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換個(gè)吃法：挺新奇的金錢蛋

2012.07.25

【金錢蛋】

挺新奇的做法，煮雞蛋大變身！

1.雞蛋煮熟，在涼水里冰一會(huì)。

2.刀上粘點(diǎn)水，將雞蛋剝殼切成片,表面撒少許生粉。

3.鍋內(nèi)放比平時(shí)炒菜稍多的油，將雞蛋大火煎至表面焦黃時(shí)撈出。

4.青紅椒切段。鍋內(nèi)留底油將青紅椒大火翻炒半分鐘。

5.入雞蛋翻炒一下，加入適量鹽，幾滴醬油，翻炒均勻即可。

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金錢蛋

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