公告一下哈：北京七臺《快樂生活一點通》２０日（今晚）八點，summer教大家做芒果綠豆沙；２２日晚八點教大家做炒麻食。過幾天錄教師節(jié)的節(jié)目，到時大家可以對比今天看看減肥效果哈，最近明顯感覺臉部和腰部瘦了：）
最近我的胃口特別好，當然我的胃口一直就很好，只是我以前不敢象現(xiàn)在吃這么多。每次站到體重稱上，看到指針無情地超過我的心里警戒線，那可真是殘酷的打擊呀！
不過近一周來我雖然比以前吃的多，體重卻反而下降了，體重稱的指針居然跳到了警戒線之內(nèi)，讓我簡直不敢相信自己的眼睛，我真的真的重新調(diào)了調(diào)體重稱，又稱了稱才算放心。
要知道我以前為了減輕體重，常常經(jīng)歷幾天痛苦的節(jié)食，好不容易減輕了點兒，稍一放松就又反彈回來了。罪都白受了，我也索興不減了！
可是最近比以前吃的多，效果卻比以前節(jié)食還明顯，這是真的！
究竟是什么秘訣呢？其實很簡單，就是我調(diào)整了我的飲食結(jié)構(gòu)，晚飯后出去遛遛彎兒。
在這里說明一下哈，我調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的最初目的是為了小胖的健康考慮，選擇一些低脂、降糖之類的菜，而這些菜又恰好有很好的保健、瘦身、美容的功效。對于我來說，永遠是把健康放在第一位滴，而不是瘦身。
我的親身體驗證明，減肥不需要節(jié)食，只要合理的飲食和適當?shù)倪\動就可以健康快樂的減肥。
以前也看過一些瘦身的菜，但是都是以瘦身為主，讓我懷疑那些菜做出來會不會真的好吃？今天推薦的這幾道我最近常吃的菜，不但具有健康、瘦身、美容的功效，而且絕對好吃哦！操作也很簡單，每道菜的制作時間只要十分鐘左右，即使是工作忙碌的白領(lǐng)，也可以親手為自己制作一套健康、美容、瘦身套餐。
推薦一套適合白領(lǐng)的美容瘦身套餐：南瓜炒百合、山藥炒木耳、蝦米炒苦瓜、絲瓜炒蝦仁、紫菜蛋花湯。
紫菜蛋花湯的做法我就不寫了，做法簡單、營養(yǎng)美味，強烈推薦！細心的筒子會發(fā)現(xiàn)蝦米炒苦瓜后面的小碗盛的就是紫菜蛋花湯，嘿嘿～
一、百合炒南瓜
個人體驗：南瓜的減肥效果在于，你吃了南瓜就會覺得很飽很飽，不想再多吃，事實上即使吃了很多也不會發(fā)胖，因為南瓜的熱量很低。
南瓜營養(yǎng)分析：（減肥、降糖）
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。
另據(jù)報道，日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。
百合營養(yǎng)分析：（滋補、安心養(yǎng)神、降糖）
百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
用料：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml
做法：
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二、瘦肉山藥炒木耳
山藥營養(yǎng)分析（纖體、降血糖）
山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，具粘液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)，可提供人體多種必須的營養(yǎng)。
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質(zhì)，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。
山藥對于女性而言，它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。
黑木耳營養(yǎng)分析（養(yǎng)顏、纖體、抗癌）
黑木耳中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養(yǎng)成分，也是美容的物質(zhì)基礎。其胡蘿卜素進入人體后，轉(zhuǎn)變成維生素A，有潤澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動體內(nèi)脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利于減肥。
做法：
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三、蝦米炒苦瓜
苦瓜營養(yǎng)分析：（纖體、抗癌、降糖）
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。
一根苦瓜里含有0．4%貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不會發(fā)胖。
做法：
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四、絲瓜炒蝦仁（點擊圖片和文字鏈接即可查看做法）
絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。平時飲食上注意多吃絲瓜，對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤膚美容、通經(jīng)絡、行血脈、下乳汁等功效，絲瓜絡有清熱、化痰、通絡的功效。
另外八道美容瘦身餐：（點擊文字鏈接即可查看做法）
一、木瓜蜜奶
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。
它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。
木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。
因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
二、
獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。
三、甜梨雙絲
蘿卜能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強,縮短食物在腸道的存留時間,利于食物代謝及廢物的排出,不用節(jié)食而達到節(jié)食的功效。蘿卜所含熱量較少, 一公斤也只含200卡熱量，而纖維素又較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥。蘿卜含有豐富的維他命A，但維他命A為脂溶性，最好和葷菜一起煮。白蘿卜含有辛辣成分芥子油，促進脂肪新陳代謝，可避免脂肪在皮下堆積。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。
五、蒜泥茄子
茄子纖維中所含的皂苷具有降低膽固醇的功效。
六、玫瑰薄荷茶
玫瑰花味甘苦、性溫，是著名紓緩情緒中藥，還有活血調(diào)經(jīng)、美容除斑、降脂減肥等功效。
檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質(zhì)，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維他命C含量也是眾所皆知的多，它促進腸子蠕動的功能也常被減肥中的人作為輔助飲食用。
八、香椿拌豆腐
豆腐是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質(zhì)有利于增強體質(zhì)和增加飽腹感，有利于減肥的堅持。適合于單純性肥胖者食用，是健康的減肥方法。
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