唯有美食和美景不可辜負(fù)，不容錯(cuò)過(guò)
▎ 面時(shí)代優(yōu)美食生活指南 ▎
小姨原創(chuàng)，需要表?yè)P(yáng)∣先贊后看，養(yǎng)成習(xí)慣
評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)，小手一拉∣你我一家，心里開花
圖文 ∣ 小面姨
莫愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。蘆筍含硒量高于一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。其嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，還含有微量元素硒，被認(rèn)為是一種高營(yíng)養(yǎng)的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點(diǎn)，還有降脂促進(jìn)減肥的作用。
我變著法兒吃蘆筍，涼拌的、炒的、肉炒的、蛋炒的，最喜歡的是涼拌，清清爽爽，最大程度保持了蘆筍的原味，清清爽爽，美味可口，健康營(yíng)養(yǎng)的夏季美食，多吃也不會(huì)發(fā)胖，越吃越美麗。
蘆筍1把 / 紅椒1根 / 蒜3粒
鹽半勺 / 芝麻少量 / 米醋1勺 / 白糖少許 / 香油幾滴
1、食材備好。
2、去除老的部分，燒一鍋開水，把蘆筍倒入鍋中，大火煮3分鐘左右，看蘆筍變深色有點(diǎn)軟即可撈出。
3、撈起放入冷/冰水中，靜置1分鐘切段。
4、把紅椒切兩半去籽，切小塊，大蒜拍扁切碎。
5、蘆筍中放入紅椒，蒜末加少許芝麻。
6、加鹽、米醋，香油，少許白糖。
7、攪拌均勻裝盤。
8、天氣熱人沒(méi)有什么食欲，正好可以來(lái)個(gè)蘆筍涼菜，快手菜實(shí)在是配飯首選。
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