說(shuō)起炎癥，大家可能并不陌生，口腔潰瘍、鼻炎、胃炎、扁桃體炎...幾乎每個(gè)人都經(jīng)歷過(guò)“發(fā)炎”的煩惱。
炎癥作為我們?nèi)梭w的一種自我保護(hù)機(jī)制，屬于基本免疫反應(yīng)。在機(jī)體受到外傷或感染等刺激后，進(jìn)而發(fā)生的一種以防御反應(yīng)為主的基本病理過(guò)程。
炎癥并不是疾病，但它卻是多種疾病的“指路人”。炎癥雖然很常見(jiàn)，但卻不容小覷。德國(guó)病理學(xué)家魯?shù)婪颉ぞS爾肖在《細(xì)胞病理學(xué)》中就曾指出：炎癥是癌癥的起源和禍根。
國(guó)際癌癥研究中心根據(jù)近年來(lái)各國(guó)新發(fā)癌癥的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，得出結(jié)論：全球1/6的癌癥是由細(xì)菌和病毒感染引起的，這些感染就是我們俗稱的“炎癥”。
為什么炎癥會(huì)發(fā)展成癌癥？
炎癥主要分為兩種，一種是由感染引起的感染性炎癥，另一種則是異物、物理或化學(xué)因子等導(dǎo)致的非感染性炎癥。按照持續(xù)時(shí)間的不同，炎癥又可以分為急性炎癥和慢性炎癥。
慢性炎癥的癥狀一般不會(huì)很明顯，急性炎癥則主要表現(xiàn)為紅、腫、痛和熱等，一般會(huì)伴隨著白細(xì)胞增多等全身反應(yīng)。
一直以來(lái)，慢性炎癥都被視為促發(fā)癌癥的一個(gè)重要風(fēng)險(xiǎn)因素，慢性炎癥往往會(huì)通過(guò)下面幾種方式導(dǎo)致癌變：
①產(chǎn)生活性氧或活性氮等自由基，損傷DNA、蛋白質(zhì)以及脂質(zhì)等，導(dǎo)致基因突變、表觀遺傳改變或者染色體異常。
②炎癥的損傷與修復(fù)反復(fù)進(jìn)行，修復(fù)再生需細(xì)胞增殖，細(xì)胞增殖的前提又是細(xì)胞分裂。細(xì)胞如果分裂越多，那么DNA復(fù)制中出錯(cuò)的概率就越大，癌細(xì)胞產(chǎn)生的幾率就會(huì)增加。
③誘導(dǎo)免疫耐受或免疫抑制，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)無(wú)法有效識(shí)別與清除癌細(xì)胞，或者產(chǎn)生免疫逃逸機(jī)制。
這6種常見(jiàn)病，其實(shí)都是“癌前病變”
①慢性肝炎→肝癌
肝炎病毒與脂肪肝都可能導(dǎo)致肝癌。比如乙肝病毒感染后，很容易在細(xì)胞反復(fù)修復(fù)過(guò)程中，將病毒基因片段整合到正常的細(xì)胞片段里，進(jìn)而造成細(xì)胞突變，形成腫瘤。
大量研究顯示，一部分肝癌是由脂肪在肝細(xì)胞里堆積破壞肝細(xì)胞而導(dǎo)致的無(wú)菌性炎癥，細(xì)胞在炎癥長(zhǎng)期浸潤(rùn)下發(fā)生突變，最終出現(xiàn)肝癌。
②慢性萎縮性胃炎→胃癌
輕度萎縮性胃炎大多數(shù)可以通過(guò)治療逆轉(zhuǎn)，哪怕是中重度的，只要及時(shí)干預(yù)也很難發(fā)展成胃癌，只有少數(shù)重度萎縮性胃炎會(huì)發(fā)生癌變。
需要注意的是，雖然得了萎縮性胃炎不一定會(huì)發(fā)展成胃癌，但患有萎縮性胃炎的人確實(shí)屬于胃癌高危人群。尤其是慢性萎縮性胃炎合并幽門螺桿菌的人，一定要及時(shí)治療，防止癌變。
③潰瘍性結(jié)腸炎→腸癌
結(jié)腸炎主要分為結(jié)腸克羅恩病和慢性潰瘍性結(jié)腸炎，這兩者都屬于腸道炎癥性疾病。有數(shù)據(jù)顯示，慢性潰瘍性結(jié)腸炎轉(zhuǎn)變成癌癥的概率更大，20年以上的患者癌變幾率可以達(dá)到5-10%。
潰瘍性結(jié)腸炎和一般和細(xì)菌、病毒觸發(fā)的腸道免疫過(guò)度活躍、遺傳、環(huán)境、飲食或生活習(xí)慣等多種因素有關(guān)，且早期癥狀不明顯，很容易被忽視。
④慢性宮頸炎→宮頸癌
