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不愛(ài)吃飯的寶寶聞到就挪不開(kāi)腿，超有食欲一眨眼吃精光！

拾味爸爸 >《待分類》

2021.07.14

關(guān)注

咖喱的魅力在于，無(wú)論和什么食材搭配都毫無(wú)違和感，獨(dú)特的咖喱香味總能很好的調(diào)和各種食材的味道，勾起孩子們滿滿的食欲。

今天分享一道咖喱燜飯的做法。把冰箱里的蔬菜和肉都拿出來(lái)，像我一樣切丁后下鍋炒一炒，拌上咖喱和米飯燜煮一會(huì)兒，就是一道簡(jiǎn)單又美味的菜肴咯~

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本期背景音樂(lè)：扎著馬尾的女孩

南瓜咖喱燜飯

食 / 材

熟米飯 1小碗

蝦仁 6個(gè)

南瓜 100g

咖喱 30g

胡蘿卜 20g

青豆 15g

玉米粒 15g

鹽 1g

植物油適量

溫水 300g

工具：平底鍋

熟練耗時(shí)：40mins

適合對(duì)象：對(duì)以上食材不過(guò)敏

做 / 法

- 1 -

100g去皮南瓜、20g胡蘿卜分別切丁，6個(gè)蝦仁切碎備用。

- 2 -

熱鍋倒油，加入南瓜丁、胡蘿卜丁，15g青豆和玉米粒，小火翻炒均勻后倒入蝦仁，調(diào)入1g鹽。

- 3 -

蝦仁炒至變色后，倒入約300g溫水和30g咖喱醬，拌勻后蓋上蓋子。

- 4 -

燜煮至水分變少后，倒入1碗熟米飯。

- 5 -

拌勻后轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)翻炒至水分收干，即可出鍋。

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自從當(dāng)了爹，角色馬上180度調(diào)換

捋起袖子，操起菜刀

沒(méi)事就翻起厚厚的《兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)》

現(xiàn)在的我，總喜歡給寶寶搗鼓各種好吃的

還結(jié)識(shí)了身邊好多好多像我一樣

一天不給孩子變著花樣兒做美食就手癢的父母

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