?霜降時(shí)節(jié)，特別注意不要熬夜，熬夜極傷肝血。肝血不足，夜里更難入睡，形成惡性循環(huán)。熬夜傷肝血后，易引起一系列后遺癥，如脾氣急躁、上火、眼睛發(fā)紅、皮膚干燥、便秘等。一旦熬夜傷了肝血，第二天要趕緊用墨魚(yú)湯從飲食上彌補(bǔ)。
從霜降到立冬，就算不熬夜，也要注意滋養(yǎng)肝血，可常喝雙蓮墨魚(yú)湯。這道湯里，墨魚(yú)是養(yǎng)肝血的上品，配上蓮藕和蓮子，滋補(bǔ)的效果更佳。原料：墨魚(yú)1-2只、肥豬肉1小塊、蓮藕半斤、蓮子20粒、枸杞20粒、陳皮半個(gè)（或10-20克)、生姜(帶皮)3片。
食方做法：提前幾小時(shí)用冷水泡發(fā)墨魚(yú)干和蓮子。墨魚(yú)不要拆骨，要連骨一起燉。蓮藕切段。全部原料一起放鍋內(nèi)加冷水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘到1個(gè)小時(shí)。加少許鹽，關(guān)火。起鍋后將墨魚(yú)骨取出即可食用。每天或隔一兩天喝，半月后效果明顯。
注意：用墨魚(yú)干的效果比新鮮墨魚(yú)好；還有一種墨魚(yú)仔，更小，若買(mǎi)不到普通墨魚(yú)干，也可用它來(lái)代替。墨魚(yú)骨要—起燉才能做到陰陽(yáng)平衡，墨魚(yú)肉是發(fā)物，配上墨魚(yú)骨就不那么發(fā)了。肥肉是一定需要的，用豬油也可以；不吃豬肉，可以用雞肉代替。
這道食方的功效主要是養(yǎng)肝血、補(bǔ)心脾、滋陰潤(rùn)燥。特別是其中的蓮子止瀉，蓮藕通便，二者搭配起來(lái)就比較平和，非常適合全家人一起食用。另外，這道湯只要有葷油就好，雞肉、肥牛肉也是可以的。禁忌：皮膚過(guò)敏、濕疹及痛風(fēng)病人不要多吃墨魚(yú)。
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