大抵是因為追求原生態(tài)的養(yǎng)生，所以越來越多的人喜歡上了喝茶。有的人喜歡喝綠茶，有的人喜歡喝紅茶，其實如果按照制茶工藝來講，茶大抵分為發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶，綠茶屬前者，紅茶屬后者。每天喝點綠茶，能夠消脂解油膩外，養(yǎng)生保健的功效更是受人追捧。
綠茶沖泡之后顏值很高，尤其是使用玻璃茶壺進行沖泡時，嫩綠的綠茶在茶壺中上下起起落落，賞心悅目。也越來越多的人發(fā)現，綠茶一旦沖泡不好，失去了觀賞價值之外，口感也完全變了，從清甜的鮮香變成了苦澀，這就說明沖泡的方法上出現了問題。如何將綠茶沖泡得好喝一些，不妨跟小約一起來看看吧！
其一，茶具的選擇，像小約所說的一般“清湯綠茶”，建議使用玻璃的茶具，這樣除了好喝之外，也有了觀賞的價值；
其二，水溫的控制，這一點關乎了綠茶是否可以沖泡得當的最重要的一個步驟。綠茶未經發(fā)酵，所以很多的營養(yǎng)元素相較于發(fā)酵的茶來說，在一定程度上得到了保護，而且綠茶多為茶樹的枝芽，茶葉鮮嫩。
所以為了不破壞茶葉的完整還有其的營養(yǎng)物質，沖泡綠茶的水溫把控在80°-85°最為相宜。需要注意的是，這個水溫，是指水沸之后晾至這個溫度，非直接燒至這個溫度，兩者差異不是一星半點，切莫搞錯；
其三，不要燜茶，綠茶不同于紅茶，所以不能放在茶壺中煮著喝，也不宜用茶杯蓋子燜著喝，這樣會破壞茶葉的滋味，而且燜的時間如果久了，茶葉顏色就不會是翠綠或嫩綠，影響口感；
其四，泡茶時間。兩個點，不宜沖泡后馬上喝，也不宜沖泡之后一直不喝，前者滋味會淡而無味，后者則是茶葉的滋味大打了折扣。
當然了，這是在沖泡時需要注意的，在想要泡綠茶時，也有很重要的步驟，比如水與茶的配比，不宜水過多，茶會無味，不宜茶過多，過多茶會苦澀。這些在經常泡茶的“一回生，二回熟”的過程里，會越來越有把握，不信你可以試試看呢。
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