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2012.08.18
原料:
大卸N塊的溫哥華蟹
老干媽風(fēng)味豆豉和現(xiàn)磨的花椒粉
作法:
1、鍋里油熱加花椒粉,豆豉炒香。
2、再加姜絲蔥白絲炒香。
3、加入溫哥華蟹件,略為翻炒。
4、倒入米酒,加入海鹽和糖翻均后加入蟹蓋。
5。蓋上鍋蓋悶一到蟹熟,最后加入蔥綠,出鍋就可以吃啦。
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