熬夜加班、熬夜看球時(shí)，從前必備的飲品是咖啡，后來(lái)慢慢被茶所代替，之所以被茶所代替，是因?yàn)椴杓扔刑嵘竦淖饔猛?，還有安神的作用，乍聽(tīng)起來(lái)覺(jué)得矛盾，其實(shí)并不會(huì)，且聽(tīng)小約細(xì)細(xì)道來(lái)。
先說(shuō)相同的，不論是茶還是咖啡，都含有咖啡因，而咖啡因則是提神的關(guān)鍵物質(zhì)，要說(shuō)茶葉中的咖啡因比咖啡中的咖啡因含量高那么多，那為什么咖啡反而比茶提神更快更有效呢？在這里不如舉個(gè)例子吧，可能更有助于小伙伴了解。我們?cè)谧鲞@一對(duì)比時(shí)，參照物是什么？對(duì)，同等量的一杯茶和一杯咖啡，同是一杯不假，但對(duì)比的卻不是平等的干茶和咖啡豆，而是沖泡好的茶湯和咖啡。
在一般的情況下，150毫升的水可用來(lái)沖泡8克左右的咖啡，可泡干茶的份額就要小的許多，所以即便咖啡中咖啡因的單位含量比茶少，可沖泡的咖啡多，所以應(yīng)該是咖啡里的咖啡因總量更大?；蛘哒f(shuō)，茶能夠重復(fù)沖泡，比如紅茶、黑茶、烏龍茶等等，少則5泡6泡，多則10幾泡，咖啡因的析出也并不是只有在第1泡被析出，也不是每次沖泡都會(huì)有新的咖啡因，但不管沖泡多少次，如果不更換茶葉，那么真實(shí)的咖啡因的攝入量也就是一開(kāi)始的那些罷了。
為什么人在喝完咖啡后更多的是感覺(jué)精神了許多，興奮了許多，而喝完茶之后，人的感覺(jué)多是清凈、安寧，這跟茶葉中含有的另外的物質(zhì)-- 茶氨酸有關(guān)，它能夠有效的緩解咖啡因?qū)θ梭w神經(jīng)產(chǎn)生的刺激振奮作用，所以相較而言，提神的效果會(huì)被減低很多。
或者也可以再次舉個(gè)例子，西藥與中藥，西藥吃過(guò)之后可以在短時(shí)間內(nèi)起到效果，但中藥的療效更為長(zhǎng)久一些。如果想要在短時(shí)間達(dá)到精神狀態(tài)亢奮的狀態(tài)，咖啡自然比茶更適合一些，但如果想要清醒的時(shí)間更長(zhǎng)一些，茶才是更適合的，這樣說(shuō)也并無(wú)不妥。
其實(shí)不論喝茶，還是咖啡，在大腦應(yīng)該休息的時(shí)間內(nèi)，就應(yīng)該讓大腦休息，強(qiáng)行外力提神，長(zhǎng)久下來(lái)，對(duì)身體并無(wú)益處。
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