“個體美發(fā)店”、“小型美發(fā)店”在整體美業(yè)里占據(jù)70%之多,這一類美發(fā)店開店快,關(guān)店也快,運(yùn)營周期很不穩(wěn)定,抗風(fēng)險能力很弱,市場競爭異常激烈,稍有風(fēng)吹雨打就樹倒猢猻散。美業(yè)變革的大時代下,小型美發(fā)店的生存之道究竟在哪?
很多人說熬不住了,美發(fā)店小招不到人,也缺客,捉急呀!說不如打工呢還更自在!
每個發(fā)型師都不是甘于平凡的人,憑著一股子要成為“造型師”的干勁,從學(xué)徒做起,見過冷眼,偷過師學(xué)過藝,13小時工作制,沒有周末,熬過四季。天賦型選手要3年,大部分人至少也需要5年。
今年你準(zhǔn)備好開小店嗎?
奉勸一些年輕發(fā)型師,開店不是兒戲,都須謹(jǐn)慎,這是做生意,面對殘酷的市場競爭,弱肉強(qiáng)食,優(yōu)勝劣汰,相當(dāng)艱難,可以說九死一生。
年輕發(fā)型師沒太多束縛,其實(shí)應(yīng)該去闖一闖,找一家好店的店,找一個會規(guī)劃的老板,老板有想法,有拼勁,有事業(yè)心的。就跟著他干,學(xué)經(jīng)驗(yàn),學(xué)技術(shù),復(fù)制他的能力,爭取一切機(jī)會,提升自己,鍛煉自己,多吃苦,啥事都搶著干,有錢干,沒錢也干,勤奮點(diǎn)。不要覺得是為老板干,你是為自己干,你做的每件事情都是為日后的輝煌打下基礎(chǔ)。這樣做,你的未來才有想象空間,有好的發(fā)展,要不就是跟著老板好好拼,店發(fā)展的好,你自然也好了,當(dāng)個老二老三老四的也行。如果你覺得你就是當(dāng)老大的命,你出來創(chuàng)業(yè)的成功機(jī)會也是比較大的,因?yàn)槟阋呀?jīng)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。
自己一個人也可以干,就是辛苦一下,只要房租費(fèi)用不大,一個人獲利情況不比雇一大堆人少。如果請人,你收一萬,要分出去40%,剩下的還要交房租、水電費(fèi)、進(jìn)產(chǎn)品等,所剩無幾。一個人做一萬,你就省了40%的工資發(fā),省下的就是賺到的。一個人干,客單價就要適當(dāng)提高一些,做好預(yù)約,只要知名度出去,就不怕沒客人。我認(rèn)識一個朋友,性格比較內(nèi)向,自己開店后又不善表達(dá)和管理,導(dǎo)致人員流失只剩下他一個人,但是他對技術(shù)要求很高,打下了很好的口碑。1年后積累了大量的顧客,就把門面退掉,搬到樓上開了工作室,房租費(fèi)用節(jié)省了2/3,現(xiàn)在每天只接待5個顧客,預(yù)約都排到一個月以后了,從過去的剪發(fā)38,到現(xiàn)在的68,燙染平均380元起,每天進(jìn)賬一兩千,每周一休息不約客。他說盡管累一些,但收入比打工和雇人干活的時候多了兩三倍之多。
因此,我個人認(rèn)為一個人是可以干的,但是個人的技術(shù)一定要做到精益求精,尤其是燙染一定要做到極致,這樣吸引來的客人才有品質(zhì),收益才會更高。
上次有個人跟我說,他開了個小店,一月掙一萬多,問我該怎么發(fā)展,我說保持這樣挺好,不要搞發(fā)展,先省著點(diǎn)娶老婆,買幾套房再說。
我們再說說小店如何發(fā)展吧!
