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老干媽豆豉做香辣蟹

  原料:

  大卸N塊的溫哥華蟹

  老干媽風(fēng)味豆豉和現(xiàn)磨的花椒粉

  作法:

  1、鍋里油熱加花椒粉,豆豉炒香。

  2、再加姜絲蔥白絲炒香。

  3、加入溫哥華蟹件,略為翻炒。

  4、倒入米酒,加入海鹽和糖翻均后加入蟹蓋。

  5。蓋上鍋蓋悶一到蟹熟,最后加入蔥綠,出鍋就可以吃啦。

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