說(shuō)起碳水循環(huán)飲食法，可能很多人比較陌生，其實(shí)采用碳水循環(huán)飲食方法不管是在增?。ǜ蓛粼黾。┗蛘邷p脂的時(shí)期對(duì)身體都有很大的幫助，不過(guò)這種方法更多在減脂期使用。
碳水循環(huán)飲食法最早是一些運(yùn)動(dòng)員，尤其是職業(yè)健身者使用的一種飲食技巧，后來(lái)開始被大眾效仿。
這種飲食法共分為3個(gè)階段：高碳，中碳和低碳。
所謂循環(huán)，顧名思義就是將這3種階段循環(huán)開來(lái)。這個(gè)方法對(duì)體內(nèi)的激素分泌，高強(qiáng)度訓(xùn)練日方面幫助尤其大。碳水循環(huán)就是在其他營(yíng)養(yǎng)素保持不變的前提下，碳水的攝入按照周期進(jìn)行變化，并且嚴(yán)格執(zhí)行。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，假如你正常每天攝入碳水化合物占據(jù)你總攝入量的40%，而碳循環(huán)飲食方法的意思就是：當(dāng)你在高強(qiáng)度訓(xùn)練日時(shí)，你的碳水?dāng)z入量會(huì)多于平時(shí)正常的攝入量，這個(gè)值可以到達(dá)60%-70%左右，這時(shí)候就是我們所稱的高碳日。而到了低碳日時(shí)，碳水的攝入量可能只有30%或更低。
再簡(jiǎn)單一點(diǎn)講，就是在你休息的時(shí)候，就少吃點(diǎn)碳水，中等強(qiáng)度訓(xùn)練的時(shí)候就多吃一些，高強(qiáng)度訓(xùn)練的時(shí)候，就讓自己猛吃。
但并不是讓你隨意的吃，而是有嚴(yán)格的比例限定，會(huì)具體到每日吃多少碳水化合物。
想想，還有點(diǎn)復(fù)雜呢！
長(zhǎng)期保持穩(wěn)定的碳水化合物攝入量不行嗎？
可以是可以，只是對(duì)于健身的人來(lái)說(shuō)，如果長(zhǎng)期保持恒定的能量攝入，身體的總能量代謝就會(huì)容易趨于穩(wěn)定，也就很容易進(jìn)入平臺(tái)期。
尤其是在減脂期的人，如果長(zhǎng)時(shí)間保持恒定的低熱量攝入，那么對(duì)身體會(huì)有一定的負(fù)擔(dān)，并且可能會(huì)導(dǎo)致身體新陳代謝降低，繼而影響減脂效果。
另外，長(zhǎng)期保持低熱量攝入，還有可能會(huì)導(dǎo)致肌肉合成相關(guān)激素水平降低，造成肌肉流失也是在所難免的。
那么采用碳水循環(huán)的飲食方法，到底對(duì)我們有著怎樣的好處？
1.在高碳水日的時(shí)候，可以保證充足的能量攝入提高基礎(chǔ)代謝，并給身體提供充足的能量進(jìn)行訓(xùn)練，繼而提升訓(xùn)練效果。
同時(shí)高碳水?dāng)z入還可以提高體內(nèi)血糖含量，刺激胰島素分泌。這不僅能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)氨基酸的攝取和蛋白質(zhì)的合成，還能抑制蛋白質(zhì)的分解，從而幫助肌肉生長(zhǎng)。
2.在休息日進(jìn)行低碳階段的時(shí)候，體內(nèi)胰島素的水平也會(huì)降低，繼而避免了脂肪的積累，幫助進(jìn)一步讓減脂計(jì)劃實(shí)施。
3.讓日子更有盼頭。因?yàn)榻∩淼娘嬍匙屓烁械诫y過(guò)是正常的，對(duì)于大多數(shù)健身愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，讓飲食成為習(xí)慣并不容易，平時(shí)可以選擇的飲食也不多。