宮頸炎分為慢性和急性，和宮頸癌有關(guān)聯(lián)的是慢性宮頸炎。宮頸發(fā)炎后會(huì)導(dǎo)致私處分泌物增多、接觸性出血等。一旦合并HPV病毒感染，且不及時(shí)治療，宮頸炎就很有可能發(fā)展成宮頸癌。
⑤慢性胰腺炎→胰腺癌
胰腺炎作為一種常見(jiàn)的消化道疾病，得過(guò)胰腺炎的人或許都知道，急性胰腺炎不僅后果嚴(yán)重，對(duì)患者身心產(chǎn)生很大折磨，治療費(fèi)用更是高昂。
但很多人不知道的是，胰腺炎如果不規(guī)范治療，極易發(fā)展成慢性胰腺炎，進(jìn)而形成胰腺假性囊腫，這就是胰腺癌的前期階段。尤其是慢性家族性胰腺炎和慢性鈣化性胰腺炎，一定要警惕癌變的可能。
⑥牙周炎→口腔癌
多項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查都顯示，牙周炎是口腔癌的高危因素之一。此外，牙周炎還和腸癌、胰腺癌以及乳腺癌等的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高有關(guān)。
3種飲食習(xí)慣，讓炎癥越來(lái)越高發(fā)
①經(jīng)常吃紅肉或加工肉
牛、羊、豬肉等都屬于紅肉，而培根、熱狗等屬于加工肉，這類肉一般富含飽和脂肪，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致肥胖，而肥胖本身就是一種炎癥。此外，經(jīng)過(guò)高溫烹調(diào)的加工肉類，會(huì)產(chǎn)生一種叫做糖基化終產(chǎn)物的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)也會(huì)導(dǎo)致炎癥反應(yīng)。
②愛(ài)喝酒
酒精一方面會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，另方面會(huì)殺死腸道里的健康細(xì)菌，破壞腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)，誘發(fā)炎癥反應(yīng)。
有研究顯示，長(zhǎng)期喝酒的人血液里的炎性標(biāo)志物C反應(yīng)蛋白水平會(huì)升高，且喝的酒越多，這個(gè)水平就越高，這就意味著炎癥水平越高。
③喜歡吃含反式脂肪的零食
如果你在零食的配料表中發(fā)現(xiàn)有人造奶油、人造黃油、植脂末、植物奶油和代可可脂等字樣，那這個(gè)零食中很大可能含有反式脂肪酸。
諸多研究顯示，反式脂肪酸可以升高多種炎癥因子水平，這可能和反式脂肪造成的脂質(zhì)代謝途徑紊亂有關(guān)。
如何預(yù)防炎癥發(fā)生？
①盡量避免長(zhǎng)期單一主食，可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上適當(dāng)加入一些全谷物和雜豆類。由于很多家庭使用的食用油長(zhǎng)期單一，所以可以在玉米油、花生油的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加深海魚類、亞麻籽油和堅(jiān)果類食物等。多吃一點(diǎn)深色果蔬，比如西蘭花、菠菜、甜椒、西紅柿、胡蘿卜、橙子和藍(lán)莓等。
②由于肥胖本身就是一種炎癥反應(yīng)，所以一定要減肥，減肥不僅能減少炎性反應(yīng)，還能使身體更健康。
③由于長(zhǎng)期背負(fù)巨大壓力會(huì)降低身體調(diào)節(jié)炎癥的能力，熬夜會(huì)擾亂生物鐘，誘發(fā)多種炎癥疾病。所以，一定要規(guī)律作息，保證充足的睡眠，調(diào)節(jié)不良情緒。
④慢性炎癥一般不是細(xì)菌引起的，就算不是無(wú)菌性炎癥，也不會(huì)是病毒感染。哪怕是病毒感染合并細(xì)菌感染，也一定要去正規(guī)醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑使用抗生素，不要私自亂用抗生素。
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