包子褶兒呀包子褶兒，咋就捏不好你捏？咋就這么笨捏？汗顏！but不能因為包子褶兒捏不好就不吃包子呀，慢慢練習(xí)吧！有時候也能捏出幾個像樣的包子來呵呵，看來沒有認真的態(tài)度還是相當(dāng)?shù)螄?yán)重呀！
豇豆俺們經(jīng)常吃，在俺們這也叫菜豆！涼拌清炒都不錯的。今天這包子別看樣子丑，但是味道還是很贊滴呵呵，總是王婆賣瓜！其實在孩子眼里媽媽做的飯菜就是世上最美味的佳肴！
【豇豆豬肉大包】
原料：豇豆，豬肉餡
佐料：鹽，五香粉，味精，醬油，蔥姜末，色拉油，香油
1 豬肉餡首先放入香油攪打均勻
2 接著放入姜末，五香粉，味精，鹽，醬油繼續(xù)攪打
3 放入適量色拉油攪拌均勻
4 最后再放入蔥花拌勻
5 豇豆洗干凈去掉筋
6 切成丁后放入鍋里小火慢炒，鍋里不要放油
7 當(dāng)豇豆炒到顏色碧綠沒有水分了，而且聞到豇豆的香味了就可以關(guān)火
8 炒好的豇豆晾涼后與豬肉餡拌在一起，包子餡就做好了
9 面團發(fā)好以后，在案板上揉均勻，餳面15分鐘左右
10 面團揪成大一點的劑子，用搟面杖輕輕搟幾下就成包子皮
11 開始包包子了，捏的很折扭的包子褶兒
12 奇丑無比的豇豆大包子，蒸15分鐘即可
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