。思慮過度或者心思不遂,最容易妨礙脾氣運化,導致脾胃之氣結滯,脾氣不能升清,胃氣不能降濁,因為出現(xiàn)不思飲食、腕腹脹悶、頭暈目眩等癥。
4.肺在志為憂,悲憂皆為人體正常的情緒變化或情感反應,由肺精、肺氣所化生。過度悲哀或過度憂傷,又可損傷肺精、肺氣,或導致肺氣的宣降運動失調。
5.腎在志為恐,恐是一種恐懼、害怕的情志活動,由腎精、腎氣對外在環(huán)境的應答而產生,人人皆有。過度恐懼可傷腎精、腎氣,出現(xiàn)二便失常,甚至遺精、滑精等癥狀。
五臟與五味的關系:
酸味入肝、苦味入心、甘味入脾、辛味入肺、咸味入腎。五味各有喜好,飲食正常量有益于對應的臟腑,但是如果過量則會傷人,用于中藥用藥指導也如此,酸可補肝,但是酸太過了便瀉肝,其余如苦、甘、辛、咸等味也是此理,正如《皇帝內經》所說的:“陰之所生,本在五味,陰之五官,傷在五味。是故味過于酸,肝氣以律,脾氣乃絕。味過于咸,大骨氣勞,短肌,心氣抑。味過于甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不衡。味過于苦,脾氣不德,胃氣乃厚。味過于辛,筋脈弛,精神乃央。是故謹和五味,骨正筋柔,氣血以流,增理以密,如是則骨氣以精,謹?shù)廊绶?,長有天命”,開始便提示生與傷,飲食五味不可不慎。
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