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總第1404期

圖｜網(wǎng)絡(luò)

版權(quán)??歸原作者

多少年了，淮北大平原那黃昏時候的炊煙總是繚繞在我的夢里，既是那樣的遙遠，又是那樣的切近，怎么也揮之不去。

那是一幅永久的畫面∶ 夕陽西下，夜色漸漸地朦朧了村莊，家家戶戶升起了裊裊的炊煙。炊煙徐徐回旋上升，若即若離，隨風而逝。村莊的盡頭，往往會傳來一兩聲的狗吠，更顯出大自然夜色的寧靜來。炊煙裊裊，意味著安靜、和諧與溫柔，是一種自然的美。更是我插隊歲月里永遠定格在腦海里的鏡頭。

那時候，老鄉(xiāng)們用十灶做飯，燃料多用樹枝、秸稈或—些枯木。比較好燒熬火的當數(shù)芝麻稈和高梁稈，但老鄉(xiāng)們平時舍不得，往往要在烙焦饃的時候才燒它。最好燒的是玉米棒和一些硬劈柴，稍稍地拉動風箱，便立即烘染出綠茵茵的火來。青煙從房頂上的煙囪里飄出來，和著噼噼啪啪的柴火聲，整個世界便充滿了溫馨的色彩。

有時候遇上連續(xù)多日的陰雨天，柴火燒完了，家家戶戶都沒有可燒的了，老鄉(xiāng)們每天只吃兩頓飯。為的是省點糧食，也省點柴火。倒只有我們知青膽大，到場上去拽麥秸稈燒。麥秸稈不禁燒，一遇火就化了。一碗水半天燒不開。麥秸稈是喂牲口的飼料，也不敢多燒。那年月，一天吃兩頓飯是常事。后來隨著歲月的流逝，農(nóng)村里漸漸的有了煤。風箱拉著了通紅的炭火，使房間里暖氣融融。煙囪里冒出煙來，那煙是黑黑的，少了很多詩情畫意。

但老鄉(xiāng)們還是喜歡用柴火做飯。他們認為用煤太貴，做出來的飯也不好吃。確實的，柴火做出來的飯永遠比電比煤做的好吃，這一點我是有感覺的，我覺得用柴火做出來的米飯，鍋底會有一層厚厚的鍋巴，很香很香，用煤或用電做米飯就沒有或者很少有鍋巴。

后來淮北農(nóng)村還推廣過沼氣，但好像是技術(shù)不成熟，老鄉(xiāng)們嫌用它做飯有一股難聞的氣味，很快就淘汰了，可能也是因為沼氣太難聞的緣故吧。

我在淮北當知青的時候，有一段時間常被抽調(diào)到公社里做些事。傍晚時分便要回到我的小村莊去，往往到家天就黑了。鄉(xiāng)親們對我說，"你不要急，你只要看誰家的煙囪冒煙，你就往誰家去，餓不著你"! 這暖心的話，一直伴隨著走過淮北的春夏秋冬，走過插隊那些難忘的日日夜夜。那時候，每當我深一腳淺一腳的推開冒著炊煙的農(nóng)戶小柴門，面對著搖著尾巴的看家狗和熱情拉著我上飯桌的鄉(xiāng)親們，那種家的感覺常使我熱淚盈眶?；幢逼皆拇稛熓俏艺媲閷嵏械臏剀?，是我那年月的希望，是我走下去的生命支撐。

唐代詩人王維有詩說，"大漠孤煙直，長河落日圓"。意思為滿眼盡是黃沙暗景的大漠，荒涼遼闊。遙遠的漠邊人家燃起的炊煙在無風的空間里筆直向上飄升;滾滾長河的西盡之處，如血的夕陽緩慢下滑，表達了對山河壯麗之乙贊。

今天的炊煙只是一抹鄉(xiāng)愁了?；幢鞭r(nóng)村現(xiàn)在都是用液化氣或者用電來燒飯，燒柴火的歲月已經(jīng)過去了，炊煙也漸漸地飄向很遠很遠了。它裊裊地升著，既在我的夢里，也在我永遠的記憶中。

來源：新民晚報 2019/4/9

許桂林 上海知青?，F(xiàn)為中國作家協(xié)會會員，上海市作家協(xié)會會員。出版文集《永遠的記憶》《往事迷?！贰秲蓚€世界之間》。發(fā)表電影文學，小說，散文，詩歌等數(shù)百萬字。作品多次獲各類獎項。

主編：風雨薇、綠柳

julichuanmei@yeah.net

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