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“亂烤”之烤飯

“亂烤”之烤飯

(2009-07-21 18:52:16)

    說了要做“亂烤”系列,那既然烤了面就不能不烤飯??墒莿偛乓贿M(jìn)版里就看見小天斑斑的那個無敵大漢堡,我頓時成吉思汗。一汗似乎有撞車嫌疑,二汗我的圖片和小天斑斑圖片的巨大差距,我都不太敢發(fā)我的圖片了。汗顏啊,哪天我的拍攝水平才能及上小天的一、二??!
    不發(fā)也得發(fā),誰叫我昨天就告訴陌生今天要發(fā)這個烤飯的。唉,我就嘆吧。
    這個烤飯口感倒還不錯哈,外層脆脆的有點(diǎn)像吃鍋巴,飯團(tuán)的里面卻還是那么軟軟糯糯的。有興趣的同學(xué)不妨跟著試試,好玩,粉好玩:)

 

用料:
1、珍珠米2兩。2、熟火腿1片。3、雞蛋1個。4、番茄1片。5、生菜葉1片。6、千島醬適量。7、鹽適量。


做法:
1、將生米煮成熟飯(宜稍硬),放入適量鹽拌勻。


2、盛一半米飯?jiān)谕肜?,壓緊壓平。


3、鋪上一張保鮮膜。


4、將另一半米飯盛入,再壓緊壓平。


5、在烤盤里鋪上錫紙,刷上橄欖油。


6、把裝有米飯的碗倒扣在烤盤的一邊。


7、將碗與保鮮膜一起提起翻轉(zhuǎn),使另一半米飯留在碗里,去掉保鮮膜。


8、再將碗里的米飯扣在烤盤的另一邊。


9、在米飯上刷一層橄欖油。


10、放入已預(yù)熱200度烤箱中層,用上、下火220度烤10分鐘。


11、期間將生菜葉洗凈拭干;在番茄的中部切一片圓形片。


12、雞蛋打入平底鍋中煎成荷包蛋。


13、將烤好的平面那塊米飯團(tuán)取出放入盤子里。


14、放上熟火腿。


15、再放上荷包蛋。


16、再放一片生菜葉。


17、淋上千島醬。


18、放上番茄片。


19、放上另一半飯團(tuán)。


20、再淋上千島醬后即可食用。

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:)


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