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2011.05.09

醬肉粽的做法(端午節(jié)食譜）

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發(fā)布日期：2010-06-17

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醬肉粽的做法(端午節(jié)食譜）

醬肉粽

材料：醬肉，香菇，糯米，粽葉，線。

調(diào)料：醬油，色拉油。

準(zhǔn)備：

1，糯米提前一天用水浸泡。

2，粽葉用開(kāi)水煮兩分鐘后拿出洗凈。

3，泡好的糯米（用手易碾碎的程度）中倒入醬油和少許色拉油，拌勻。

4，香菇醬肉切小塊。

做法：

1，粽葉洗干凈后把兩端剪掉，向中間折成圓錐形，裝入少許糯米。

2，放入香菇和肥瘦相間的醬肉，再填上糯米蓋好。

3，將粽葉左邊向內(nèi)折，再將右邊折入，最后上面折向下合攏，用繩子捆起來(lái)即可。

4，包好的粽子放入高壓鍋25分鐘。

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