只有一個辦法,走專業(yè)路線,走專業(yè)路線,沒有他法,
一個人一天只能做那么多,不可能做量,只能做質(zhì),做優(yōu)質(zhì)客戶,把價格做高,例如,現(xiàn)在剪發(fā)30,能否升到68.88.128,
這又是一個巨大的坎,這個坎邁過去了,又是另外一個天地,日子會舒服很多,
能不能升的到呢,
肯定能,很多發(fā)型師就是這么升上去的,
但是一個人的店只能憑真本事,不像那種有品牌的店,比如,之前在別的店剪68,跳槽到了一個本地的名店品牌店剪128了,這個不能說個人能力強(qiáng),而是品牌強(qiáng)。
那么一個的店,想要升級提價,靠那種先低價積累客數(shù)先做量,再慢慢提價篩選客人的路子很難,很慢了,這個過程太漫長了,不知要等到猴年馬月,因?yàn)殚T店周圍的人群消費(fèi),或者這個店吸引的消費(fèi)群體,他們的消費(fèi)能力有限,而客戶的消費(fèi)觀念就是低價,你一漲價他就流失。而再遇上旁邊開個9.9元的,那你徹底涼了!
剪30的,跟68.88根本不是一個群體,你想讓剪30的客人升到68.88是不可能的,唯一的辦法就是換群體,我以前的方式,就是換個地方開店!
或者回到前面說的,早點(diǎn)把技術(shù)學(xué)習(xí)好,練好,開個工作室,高單價的工作室,靠預(yù)約的現(xiàn)在賺的朋滿缽滿的照樣一大堆!
美發(fā)是靠技術(shù)實(shí)力說話,你營銷再好,最終還是要用技術(shù),所以沒有技術(shù)、過硬的技術(shù),一切都是空談。
美發(fā)店的服務(wù)項(xiàng)目是由洗剪吹燙染護(hù)組成,你認(rèn)為自己哪一項(xiàng)是你的強(qiáng)項(xiàng)?如果都好,說明都不好,因?yàn)闆]有特色。因此,你必須找到自己的技術(shù)特色,就拿這一個項(xiàng)目說事兒,做出自己的特色來,才能擁有更多的顧客喜歡。這一個項(xiàng)目會把你所有的項(xiàng)目帶火 ,主打一個項(xiàng)目很容易實(shí)現(xiàn)。用技術(shù)拓客,用實(shí)力說話,肯定會得到顧客的青睞。
當(dāng)你的生意好了,技術(shù)特色的口碑出去了,自然就有人愿意跟你學(xué)、追隨你
一個人開的小理發(fā)店生意不好怎么辦?
地理位置不好?
做生意講究天時地利人和,理發(fā)店地理位置的選擇也是至關(guān)重要。
比如單行線,沒有停車場,門前位置狹窄,就連自行車、電動車都沒地方存放,這樣的位置是很難留住客人的。
店面所在地遠(yuǎn)離居住區(qū)或者人口密集的地方,也是很難做起來的。
或者店面開在小區(qū)里、寫字樓里等,這種地方?jīng)]有好的營銷手段和宣傳,沒有一定的老顧客,是很難把生意做起來的。
收費(fèi)價格制定不合理?
所謂定價定天下,意思就是價格的合理性,決定著你未來能夠走多遠(yuǎn)。
價格決定你是走薄利多銷的流量店,還是高品質(zhì)的精品店。這一點(diǎn)還需要自己根據(jù)實(shí)際情況慎重考慮,一旦邁出第一步,就很難回頭了。
誰都想定格高價位,多賺點(diǎn)錢,但你也要有那個精鋼鉆。也要有顧客原因翻你的牌,認(rèn)你所定的價格才行。
價格定得太低,忙碌一天下來累的要死,也沒幾個利潤,以后再想漲價,就很難了。這樣的店,你能堅(jiān)持幾年?
自己實(shí)力不夠,價格定得太高,顧客望而卻步,來一次就不可能來第二次,哪怕你技術(shù)再牛逼,但價格和當(dāng)?shù)叵M(fèi)平均水平差異太大,還是無人光顧的。
技術(shù)才是核心!
理發(fā)行業(yè)技術(shù)肯定是第一了,所有的宣傳、營銷手段,吸引來的顧客都要通過技術(shù)來留住、來賺錢。
如果技術(shù)不到家,做出來的發(fā)型顧客接受不了,今后你的店就無人問津了。建議你關(guān)了,去好好學(xué)習(xí),換個地方開店
有些人的技術(shù)偏門,比如男發(fā)功底很好,女發(fā)的水平不足,尤其是燙染水平低下,這是最難受的。剪發(fā)賺的是人氣,燙染賺的是人民幣,理解這一點(diǎn)你就知道女發(fā)的技術(shù)高低對你的生意影響有多大。
技術(shù)是核心,技術(shù)不到家,沒有特色,生意也是很難做起來的。
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