而有了碳水循環(huán)這個(gè)方法，我們就可以在高碳日多吃一些白米飯，而在低碳階段，則可以盡量選擇高蛋白的肉類，這樣也就能夠很好地避免因健身餐而產(chǎn)生的“生活無(wú)趣”心理。
4.采用這種方法可以使我們保持活力。使用這種飲食方法，能讓精神狀態(tài)更好，不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期低碳而讓心情低落，更能保證長(zhǎng)期堅(jiān)持，也能夠更好地避免平臺(tái)期。
碳水循環(huán)飲食方法該怎么做呢？
1.合理安排高碳和低碳時(shí)間段
首先我們要確定哪一天我們進(jìn)行高碳日，哪一天進(jìn)行低碳日，這和我們平常的訓(xùn)練有關(guān)系。
比如我們鍛煉大肌群（腿部）的時(shí)候可以安排高碳日，在中等強(qiáng)度的胸背訓(xùn)練日時(shí)可以安排中碳日，在小肌群訓(xùn)練或休息時(shí)安排低碳日。其實(shí)這期間最重要的是，我們要正確的把高碳階段的日期安排出來(lái)，高低均衡這樣才能更有效的達(dá)到碳水循環(huán)飲食的目的。
2.營(yíng)養(yǎng)素需要針對(duì)不同的情況進(jìn)行分配
對(duì)健身飲食有一定了解的伙伴們肯定知道，在平時(shí)我們蛋白質(zhì)攝入都有一個(gè)固定的值。那么我們?cè)诓捎锰妓h(huán)方法的期間，也可以固定蛋白質(zhì)攝入量，去安排碳水化合物和脂肪的比例就可以。
在采用碳水循環(huán)飲食方法的時(shí)候，建議高碳期間脂肪攝入盡量少一些，而在低碳日的時(shí)候，可以盡量多的攝入一些優(yōu)質(zhì)脂肪。
在進(jìn)行碳水循環(huán)飲食方法時(shí)，我們需要注意定期觀察和及時(shí)調(diào)整。
因?yàn)槊總€(gè)人的身體特質(zhì)都不一樣，有人攝入較高的碳水化合物后，在第二天的時(shí)候還能看出來(lái)身體呈現(xiàn)出干干的感覺(jué)，而有的人則吃一點(diǎn)就顯得身體浮腫，特征很明顯。
這時(shí)候，建議每天清晨起來(lái)的時(shí)候我們可以先進(jìn)行身體的檢查，如果感覺(jué)在前一天攝入的碳水比較高，那么我們?cè)谙麓芜M(jìn)行高碳日安排的時(shí)候，就可以將攝入值適當(dāng)調(diào)低。
碳水循環(huán)飲食法有哪些缺點(diǎn)？
最大的缺點(diǎn)也是致命的缺點(diǎn)，就是太麻煩。
因?yàn)檫@需要相當(dāng)嚴(yán)格的攝入碳水化合物，如我們每天都要吃3-4餐，也就意味著你要把每頓飯所吃的碳水化合物計(jì)算出來(lái)，如果不用電子稱去稱食物，恐怕沒(méi)幾個(gè)人能相對(duì)準(zhǔn)確的攝入。
可以回想一下，當(dāng)你想要理財(cái)時(shí)，光是把每日消費(fèi)的每筆錢用軟件做個(gè)記錄都堅(jiān)持不了幾天，更別提把每頓飯吃的碳水化合物記錄好了。
所以碳水循環(huán)飲食法對(duì)于大部分健身愛(ài)好者而言，更像是一個(gè)高空中的寶藏，你能看見(jiàn)它，就是無(wú)法得到它。
所以，我們不如盡量把每次訓(xùn)練做到位，飲食上稍微費(fèi)點(diǎn)心思，堅(jiān)持不住的時(shí)候我們還有“欺騙餐”啊，能把欺騙餐運(yùn)用到位，也能相對(duì)保持體內(nèi)激素穩(wěn)定，對(duì)減脂也是有幫助噠！
不過(guò)也有不少不怕麻煩，且意志堅(jiān)定的小伙伴。
如果你已經(jīng)減脂有一段時(shí)間，并且漸漸進(jìn)入平臺(tái)期的朋友，你可以試著嘗試一下碳水循環(huán)，多花一點(diǎn)心思和精力，相信是能夠帶給你驚喜的。
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