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《寧夏黃河傳奇》
黃河故事多，塞上獨唱和。
唏噓嘆往昔，千秋已蹉跎。
前言
眾所周知，寧夏平原（包括寧衛(wèi)平原和銀川平原）引黃灌溉歷史相當(dāng)悠久，如今已經(jīng)更是成為引黃灌溉的典范，其中“百渠流潤”成為成功的范例。也為寧夏作為黃河流域生態(tài)保護(hù)和發(fā)展先行區(qū)的排頭兵注入了底氣和成色。
那么問題來了，寧夏“引黃灌溉”形成的秀美“百渠流潤”風(fēng)景，到底最終目的是什么？換句直白的話來說，寧夏平原挖那么多渠，種植的是什么農(nóng)作物？
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從歷史得知，寧夏平原第一次大規(guī)模開發(fā)是在秦始皇滅六國之后（先秦時期的就不說了），派蒙恬率三十萬大軍北征河套地，趕走匈奴，順便把寧夏平原納入大秦帝國的版圖。然后就地開挖秦渠，戍邊屯田。
這時候，種的農(nóng)作物是今天所說的“五谷”，也就是麻、黍、稷、麥、菽。
（這里只是簡單說一下，因為真要鋪開來說比一匹布都要長，阿威盡量只說和寧夏有關(guān)的）
這些在先秦時期就已經(jīng)是主流的農(nóng)作物，也是以北方作為文明中心的時候，人們的主要糧食來源。其時，從三皇五帝的部落開始，到“神農(nóng)嘗百草”，一直到秦朝建立，發(fā)展的主要地區(qū)都是在北方的黃河流域。
因為手工業(yè)不發(fā)達(dá)，對于農(nóng)業(yè)種植的經(jīng)驗?zāi)酥林R都相當(dāng)匱乏，更別提灌溉、防蟲這種高級技術(shù)，所以種植一些耐旱且生長周期較短的適合北方氣候變化的農(nóng)作物，成為當(dāng)時的必然選擇。粟、黍、菽等農(nóng)作物就成了首選。
而南方雖然在那時候已經(jīng)有水稻種植，但是，由于當(dāng)時的水稻屬于低產(chǎn)量，長生長期的作物，并且對于種植環(huán)境要求特殊，對水分要求高，加上以當(dāng)時的氣候條件和人的適應(yīng)環(huán)境能力，南方不適合居住，屬于“荒蠻之地”，人們的生活生產(chǎn)活動中心基本都在北方，所以水稻一直都只在南方小面積種植。
比如南宋之前，一般發(fā)配貶謫官員，基本都是往南方遣，就是因為在那時候的人們心中，南方是貧瘠荒蠻的代名詞。
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其實，先秦時期從秦穆王向東攻打晉國失敗，轉(zhuǎn)為向西用兵，最終“益國十二，開地千里，遂霸西戎”，秦國就開始開發(fā)寧夏平原了。使得寧夏成為秦國的糧草基地，有這個大后方源源不斷的糧草供應(yīng)作為支撐，才使得秦國最終一統(tǒng)天下。
隨著西漢時期絲綢之路的順暢和繁忙，小麥歷經(jīng)數(shù)千年的旅行，終于到達(dá)中原，迅速成為我國百姓餐桌上的主要口糧。隨著公元前114年漢武帝派兵征伐寧夏，設(shè)郡置縣，寧夏平原的農(nóng)作物種植也從五谷變?yōu)樾←湠橹鳌?/span>
寧夏大面積種植水稻是從南北朝時期開始的！
北朝的周武帝把吳明徹的三萬部下全部發(fā)配寧夏，這三萬部眾都是江南人，江南一帶的百姓都是吃大米的，他們被動或者主動遷移到寧夏平原，也順帶將南方尊儒尚文、風(fēng)騷博雅之風(fēng)以及先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)（水稻種植）帶入寧夏，與寧夏得天獨厚的自然地理條件相結(jié)合，才共同構(gòu)成了寧夏塞上江南的內(nèi)涵。
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這些人的耕種奠定了“塞上江南”的基礎(chǔ)。以至于到了唐代，詩人韋蟾，寫下了那首《送盧潘尚書之靈武》，詩中開篇就是“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名。”
最重要的還是因為寧夏平原的水利發(fā)達(dá)（百渠流潤），讓水稻種植在寧夏平原上遍地開花，也讓寧夏成了“魚米之鄉(xiāng)”、“新天府之國”。這樣一塊富饒的平原，以至于讓黨項李繼遷垂涎，最后讓他孫子李元昊成就了一代霸業(yè)。《宋史·夏國傳下》記載：“其地饒五谷，尤宜稻麥。甘、涼之間，則以諸河為溉……歲無旱澇之虞”。
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寧夏的水稻大規(guī)模種植要比南北方的都要早。南宋時期，朝廷被擠壓到南方，眾多百姓和氏族都隨著王庭南遷，使得南方的人口增加，南方又不適合種小麥。就這樣，水稻的種植得到了廣泛的推廣，反過來，水稻的大面積推廣也使得人口增加（水稻的食用處理要比小麥的好太多）。
這也是為什么南宋為什么羸弱卻堅挺那么長時間的原因。
反觀西夏，作為宋朝時期的“小三國”之一（西夏、遼【金】、北宋【南宋】），它算是最小的一個，但是卻也矗立了兩百多年（從李繼遷時期開始算），水稻的種植食用功不可沒！換一個說法，就是寧夏的水稻種植技術(shù)和食用方式都是很先進(jìn)的。
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“大把撒，浪稻子，收不多，餓不死”，這是寧夏地區(qū)農(nóng)民間流傳的一個俗語。
雖然說寧夏水稻種植歷史久遠(yuǎn)，主要集中于寧夏平原的中衛(wèi)、中寧、吳忠、青銅峽、永寧、銀川、賀蘭、平羅等縣市。也為寧夏的歷史發(fā)展做出了杰出的貢獻(xiàn)，但是，長久以來耕種方式都是以“浪稻子”為主。這是古人戍邊寧夏后，根據(jù)實踐而從“插秧式”改為“浪稻子”的。
何為“浪稻子”？就是過去寧夏對播種水稻的一種俗稱，標(biāo)準(zhǔn)的稱謂應(yīng)是“水撒播”，簡單一點來說就是費水但收成低。這和寧夏氣候有關(guān)（寧夏無霜期短，適宜水稻生長的時間亦短），這也是寧夏為什么那么多湖泊的原因之一，因為農(nóng)田排水時候都流往低洼處，形成了水坑和湖泊，并且鹽堿性很大。
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寧夏水稻的改良種植一直到上世紀(jì)的五六十年代才開始，期間也是經(jīng)過很多曲折和，產(chǎn)量增加了。近年來，寧夏水稻種植面積穩(wěn)定在110萬畝以上，總產(chǎn)量保持在60萬以上。
如今，隨著寧夏成為黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)的排頭兵，在農(nóng)業(yè)的合理發(fā)展和高質(zhì)量上，必定會讓水稻的產(chǎn)量上一個臺階。一個新時代嶄新的“塞上江南”也再一次起航，創(chuàng)造出新的輝煌！
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