法門寺位于青銅器之鄉(xiāng)陜西省寶雞市，是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的寺廟之一。這座寺廟的歷史大概有近二千年之久，始建于東漢明帝統(tǒng)治期間。這座寺廟一直是皇室御用的，所以一般不對(duì)百姓開放。也正是因?yàn)槿绱?，這座寺廟的裝潢十分華麗，而且也收藏了不少國(guó)寶重器，可以算是眾多寺廟里面藏品最多的了。而如今的法門寺也是國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，每年接待的游客數(shù)不勝數(shù)。
人們是在1987年才發(fā)現(xiàn)了法門寺的唐代地宮，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，就引起了文物界不小的波瀾。因?yàn)檫@個(gè)地宮是世界上規(guī)模最大，歷史最久遠(yuǎn)，等級(jí)還偏上的佛塔類地宮。這里的文物不僅種類多，保存完好，而且等級(jí)也是中上的，這為歷史學(xué)家和文物學(xué)家們研究唐代社會(huì)的方方面面提供了一些實(shí)證。在這些眾多文物當(dāng)中，有一套唐代皇室御用的銀鎏金茶具吸引了大家的目光。因?yàn)檫@套茶具是工藝最精美，規(guī)格最高，配套也很完整，歷史還很悠久的一套茶具。
這套茶具大致可以分為這幾類：籠子，碾子，羅子，龜盒，鹽臺(tái)以及茶則，而它們各自的作用分別是炙茶，碾茶，篩茶，貯茶，貯鹽以及放鹽。不過(guò)肯定很多小伙伴不了解茶具，不知道每個(gè)茶具的作用，更不知道茶的制作過(guò)程，接下來(lái)為大家簡(jiǎn)單介紹一下。
第一步是焙炙，使用的是茶籠這一茶具。茶籠是一個(gè)圓形或方形茶餅的器具，保存方式只需要掛在通風(fēng)陰涼之處即可。但是使用茶籠去焙炙茶餅時(shí)就需要多注意很多，首先是需要在封閉沒有風(fēng)的房?jī)?nèi)進(jìn)行，這樣可以保證茶餅受熱均勻。然后要使用品質(zhì)良好的木炭，這樣燒出來(lái)的火不會(huì)讓茶餅產(chǎn)生異味。而出土于法門寺的這件茶籠，真的非常精美。整個(gè)插頭呈鏤空的圓柱形，上面還是鎏金飛鴻和翱翔鴻鵠的圖案，最上側(cè)也有半環(huán)形提手，兩側(cè)還有龍型彎鉤，真的是可以算是極品。
第二步是碾碎，使用的是碾軸這一茶具。將茶餅放置在內(nèi)橢圓外長(zhǎng)方形內(nèi)槽子內(nèi)，然后用碾軸去碾碎，這樣可以充分地把茶餅?zāi)胨?，利用后面的操作。法門寺的這件碾子，包括了軸動(dòng)的蓋板，槽座以及碾槽，使用的是鎏金的材質(zhì)，而且上面還裝飾了幾多流云紋，槽座的兩側(cè)還是團(tuán)花，一看就是富貴典雅的器具。
第三步是篩羅，使用的是羅子這一器具。顧名思義，就是篩選茶葉，因?yàn)椴皇敲恳活w碾碎的茶葉都能泡出好茶，所以篩選是很必要的。法門寺出土的羅子從外觀上看就是一個(gè)鎏金的方盒，包括屜，羅，座，身和蓋五個(gè)部分，而且上面的圖案可大有內(nèi)涵。屜是方形抽斗，可以收集剩余茶葉，羅也是收集多余的茶末。身的前部是山岳圖案，兩側(cè)是仙人圖案，后端則是雙鶴齊飛圖案，可真的是好看。
第四步是加鹽煮茶，這里要用到鹽臺(tái)。需要水沸騰三次才能煮茶，這樣煮出的茶才是口感最佳的。當(dāng)然，唐代人煮茶還喜歡加一點(diǎn)鹽，這樣可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，不過(guò)鹽的分量需要控制好。
第五步是加茶末，這里就會(huì)涉及到唐朝的兩種飲茶法，一種是煎茶，一種是點(diǎn)茶，這兩種飲茶法之間的差別在于是否添加茶末。煎茶的話，需要在第二次沸騰時(shí)加入一定量的水和茶末，并不斷的攪動(dòng)，等水再次沸騰后舀出一定量的水，再撇去浮沫。點(diǎn)差的話，會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)要求更高，需要細(xì)細(xì)的茶末，然后再茶盞中放好茶末，把沸水倒進(jìn)去，一邊倒一邊攪動(dòng)。法門寺出入的鎏金飛鴻紋銀則應(yīng)該是加鹽的器具，也是非常的精美。
最后一步就是品茶了。會(huì)把多余的茶末貯藏在盒內(nèi)，以便下次煮茶使用。法門寺出土的這件鎏金龜型銀盒，整體是龜狀，但是是一只昂首挺胸的龜狀，而且龜殼上的紋飾非常清晰，鏗鏘有力，也是非常漂亮珍貴的一件文物。
由此可見，法門寺出土的這套茶具還真的非常有研究?jī)r(jià)值的，如果有感興趣的朋友，可以再去了解一下。好啦，本期內(nèi)容就到這里，歡迎下期再見。
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