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一家可以種菜的餐廳 ?老鄉(xiāng)雞農(nóng)場旗艦店了解一下!


 空間 | VIS | 插畫 | 攝影 |  營銷

搜羅世界上最具創(chuàng)意的餐飲品牌

擁有1000多家店的老鄉(xiāng)雞,也算得上是快餐領(lǐng)域的頭部王者,從去年開始就一直探索“快餐+酒+下午茶”,在深圳開了小酒館,這次又在北京開了農(nóng)場旗艦店,設(shè)計師希望將農(nóng)場的感覺融入餐廳的空間表達(dá),傳達(dá)出有機(jī)健康營養(yǎng)的理念。一起來看看吧!

老鄉(xiāng)雞北京旗艦店 · 北京 

老鄉(xiāng)雞突破一直以來大眾對快餐固有印象,除了早中晚快餐餐品外,還增加下午茶,晚市還有燒鳥+精釀,店內(nèi)的設(shè)計則主要以森系的風(fēng)格去呈現(xiàn),店內(nèi)的桌椅設(shè)計均以原木系的材質(zhì)來表達(dá)。

同時自然樸素的原木質(zhì)材質(zhì)與冷峻簡約的不銹鋼質(zhì)感之間形成微妙的沖突感,穿插動態(tài)的電子屏,向都市人傳達(dá)樸素簡單的中國農(nóng)耕理念。

在顯眼處擺放了一個“生態(tài)菜園”的藝術(shù)裝置,里面種植有不同種類的新鮮蔬菜,還有好多阻隔帶也是種植的辣椒、綠葉菜等,為顧客展示店內(nèi)食材的新鮮和有機(jī)的體驗。

為了突顯“農(nóng)場”主題,入口處設(shè)置了裝有蔬菜種子的盲盒,顧客可以自由掃碼認(rèn)養(yǎng)、免費(fèi)領(lǐng)取,很好的增加了和消費(fèi)者的互動。

設(shè)置了一個人吧臺座,二人卡座,四人座,十人會議長桌,還有8-10人的圓桌,以及空間中輕松圍坐的水吧臺,給顧客了不同選擇,同時吸引商務(wù)顧客過來喝喝下午茶聊聊事,或者開一個部門的小型會議。

頂部的不銹鋼線條架子對過高的頂部灰空間做了合適的填補(bǔ),讓有限的空間變得有趣起來。中英文標(biāo)識也是區(qū)別于不同其他快餐店,綠+白的配色十分顯眼。

老鄉(xiāng)雞“快餐+下午茶+燒鳥與精釀”的全時段餐飲供應(yīng)帶來更多都市化的生活方式,農(nóng)場新店型的探索,也給眾多快餐企業(yè)帶來新的啟發(fā)??梢哉f是一次全新的探索與嘗試。

勇于去挑戰(zhàn)舊有的餐飲模式,可以讓品牌重新煥發(fā)時代的魅力,在改善舊有局面的同時,也是傳統(tǒng)中式餐飲的一次實(shí)驗性變革。





做餐飲沒有捷徑
除了學(xué)習(xí)和努力
剩下的交給時間

注明:本站所有采集的優(yōu)秀作品歸原作者所有,設(shè)計:BloomDesign綻放設(shè)計, 圖:
WM STUDIO,編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy
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這里是餐飲老板找方向的地方
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